日本味之素品牌命名的味精產品不僅遍及每個日本家庭，更跨越國境暢銷世界100多個。而淘大前身為淘化大同食品有限公司，主要業務是生產和銷售中國醬油等(deng)亞(ya)洲特色的調(diao)味汁及冷凍點(dian)心。1991年(nian)淘(tao)大被法國巨頭達能收購(gou)，當時(shi)其主要業務(wu)在香港和上海。

而(er)在(zai)(zai)當時，全(quan)世界范圍內(nei)，中式醬油是非(fei)常(chang)強大的(de)產(chan)品(pin)，除中國(guo)、香(xiang)港以外(wai)，開展全(quan)球(qiu)性事(shi)業的(de)只有淘(tao)(tao)大和(he)李錦記(ji)這兩個(ge)品(pin)牌。淘(tao)(tao)大集團(tuan)在(zai)(zai)亞洲和(he)歐美都確立了(le)穩固的(de)市場地位(wei)。統計數據顯示，2005年(nian)淘(tao)(tao)大在(zai)(zai)香(xiang)港的(de)調味汁、冷(leng)凍(dong)點(dian)心市場占據了(le)30%以上份額；在(zai)(zai)中國(guo)內(nei)地液(ye)體調味品(pin)市場，淘(tao)(tao)大的(de)市場占有率已經達到(dao)25%，僅次于李錦記(ji)；而(er)在(zai)(zai)英(ying)國(guo)，淘(tao)(tao)大的(de)醬油占據了(le)55%的(de)市場份額，超過(guo)位(wei)于第二位(wei)的(de)龜甲萬33個(ge)百分點(dian)。

十多年(nian)后，法(fa)國達能(neng)在全球實施以飲料、餅干、乳制(zhi)品(pin)為核(he)心(xin)(xin)的(de)事業集中戰略，為此(ci)決(jue)定(ding)出(chu)(chu)售(shou)非核(he)心(xin)(xin)業務。而淘大(da)所處(chu)的(de)醬油領域并不屬其核(he)心(xin)(xin)事業，因此(ci)被達能(neng)列入了(le)出(chu)(chu)售(shou)行(xing)列。達能(neng)集團從2005年(nian)秋開始出(chu)(chu)售(shou)淘大(da)的(de)操作，這給味(wei)之素公(gong)司提供了(le)機會。

而當時，味(wei)之素(su)公司開展中(zhong)國事業已有20多年，進入中(zhong)國市場以來(lai)建立(li)了19個公司，目(mu)前主要(yao)經營“魔廚”高湯，干貝素(su)，“紅碗”牌(pai)純味(wei)精，味(wei)嘟嘟咖喱(li)，“悠濃”速溶湯料，海鮮素(su)等。但是(shi)對(dui)于(yu)味(wei)之素(su)而言，這樣(yang)的戰績還(huan)不(bu)夠(gou)。

2006年1月，日本味之素(su)株(zhu)式會社對外宣布(bu)，以約18.45億港幣的(de)價格收(shou)購了香港達能(neng)亞洲公司(si)旗(qi)下的(de)淘(tao)大(da)食(shi)品(pin)集團和上(shang)海(hai)淘(tao)大(da)食(shi)品(pin)集團60%的(de)股份(fen)。成為當時中國(guo)調味品(pin)市(shi)場的(de)一宗并(bing)購案，也是味之素(su)首次涉足中國(guo)醬油市(shi)場。

此(ci)次交易使味(wei)(wei)之(zhi)(zhi)素(su)獲(huo)得了淘大食品(pin)(pin)(pin)集團(tuan)在香(xiang)港、北美、歐洲的(de)(de)中(zhong)式醬(jiang)油和(he)冷凍食品(pin)(pin)(pin)業務。并且(qie)，在當時看來(lai)，淘大與味(wei)(wei)之(zhi)(zhi)素(su)的(de)(de)銷售(shou)網絡(luo)、商品(pin)(pin)(pin)等(deng)具有共通性，可(ke)以互相強(qiang)化(hua)(hua)銷售(shou)能(neng)力，增強(qiang)集團(tuan)競爭力及獲(huo)利能(neng)力。把淘大的(de)(de)品(pin)(pin)(pin)牌加入到(dao)味(wei)(wei)之(zhi)(zhi)素(su)的(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)(pin)中(zhong)，能(neng)夠更(geng)加強(qiang)化(hua)(hua)味(wei)(wei)之(zhi)(zhi)素(su)的(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)(pin)結構。利用淘大的(de)(de)品(pin)(pin)(pin)牌力量能(neng)在此(ci)后為味(wei)(wei)之(zhi)(zhi)素(su)帶來(lai)意想不到(dao)的(de)(de)效(xiao)果。

其實，國(guo)際巨(ju)頭(tou)瞄準國(guo)內調(diao)味(wei)品(pin)企業并不是少見(jian)，比如卡夫亨(heng)氏的(de)味(wei)事達(da)，收購了太太樂(le)、豪吉、美(mei)極三個品(pin)牌的(de)雀巢，以及上述從達(da)能手中買(mai)淘大(da)醬(jiang)油日本味(wei)之素，聯合利華(hua)也曾經收購老蔡醬(jiang)油……雖然國(guo)外“資本大(da)鱷”來勢洶洶，大(da)手筆收購，是看重中國(guo)調(diao)味(wei)品(pin)市場發展潛力(li)，但(dan)也加大(da)了國(guo)產調(diao)味(wei)品(pin)企業競爭壓力(li)。

比(bi)如個(ge)合資的(de)(de)調(diao)味(wei)(wei)品(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)牌“機輪(lun)牌”醬(jiang)(jiang)油(you)，在2000年(nian)(nian)，新(xin)加坡福(fu)達食(shi)品(pin)(pin)(pin)集團有限(xian)公(gong)司與南(nan)京機輪(lun)調(diao)味(wei)(wei)品(pin)(pin)(pin)有限(xian)公(gong)司合資后，由于“機輪(lun)醬(jiang)(jiang)油(you)”銷售(shou)不暢而被(bei)逐漸放棄，轉而以(yi)生產定(ding)位中高(gao)端的(de)(de)“味(wei)(wei)事(shi)達醬(jiang)(jiang)油(you)”為主。2010年(nian)(nian)，亨氏公(gong)司以(yi)1.65億美元(yuan)的(de)(de)價格收購福(fu)達食(shi)品(pin)(pin)(pin)公(gong)司。2011年(nian)(nian)下旬，福(fu)達正(zheng)式確認(ren)機輪(lun)醬(jiang)(jiang)油(you)停產，這個(ge)輝煌了七十多年(nian)(nian)的(de)(de)南(nan)京老(lao)牌子，最終悄無聲(sheng)息地消(xiao)失(shi)了。

以(yi)上是對味之素(su)考(kao)慮出售醬油(you)品牌淘(tao)大的相關新(xin)聞，與(yu)機輪(lun)牌醬油(you)同(tong)樣命運的還有(you)老蔡(cai)醬油(you)，創建于1993年的老蔡(cai)醬油(you)，在1998年被(bei)(bei)聯合利華(hua)收購后逐漸銷聲(sheng)匿(ni)跡，基本(ben)可以(yi)判定已被(bei)(bei)聯合利華(hua)徹(che)底(di)放棄，但不知道(dao)如果淘(tao)大再次(ci)被(bei)(bei)易手，其明天將走向(xiang)何處(chu)？