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新希望乳業推出——萌享酸奶飲品,引起行業轟動!

來(lai)源: 食品飲料新聞資訊 | 2018-08-08 08:36:44 By 李登昌 閱讀(24284)

據報道,新(xin)希望(wang)集團(tuan)獨立子(zi)公(gong)司(si)四川新(xin)希望(wang)營養(yang)飲品有限(xian)公(gong)司(si)和成都市佳味添成飲料科技(ji)研(yan)究(jiu)所(suo)聯(lian)合推出的一(yi)款酸奶飲品新(xin)品,一(yi)經上市,在行(xing)業內(nei)外引起(qi)了不小的轟動。我們一(yi)起(qi)來看一(yi)下這款新(xin)品的研(yan)發歷程與特(te)點(dian)吧!

新希望乳業:萌享酸奶飲品

2017年10月:確認產品研發

新(xin)希(xi)望集(ji)團是(shi)中國的(de)民營(ying)企業(ye)之(zhi)一,連續16年名列中國企業(ye)500強。四川新(xin)希(xi)望營(ying)養飲(yin)品(pin)有限公司(si)(si)(si),是(shi)一家隸屬于新(xin)希(xi)望集(ji)團乳業(ye)板塊下獨立運營(ying)的(de)子公司(si)(si)(si),專營(ying)飲(yin)品(pin)業(ye)務(wu)。公司(si)(si)(si)領導(dao)一直希(xi)望開發一個天然健康、營(ying)養美味、市場流行的(de)趨(qu)勢(shi)產(chan)品(pin)。經過國內外多次的(de)考察和了解,公司(si)(si)(si)負責人確(que)定(ding)與成都市佳(jia)(jia)味添成飲(yin)料科技研究所(suo)(suo)合(he)作,共同確(que)定(ding)產(chan)品(pin)開發方向,佳(jia)(jia)味添成飲(yin)料科技研究所(suo)(suo)承擔產(chan)品(pin)研發工作。

調研中得(de)知,成都市(shi)佳味添成飲(yin)(yin)料科技研究所具有25年的(de)飲(yin)(yin)料行業經(jing)驗,60多(duo)人的(de)技術人員團隊,服務了(le)國內外上千家(jia)飲(yin)(yin)料生產和銷售企(qi)業客(ke)戶,完全有的(de)優勢和能力承(cheng)擔新希(xi)望飲(yin)(yin)品(pin)公司的(de)產品(pin)開(kai)發任(ren)務。

四(si)川新希望(wang)營養(yang)飲品有(you)限公司確定產品方向后(hou),成(cheng)(cheng)都市佳(jia)味(wei)添成(cheng)(cheng)飲料(liao)科技研(yan)究(jiu)所成(cheng)(cheng)立了(le)新產品開發(fa)小(xiao)組,包括工(gong)程技術(shu)人(ren)員等在內共計12人(ren),分工(gong)明確,迅速進入到產品的研(yan)發(fa)工(gong)作。

新產(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)研發(fa)是(shi)一個非(fei)常(chang)復雜的(de)(de)(de)系統工程,它(ta)需要花費(fei)大量(liang)的(de)(de)(de)人力和(he)時間(jian)才(cai)能完成。從(cong)市場調(diao)研到(dao)(dao)(dao)項(xiang)目論證,從(cong)消費(fei)者定位到(dao)(dao)(dao)品(pin)(pin)牌(pai)形(xing)象,從(cong)口感(gan)測試到(dao)(dao)(dao)工藝設計,從(cong)包裝創意到(dao)(dao)(dao)工業(ye)生(sheng)產(chan)(chan)……成都市佳味(wei)添成飲料科(ke)技研究所始終堅持專業(ye)、專心、專注的(de)(de)(de)科(ke)研精(jing)神,以食品(pin)(pin)安(an)全為底(di)線,以美味(wei)、健(jian)康、個性化的(de)(de)(de)飲料產(chan)(chan)品(pin)(pin)為研發(fa)產(chan)(chan)品(pin)(pin)特點,為客戶提(ti)供自主創新、品(pin)(pin)質過(guo)硬的(de)(de)(de)研發(fa)產(chan)(chan)品(pin)(pin)。 

2018年4月:小試和中試

確(que)定產(chan)(chan)品(pin)方向(xiang)為兒(er)童及青(qing)少年酸奶飲(yin)(yin)品(pin)后,飲(yin)(yin)料配方研發(fa)(fa)成為成都市佳味添成飲(yin)(yin)料科技研究(jiu)所的(de)(de)核心工作(zuo)。如何在最短的(de)(de)時間內(nei)快速研發(fa)(fa)出高質量(liang)的(de)(de)產(chan)(chan)品(pin)至關重要(yao),既要(yao)產(chan)(chan)品(pin)口感符合(he)目標消(xiao)費(fei)群體的(de)(de)需求,又要(yao)產(chan)(chan)品(pin)工藝符合(he)現(xian)有的(de)(de)生(sheng)產(chan)(chan)工藝和(he)(he)設(she)備,更要(yao)保證產(chan)(chan)品(pin)品(pin)質在保質期內(nei)安全(quan)和(he)(he)一致(zhi),需要(yao)反復小試和(he)(he)中試的(de)(de)實驗工作(zuo)。

而“速度”和(he)“質(zhi)量”的(de)背后,是成都市佳味添成飲料科技研究(jiu)所的(de)研發工程技術人(ren)員夜以繼日的(de)工作,以不達目的(de)誓不休的(de)“匠(jiang)心(xin)”精神,急客戶(hu)所急想(xiang)客戶(hu)所想(xiang)。經過無數(shu)次(ci)(ci)的(de)重(zhong)復實驗(小試(shi)(shi)和(he)中試(shi)(shi)),無數(shu)次(ci)(ci)的(de)口(kou)感測試(shi)(shi)和(he)分(fen)析,無數(shu)次(ci)(ci)的(de)技術總結和(he)技術公關后,一個獨(du)具特色(se)的(de)酸(suan)奶飲品誕(dan)生了。

從2017年(nian)(nian)10月確定合(he)作與(yu)產(chan)(chan)品(pin)方(fang)向到2018年(nian)(nian)4月進(jin)行中試測試生(sheng)(sheng)產(chan)(chan),再(zai)到5月的(de)正式工業化(hua)大(da)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan),歷時(shi)(shi)半年(nian)(nian)多時(shi)(shi)間。在這(zhe)樣研(yan)(yan)(yan)(yan)發(fa)過程和時(shi)(shi)間里,成(cheng)都市佳味(wei)添(tian)成(cheng)飲(yin)(yin)料(liao)科技研(yan)(yan)(yan)(yan)究(jiu)所(suo)和四川新(xin)希望營養(yang)飲(yin)(yin)品(pin)有限公司隨時(shi)(shi)保持對產(chan)(chan)品(pin)的(de)溝通,共同面對研(yan)(yan)(yan)(yan)發(fa)中出現的(de)問題和困(kun)難,既提高(gao)了新(xin)產(chan)(chan)品(pin)的(de)研(yan)(yan)(yan)(yan)發(fa)速度,也(ye)保證(zheng)了新(xin)產(chan)(chan)品(pin)的(de)質量和口(kou)感。這(zhe)也(ye)見(jian)證(zheng)了成(cheng)都市佳味(wei)添(tian)成(cheng)飲(yin)(yin)料(liao)科技研(yan)(yan)(yan)(yan)究(jiu)所(suo)作為中國(guo)飲(yin)(yin)料(liao)配方(fang)研(yan)(yan)(yan)(yan)發(fa)整體方(fang)案的(de)創(chuang)立(li)者,對飲(yin)(yin)料(liao)產(chan)(chan)品(pin)研(yan)(yan)(yan)(yan)發(fa)的(de)專業性非常(chang)權威(wei),對新(xin)希望對酸(suan)奶飲(yin)(yin)品(pin)配方(fang)研(yan)(yan)(yan)(yan)發(fa)的(de)一氣呵(he)成(cheng)也(ye)是在預料(liao)之(zhi)中。

此次為新希望營(ying)養(yang)飲品(pin)公司研(yan)發(fa)的(de)(de)(de)酸(suan)奶(nai)飲品(pin)采(cai)用優質奶(nai)源(yuan),益生菌發(fa)酵,滿足消費者(zhe)更營(ying)養(yang)更健康(kang)(kang)的(de)(de)(de)功能訴求,有(you)(you)益身體(ti)和腸道健康(kang)(kang)。其(qi)中,每種(zhong)原(yuan)料(liao)的(de)(de)(de)采(cai)購(gou),都要求是正(zheng)(zheng)規大企(qi)業提供(gong),有(you)(you)嚴格的(de)(de)(de)檢驗制(zhi)度和合格的(de)(de)(de)檢測(ce)報告,從原(yuan)料(liao)源(yuan)頭保障飲品(pin)的(de)(de)(de)健康(kang)(kang)安全。4月(yue),進行了(le)次中試測(ce)試,在口(kou)(kou)(kou)感(gan)(gan)設(she)計上,經過確定(ding)產(chan)品(pin)品(pin)類定(ding)位、進行產(chan)品(pin)口(kou)(kou)(kou)感(gan)(gan)設(she)計、口(kou)(kou)(kou)感(gan)(gan)反(fan)復(fu)測(ce)試、市場調研(yan)等等,最終確立并研(yan)發(fa)了(le)純正(zheng)(zheng)原(yuan)味(wei)、甜蜜白桃、清新青瓜三種(zhong)口(kou)(kou)(kou)味(wei),使(shi)得新希望研(yan)發(fa)的(de)(de)(de)酸(suan)奶(nai)飲品(pin)不僅口(kou)(kou)(kou)感(gan)(gan)爽口(kou)(kou)(kou)順(shun)滑(hua),而且口(kou)(kou)(kou)味(wei)多樣,符合目標兒(er)童和青少年(nian)的(de)(de)(de)群體(ti)的(de)(de)(de)口(kou)(kou)(kou)感(gan)(gan)要求。

新希望乳業:萌享酸奶飲品的研發歷程

2018年5月:獨特包裝創意

本(ben)次為新(xin)希(xi)望營養(yang)飲(yin)品(pin)(pin)公(gong)司(si)研(yan)發的酸奶(nai)飲(yin)品(pin)(pin),其包裝的策劃(hua)和設計也有(you)成(cheng)(cheng)都市佳(jia)味添成(cheng)(cheng)飲(yin)料科技研(yan)究(jiu)所的包裝策劃(hua)和設計團(tuan)隊和新(xin)希(xi)望營養(yang)飲(yin)品(pin)(pin)公(gong)司(si)共(gong)同完成(cheng)(cheng)。

“青春有夢想,成長(chang)有萌享(xiang)(xiang)”,憑借(jie)其簡單(dan)明了(le)的(de)(de)產(chan)品(pin)定位,將(jiang)產(chan)品(pin)名字確定為(wei)“萌享(xiang)(xiang)酸(suan)奶(nai)飲品(pin)”.在萌享(xiang)(xiang)酸(suan)奶(nai)飲品(pin)的(de)(de)包裝(zhuang)創意上(shang),成都市佳味添成飲料科技研(yan)究所的(de)(de)包裝(zhuang)設計師們,另辟蹊徑,與傳統酸(suan)奶(nai)飲料定位不同(tong),以(yi)天生自帶(dai)娛樂和網(wang)紅基(ji)因的(de)(de)基(ji)礎(chu),在包裝(zhuang)上(shang)搭載上(shang)百億(yi)傳播量的(de)(de)二次元表(biao)情包IP,表(biao)情是網(wang)絡(luo)世(shi)(shi)界里新世(shi)(shi)代年輕(qing)人的(de)(de)通(tong)行語言,借(jie)用表(biao)情之力,找到同(tong)類、共鳴(ming),化解(jie)一切的(de)(de)難以(yi)溝(gou)通(tong)。賦(fu)予“萌享(xiang)(xiang)”產(chan)品(pin)呆萌可(ke)愛等鮮明的(de)(de)人物個性(xing),讓(rang)產(chan)品(pin)具有社交(jiao)性(xing)、互動性(xing)、粘性(xing),讓(rang)消費(fei)者(zhe)對品(pin)牌產(chan)生深刻印(yin)象,從而促進消費(fei)購買。

2018年7月:引爆上市

敢勇當先,成(cheng)(cheng)(cheng)都市佳味添成(cheng)(cheng)(cheng)飲料科技(ji)研究所的研發團(tuan)隊(dui)無數次(ci)攻克難關,無數次(ci)口感測試,耗時半(ban)年多時間,最終有了(le)萌(meng)享(xiang)(xiang)酸奶飲品(pin)的誕生。在7月14-15日的成(cheng)(cheng)(cheng)都汽車音(yin)樂節上(shang),新(xin)希望萌(meng)享(xiang)(xiang)酸奶飲品(pin)在現場(chang)派送了(le)10000瓶試飲,一時間好評如(ru)潮。在這(zhe)場(chang)年輕(qing)人(ren)聚集的音(yin)樂節上(shang),中國兩岸三地偶像明星齊聚,從(cong)各地趕來的年輕(qing)人(ren)在享(xiang)(xiang)受音(yin)樂盛宴的同時,品(pin)嘗萌(meng)享(xiang)(xiang)酸奶飲品(pin)的獨特(te)美味。

據新(xin)(xin)(xin)希(xi)(xi)望(wang)營(ying)(ying)養飲(yin)品公(gong)司透露,接下來公(gong)司將在全國(guo)進行(xing)100萬瓶的派送(song)活動,旨在打造時(shi)下的網紅酸奶。新(xin)(xin)(xin)希(xi)(xi)望(wang)萌享酸奶飲(yin)品的呆萌亮(liang)相,標志著(zhu)新(xin)(xin)(xin)希(xi)(xi)望(wang)一次貼(tie)合(he)年輕人喜好的產品創(chuang)新(xin)(xin)(xin),也昭示了新(xin)(xin)(xin)希(xi)(xi)望(wang)營(ying)(ying)養飲(yin)品有(you)限公(gong)司打造營(ying)(ying)養飲(yin)品品牌(pai)的超強的信心(xin)和(he)決(jue)心(xin)。

不(bu)忘初心,方得始(shi)終。從萌享(xiang)酸奶立項到研(yan)發(fa)(fa)成(cheng)功上市,短(duan)短(duan)半年時(shi)間,成(cheng)都市佳(jia)味添成(cheng)飲料科(ke)技研(yan)究所的飲料研(yan)發(fa)(fa)技術團隊(dui)、包(bao)裝(zhuang)設(she)計團隊(dui)、市場調研(yan)團隊(dui)、后勤團隊(dui)等各部門通(tong)力合作,克(ke)服(fu)重重困難,反(fan)復(fu)驗證,以科(ke)學(xue)的論(lun)證、工匠的精神、專業的技能打造出了一款受市場認可、消費者喜愛的酸奶飲品。

根據以(yi)上(shang)報道,新希望萌享(xiang)酸奶飲品憑借“青(qing)春有夢想,成長有萌享(xiang)”的(de)(de)產品定位,在包(bao)(bao)裝上(shang)搭載上(shang)百億傳播量的(de)(de)二次元(yuan)表情(qing)包(bao)(bao)IP,引起消(xiao)費(fei)者共鳴,接下來這款(kuan)新品將會有怎樣的(de)(de)表現,我們(men)將持續關注!


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行業分類:飲料 | 核心內容(rong):新希望乳業 萌享酸奶飲品

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