棋圣吳清源的早餐半熟蛋

 小雪后一日，周日的晚上，吳清源百歲壽辰慶祝會在北京舉辦的時候，我在微信上轉發了公眾號博爾赫斯一篇《吳清源》，作者是日本作家坂口安吾。坂口安吾生于日本的豪門，天生任性叛逆，他卻在文中生動記載并仔細分析吳清源生活方式的嚴苛所表現出來非人性格，給我留下深刻的印象。我猜想，坂口的豪門家教應該也是嚴苛的，而他的個性是對這種嚴苛家規的背叛所致，所以從骨子里來說，他是很能夠理解吳清源的性格的。

 印象最深的是吳清源的早餐。他食量很小，早餐非常簡單。身為一個福州人，吳清源酷愛大米，午餐和晚餐沒有米飯是不行的，只有早餐可以不吃大米如果有更好了，因為在另外的報道中，我讀到過吳清源的某一次早餐是黑米粥配咖啡。但早餐必須要有雞蛋和蘋果，這二者必不可少，如果是在日本的話，還得有醬湯。

 坂口安吾記載，吳清源總比別人晚到餐桌前，餐前他會找到自己隨身攜帶的皺皺巴巴的行李袋，專注地翻來找去。餐館女服務員如果機靈，看他這樣，會說：已經為您準備好了半熟的雞蛋，蘋果也給您送過來吧？這段描述意味著吳清源是會隨身攜帶自己要吃的雞蛋和蘋果早餐吧。

 吳清源早餐雞蛋的半熟，是半熟到何種程度，未見詳細描述，很是引發我的一番猜想。我想到了錢鐘書的早餐雞蛋。據錢夫人楊絳在《我們仨》中的記載，他們在英國倫敦居住時，早飯總是錢鐘書做，早起煮五分鐘蛋，烤面包，熱牛奶，還有又濃又香的紅茶。關于錢鐘書的五分鐘蛋，我曾經屢試不爽，確實蛋白最嫩，蛋黃剛巧凝結，口感最為綿密細膩。于是感嘆，偉大人物之所以是偉大人物，即連每一個生活細節，也是一絲不茍的。吳清源的半熟雞蛋，想必亦如錢鐘書的五分鐘蛋吧。

 吳清源是偉大的棋圣，19歲時開創了新布局的思想，對世界圍棋思想史居功至偉。他是福州人，1914年生于富有的鹽商之家，而母親一支又屬顯宦，這種家庭出身也許對其性格的養成有極深刻的關系。

 在北京吳清源百歲壽辰慶祝會上，物理學家楊振寧致詞，認為吳清源在圍棋里的地位比愛因斯坦在物理學界要高。他還提到和吳清源吃過兩次飯，但沒說到飯的內容，只提到吳清源話不多，但談起養生的話題，話還是很多的。這段掌故，從吳清源的早餐，或許可以窺見一斑。