現如今市場上有很多的果脯食品，它主要是柔軟爽口、色澤透明，肉質豐富，質地柔軟，酸甜可口，原果味濃，營養價值高，深受大多數消費者的青睞。但是近兩年，動銷難成為食品行業的普遍情況，不少廠商為此憂心不已。今年3月份，含羞草食品開啟果干4.0時代，推出“27℃”果干系列新品，挺進多家現代賣場和傳統渠道。

 4個月過去了，如今的“27℃”果干在這些門店的銷售情況如何？帶著疑問，食品板進行了實地探訪，沒想到“27℃”果干上市即熱銷，多地正迎來補貨熱潮。

那么，“27℃”果干為何能在終端市場如魚得水，銷量屢創紀錄呢？

深耕果干行業二十余年

含羞草引領行業新升級

 近年來，休閑果干正成為食品行業一個新興的、潛力巨大的細分市場。但快速增長的同時，也迎來了挑戰——創新力以及差異化逐漸式微。面對這一問題，多數企業只想獲取眼前利益，價格戰、過度營銷這些伎倆輪番上陣。但有一家企業卻在關注消費者真正需要的是什么，它是含羞草食品。

 作為20多年深耕于休閑果干產品深加工的含羞草（江蘇）食品有限公司（以下簡稱“含羞草食品”），其始終堅持“以農為本”的發展理念，采取“公司＋合作社＋基地＋農戶”的產業化經營模式，形成了從國內外原料基地的整合、控制到產品研發及深加工，再到營銷網絡的構建等一整套供應鏈管理模式。

 此外，含羞草食品還投入優勢資源，打造“含羞草”為休閑食品行業專業品牌，建立鮮明的“時尚、健康”之品牌個性，實現以品牌力為銷售動力的現代營銷模式。目前，含羞草食品已與華潤、大潤發、永輝、京東等實力企業達成戰略合作，為其提供果干產品的加工服務。

有實力敢“透明”

含羞草開啟27℃果干時代

 依托含羞草食品多年的果干行業經驗，其全新推出“27℃”果干系列產品，包括芒果干、草莓干、黃桃干和菠蘿干。打破了目前的“同質化”僵局，開啟果干行業的4.0時代。

特點一、鮮果在27℃環境下生長

 27℃果干系列產品是在年平均溫度27℃環境下生長，這樣的果干做出來無論是口感還是營養都是優質的。

特點二、以透明包裝呈現完美品質。

 27℃果干系列產品大膽采用透明包裝，這對產品的顏色和形狀提出高要求。依托多年的行業經驗和精湛技術。27℃果干色澤鮮艷均勻，片形整齊平滑。此外，為保證芒果干表面干爽，產品還不添加色素以及甜味劑。

特點三、果香濃郁、酸甜Q糯

 27℃果干經過四次高低溫循環烘烤，采用冷風干燥技術，將水分控制在15%~22%，使得產品口感綿軟、甜而不膩、Q彈十足。

 目前整個果干行業發展速度迅猛，特別是芒果干近兩年在眾多企業的發力下，市場規模已近20億元，極易產生行業大單品。在這樣的大背景下，含羞草食品依托企業優勢和產品優勢，將以芒果干為核心產品，把27℃果干打造為行業大單品。

產品因渠道而定制

大力開展多元渠道布局

近兩年，為更好地進行市場布局，覆蓋更多消費群體，果干也開始向著大賣場渠道轉移。

 結合于此，含羞草食品從渠道角度出發，分別推出袋裝產品和散稱產品（手抓包）兩大系列。其中，袋裝產品主要滿足便利店系統客戶、校園渠道客戶、BC渠道客戶和商超客戶的市場需求；而散裝產品則主要在休閑流通渠道和賣場散稱渠道銷售。

 這樣的產品策略，在終端市場獲得了良好的成績。據悉，新品上市后便實現快速動銷，市場捷報頻傳。而良好的市場動銷也離不開成熟的市場支持。據了解，為助推經銷商實現快速動銷，含羞草食品還為經銷商提供進場費、陳列費、試吃費等物料支持，廠商攜手謀取共贏。

 對于未來，含羞草食品銷售負責人表示：“堅持品質、堅持創新是企業發展的必由之路，離開這兩條，當前做得再好未來都是很危險的。含羞草食品仍然會堅持發展果干產品，我們的目標是成為國內品牌和企業。”