雀巢進軍素食市場 新品牌命名Garden Gourmet

雀巢最初是以生產嬰兒食品起家，以生產巧克力棒和速溶咖啡聞名遐邇，跟著近來的潮流，素食產品市場大火，雀巢特新推品牌Garden Gourmet也進入素食市場從中分羹，以此應對肉類替代市場的增長，及英國消費者對不含肉產品日益高漲的興趣。

 Garden Gourmet肉類替代產品于2018年5月27日在英國零售商Sainsburys和Ocado處售賣，該品牌旗下有12種產品，包括無肉漢堡包、無肉餡料和無肉甜點，可作為原料、零食、主食使用。

 雀巢聲稱Garden Gourmet系列中的所有產品均不含人造香料或防腐劑，使用的原料都是天然安全的。

 因為很多原因，部分消費者不愿意吃肉，但是肉類中的蛋白質有助于肌肉群的生長，是纖維的來源。雀巢一直在致力于為消費者提供多種選擇，以確保消費者再也不需要妥協需求。該品牌研發初衷是針對想要減少肉類消費量，但同時需要獲得和肉類一樣高蛋白的消費者。

 雀巢英國食品部總經理Paula Jordan表示：“我們非常高興將這個新品牌引入食品創新性的領域——無肉類食品。我們發現人們想要享受更健康的飲食，但他們對市場上很多素食產品的口味感到失望。”

 以上是對雀巢進軍素食市場，新品牌命名Garden Gourmet的相關新聞，據專業人士分析，素食烹飪不僅是烹飪蔬菜，這是關于新口味和領導可持續生活方式的突破，這是素食領域的一場革新。