為何越來越多的中國人選擇中國奶

 奶制品是我們現在生活中不可缺少的一部分，近年來奶的質量問題也在發生著變化，國產奶越來越好，為何越來越多的中國人選擇中國奶？下面我們一起來了解一下吧！40年前，我國乳品還是婦孺、病人購買的保健品。經過40年的發展，我國奶業發展提質增效，“奶瓶子”質優量足。

 河北省行唐縣有40多年的奶牛養殖歷史，是奶牛養殖傳統大縣，全國牛奶生產強縣。可以說，行唐縣的奶業發展，是我國奶業發展的縮影。

 20世紀70年代，行唐縣的農民們相繼在房前屋后養起了奶牛。“哪有地在哪養一兩頭，依靠奶牛致富是當時大多數人的想法。”行唐縣畜牧工作總站黨組成員、奶辦主任蓋連義說。

 行唐縣余底村村民翟耀增養殖奶牛已整30年，“當時的牛只有棒子和棉籽餅吃，豬吃啥牛吃啥。”翟耀增回憶說，那時候每頭牛日產奶量不到5公斤。

 不僅奶牛的生存環境差，奶的生產方式也很原始。“沒有機器，一個人只能給四五頭牛擠奶，又苦又累。”翟耀增說。

 數據顯示，1990年，中國人均占有的奶僅為4.2公斤，奶類產品仍是幼兒、老人和病人的營養食品。

 此后，我國奶業獲得較大發展，牛奶敞開供應，乳制品種類繁多，大中城市“吃奶難”的局面得到改變。“1997年，我們擴大了養牛規模，成立了奶站，統一負責周邊的收奶工作，比原來規范了一些。”翟耀增說。那一年，我國牛奶總產量達663萬噸，比1980年增長4.8倍。

 2000年，原農業部的一份報告顯示，我國大中城市奶類消費正在從保健食品轉向生活必需品，消費結構和方式出現了積極的變化，奶類消費在居民消費支出中所占比重穩步上升。

 2001年，由于對奶業安全的要求不斷提高，翟耀增建立了擠奶大廳，可同時容納50多頭奶牛，周圍養牛散戶統一擠奶，再由企業集中收購。同全國大多數地方一樣，行唐縣的生鮮乳收購工作較過去更加規范。

 之后幾年，行唐縣奶業一直穩步發展。到2007年，行唐縣奶牛存欄一度高達13.6萬頭，奶牛存欄總量位居全國第三。

 “2008年發生的三聚氰胺事件給全國乳業造成巨震。受此影響，行唐縣奶牛存欄量銳減至9.47萬頭，當地4家乳品企業相繼倒閉。

 “如果沒有政府支持，我堅持不下去了。”翟耀增說，從2008年起，和地方多次出臺政策，安排專項資金，用于支持奶牛標準化養殖場和小區建設，翟耀增的余底奶牛養殖小區也越來越規范。

 4年前，翟騰接過父親翟耀增的班。“為了提升生鮮乳質量，我們引進了TMR全混合日糧飼料攪拌機。”翟騰說，這種攪拌機能按照奶牛不同飼料階段的營養需要，將切斷的粗飼料和精飼料以及微量元素等添加劑混合，達到科學喂養的目的。

 奶牛飼養水平的提升，帶動了牛奶質量的提升。2017年，我國生鮮乳乳蛋白率抽檢平均值3.2%，乳脂肪抽檢平均值3.8%，達到發達水平。今年初，據原農業部監測，我國生鮮乳產品的抽檢合格率達99.8%，三聚氰胺等違禁添加物抽檢合格率則連續9年保持在。原農業部有關負責人表示，我國生鮮乳的質量水平處于時期。

 不僅如此，我國乳品主要加工裝備和技術水平已經接近或達到世界先進水平，多個企業的多款產品多次獲得國際大獎。

 但同時，業內人士認為，我國乳制品消費仍有較大增長空間。數據顯示，目前全球奶類人均年消費量110公斤左右，我國只有36.2公斤，不足世界平均水平的1/3。

 為不斷提高奶業發展質量效益和競爭力，大力推進奶業現代化，日前，國務院辦公廳印發《關于推進奶業振興保障乳品質量安全的意見》，全面部署加快奶業振興，保障乳品質量安全工作。

 我國奶業的發展，是我國人民40年來生活水平不斷提升的表現之一。翟騰表示，“隨著生活越來越好，我國奶業質量的不斷提升，我們相信，不僅喝奶的國人會越來越多，而且越來越多的國人會選擇國產奶。”

 為何越來越多的中國人選擇中國奶，國產奶近些年來已經有了質的飛越，相信國產奶會走的更遠更好！