小食物，大生意，涪陵榨菜匠心品質！

隨著食品行業的逐漸提高，作為中國的榨菜加工企業涪陵榨菜奉行薄利多銷的原則，在售價上只賣3塊錢一袋，憑借豐厚的毛利、漂亮的營收數據和扎實的品牌基礎，涪陵榨菜銷量很高，將市值做到了近200億。

 涪陵榨菜是中國的榨菜加工企業，市場占有率和品牌知名度都居于首位。旗下“烏江” 牌榨菜暢銷全國，并遠銷日本、美國等8個和地區。2016年，根據中國品牌價值500強委員會發布的“第十屆中國品牌價值500強榜單”中烏江榨菜排列第 347名，品牌價值達100.98億元。

 目前，涪陵榨菜擁有1,200多家一級經銷商客戶，并建立了多層次、長短渠道相結合經銷制銷售模式。2017年涪陵榨菜營收15.2億元，同比增長35.64%,凈利潤4.41億，同比增長61.00%。

品牌集中度逐步提高，增長空間巨大

 榨菜、泡菜行業相關企業主要集中在重慶涪陵、浙江及四川等地，行業區域性較明顯。該行業屬于完全競爭性行業，由于準入門檻較低，導致產業競爭激烈，行業內大多數企業利潤水平不高。行業內比較有影響的品牌有烏江、惠通、銅錢橋、辣妹子、魚泉、吉香居、味聚特等。隨著消費市場升級，榨菜、泡菜行業集中度在逐年穩步提升，其中烏江榨菜市場占有率。

 據相關證券公司統計，烏江、銅錢橋、備得福、辣妹子、魚泉的市場份額大約分別為15.0%、 4.6%、 2.5%、2.9%、 2.3%，前五大品牌市場份額不足30%，可謂增長空間巨大，而這也是涪陵榨菜去年凈利增長逾六成的動力所在。

 另外，這幾年行業門檻越來越高，競爭越來越激烈，這也導致很多小的企業逐漸被市場淘汰，榨菜的市場份額向涪陵榨菜這樣的大品牌聚集，使得涪陵榨菜的規模紅利表現得愈發明顯。

拓展新品，推動休閑化發展

 受益于消費升級，榨菜從散裝向小包裝發展。通過榨菜品類價值創新，涪陵榨菜開發了22g脆口榨菜、脆口蘿卜及脆口蔬三只新產品，推動榨菜向休閑化發展。涪陵榨菜脆口系列產品，近兩年實現了爆發式增長。

 同時配套技改建成了華富廠22克小包裝脆口全自動生產線，滿足了對不同規格產品消費需求;深入挖掘四川泡菜精華，開發了泡蘿卜、泡豇豆、泡青菜、泡海帶、泡白菜、泡竹筍等系列產品，進一步豐富了產品品類。

主力產品調價應對漲價潮，收獲正向影響

 這兩年，隨著各項原料、成本價格上漲，食品行業迎來漲價潮。在這一輪漲價潮中，涪陵榨菜適時調價把握了主動優勢。

 為緩解榨菜原料和包裝物等原材料上漲帶來的成本壓力，同時規范渠道價格，強化終端投入，涪陵榨菜在2016年7月上調11個單品價格8%~12%之后，又在2017年2月14日發布了新一輪的漲價公告。上調了榨菜主力9個單品的產品到岸價格，提價幅度為15%~17%不等，所覆蓋銷售體量超10億。

 事實證明，提價對涪陵榨菜的銷量影響不大，市場完全消化掉了，甚至對公司業績有正面的影響，憑借品牌知名度和本不高的產品單價，消費者對其產品的價格敏感度并不高。

臉譜包裝深入人心

打造100億級榨菜集團

 有著“榨菜大王”稱號的涪陵榨菜董事長周斌全曾表示，接下來將在未來5~10年打造100億榨菜集團，通過內生創新和外生并購“兩條腿”走路，把企業進一步做強做大。

 期間，他們將立足榨菜，做精做強，積淀品牌、技術、人才、管理和資本優勢，在榨菜、泡菜產業內生創新發展;緊緊盯住中國醬類產業和市場發展變化，利用上市公司的資本優勢，并購擴張;積極介入海帶健康菜產業和適時介入休閑觀光農業，積極而穩妥地推進公司發展，逐步把企業做強做大，實現100億榨菜集團的戰略目標。

 所以說，誰說3塊錢的生意不是生意?周全斌讓3元1包的榨菜，搖身變成了“鮑魚”。把普普通通的“榨菜一包”，做成了“榨菜航母”!

 任何小產品都有可能做大，我們不應忽略每一種簡單廉價的食物，因為小食物中也有可能藏有大商機。

 以上是對涪陵榨菜的相關介紹，小食物產生大生意，涪陵榨菜美味好吃，品牌集中度逐步提高，增長空間非常巨大。