中國食品飲料行業2018年后未來熱點趨勢及方向

中國食品飲料行業2018年后未來熱點趨勢及方向分析

一、擁抱大健康產業是方向

有專家預測“大(da)健康產(chan)(chan)業將取代(dai)房地產(chan)(chan)成為(wei)中國(guo)From EMKT.com.cn大(da)產(chan)(chan)業”，這話(hua)不是沒有根據的。隨著80、90后(hou)“獨生子女”撐(cheng)起社(she)會(hui)重擔后(hou)，中國(guo)也將步入老齡(ling)化時代(dai)，“健康需(xu)求”與日俱(ju)增。

另外，根(gen)據世界衛生(sheng)組(zu)織發(fa)表(biao)的(de)《全(quan)球癌癥報告2014》中(zhong)顯示，中(zhong)國癌癥患者超(chao)過350萬人(ren)，年死亡人(ren)數(shu)超(chao)過220萬，同時中(zhong)國新增(zeng)癌癥病(bing)例和死亡率均居世界首(shou)位，報告預測2030年全(quan)球癌癥病(bing)人(ren)將增(zeng)加50%，目前(qian)也大力削(xue)減(jian)對(dui)抗癌藥物及保健品的(de)進口關稅(shui)。

美國經濟學(xue)家保羅•皮爾澤的(de)《財富(fu)第(di)五(wu)波》一書認為，繼(ji)蒸汽(qi)機(ji)引(yin)發“機(ji)械(xie)化(hua)時代(dai)(dai)”以及后(hou)來(lai)的(de)“電氣化(hua)時代(dai)(dai)”、“計算機(ji)時代(dai)(dai)”和最近(jin)的(de)第(di)四波“信(xin)息網絡時代(dai)(dai)”之(zhi)后(hou)，當前已經到來(lai)的(de)是“健康保健時代(dai)(dai)”，而健康產業也將成為繼(ji)IT產業之(zhi)后(hou)的(de)全球“財富(fu)第(di)五(wu)波”。

在近日國務院總理(li)李克強主持召開國務院常(chang)務會議上，研究(jiu)部署促進(jin)健康服務業發展成為一(yi)個重要議題。

據(ju)統計2012年保健(jian)食(shi)(shi)品產值(zhi)僅2800億(yi)，但在《食(shi)(shi)品工業(ye)“十二(er)五(wu)”發展規劃》中，2015年的(de)目標是1萬億(yi)，市場空間(jian)大的(de)驚(jing)人(ren)。

二、保健食品行業亂象

由(you)于，中國保健食品一直沿用了(le)“審(shen)批制(zhi)”，有(you)“藍帽子(zi)”才能叫保健食品。但是細(xi)心的(de)人會發(fa)現，除了(le)批文(wen)號、藍帽子(zi)外(wai)，很(hen)多(duo)保健食品其(qi)實(shi)并(bing)沒有(you)什么過人之(zhi)處(chu)，大多(duo)數(shu)在“賣概(gai)念(nian)”。90%功能化的(de)產品都涉嫌虛假宣傳(chuan)；腐(fu)敗(bai)現象嚴重(zhong)，很(hen)多(duo)企業要花幾年(nian)才能申請到的(de)批文(wen)，有(you)人3天能“搞定”。針對這(zhe)些(xie)現象，習李執政后于今年(nian)2月17日終止了(le)“藍帽子(zi)”的(de)審(shen)批權，盡管(guan)坊間有(you)各種說法，但是這(zhe)一決定應該是不可逆轉的(de)。

那么，保(bao)健食品(pin)發展的(de)方(fang)向(xiang)在何(he)方(fang)？

我認為：今后中國的(de)保健品將會從(cong)“審批制”過(guo)渡(du)(du)到“標準制”管理，過(guo)渡(du)(du)期(qi)2年(nian)甚至更(geng)長。

例如：盡管中國有(you)200多個藥食同源的植物(wu)，但(dan)不能簡單說某(mou)(mou)種植物(wu)有(you)某(mou)(mou)種療效，按照國際標準需要做到以下兩點(dian)：

1、必須(xu)標明這種(zhong)植物中(zhong)含何種(zhong)“有效(xiao)(xiao)成分(fen)”，而這種(zhong)功(gong)效(xiao)(xiao)必須(xu)是有科學(xue)依據的；

2、再是要(yao)標注“含量”，這些成分(fen)少了起不到作(zuo)用(yong)，多(duo)了可(ke)能對人體有害。

保健品與國際(ji)通用做法接軌是(shi)必須(xu)的(de)。

在過渡期內，所有已經取得“藍(lan)帽(mao)子(zi)”的(de)企(qi)業都將加速其產品的(de)入(ru)市，特別是大量的(de)藥企(qi)將會(hui)進入(ru)食品、飲料行(xing)業，行(xing)業“亂象(xiang)”也會(hui)在短期內加劇。

三、經銷商如何選擇未來

在行業機會來(lai)臨(lin)時，“選擇(ze)大于努力！”但是正(zheng)確的選擇(ze)往往并(bing)不容易(yi)。

首先(xian)，我們必須區別企業(ye)是(shi)不是(shi)在(zai)“賣概念”，賣概念的產(chan)品市場不會(hui)長久(jiu)，經銷商可能(neng)剛(gang)過了(le)辛苦的 “耕耘(yun)期”，產(chan)品凋萎了(le)。

未來，真實將是“大(da)健康產品(pin)”的必經(jing)之路，真實的重要(yao)性(xing)大(da)于價格因素。

以山(shan)東(dong)巨鑫源(yuan)出品的(de)“康(kang)愛草”蘆筍發(fa)酵(jiao)汁為例(li)：

它的“有效(xiao)成分”和“含量”十(shi)分明晰，抗(kang)癌、降(jiang)壓功(gong)效(xiao)的真實性一目(mu)了然，多了份樸(pu)實，少(shao)了份矯情。如圖：

其次，要關注企業原材料是否有保證。如果沒有自己的種植基地，很可能銷量上來了，原材料會大幅漲價，從而波及產品價格，造成市場波動，，產品質量和性價比很重要，消費者現在對好的產品鑒別能力越來(lai)越高(gao)。

最近，也有(you)報道稱馬云在某演講中，也提(ti)到(dao)這(zhe)個趨勢，有(you)興趣(qu)的(de)老(lao)板，可以搜索一(yi)下(xia)相關(guan)信息(xi)及時掌握，未來的(de)掘金點(dian)！