娃哈哈榮獲兩項大獎 宗慶后:堅持質量第一

娃哈哈是我們大家都比較熟悉的乳制品品牌，隨著人們生活水平的提高，各種飲料品牌涌入市場，我們一起來了解一下關于娃哈哈這些年的近況吧。2018中國罐頭工業協會五屆三次理事會在上海召開。在會上，杭州娃哈哈集團有限公司榮膺2018“中國罐藏食品領先品牌”與“中國罐藏食品領先企業”兩大獎項。

 黨的十九大報告中明確提出，我國經濟已由高速增長階段轉向高質量發展階段，要“推動經濟發展質量變革、效率變革、動力變革”。對此，娃哈哈集團董事長兼總經理宗慶后認為，作為大眾消費品行業，罐頭行業必須堅持“質量、效率優先”的要求，才能實現產業的質量變革和不斷升級。

 巢湖娃哈哈昌盛飲料有限公司八寶粥生產線。娃哈哈的罐頭產業始于上世紀九十年代。1991年，娃哈哈營養食品廠在兼并杭州罐頭食品廠后，組建了杭州娃哈哈集團公司。次年，娃哈哈推出了個也是最為國民所熟知的經典產品之一——娃哈哈營養八寶粥，瞬間風靡大江南北，廣受男女老少的歡迎。

 隨著國民生活水平的不斷提高，罐頭食品安全、營養、便捷的特性越來越受到消費者的青睞，娃哈哈的罐頭產業也從原來一個杭州工廠發展成為遍布濰坊、長沙、成都等14個生產基地、17條生產線的主營業務。數據顯示，2017年，娃哈哈生產罐頭53萬噸，年銷售額達35億元。

 在驚人的數字背后，離不開的是產品過硬的質量和消費者對于品牌的認可。作為娃哈哈的宗慶后曾經在多個場合對媒體表示，品牌對于罐頭行業尤其重要，而品牌始終離不開質量和創新。“正是通過對質量的堅守和對創新的追求，娃哈哈才由小變大，成為罐頭產業的領先企業。”

 正如宗慶后所言，在質量控制方面，娃哈哈的罐頭產業發展一直以來秉承著“質量”的信念，不斷將新技術、新原料融入產品開發和生產，持續優化產品配方及加工工藝。此外，娃哈哈還建起了全球主要大宗原料對象菌數據庫，利用開展化殺菌工藝研究等手段逐步建立了低耗能、少排放的綠色加工體系，使得生產加工過程更加綠色安全。

 以經典的娃哈哈八寶粥系列產品為例，為保證質量，產品采用了蘇德羅尼克高頻電阻焊制罐和意大利CFT灌封等現代罐藏技術，地減少了產品包裝前的二次污染；運用高壓回轉殺菌技術，使得殺菌工藝既適合口感，又能夠滿足商業無菌要求；采用自主研發的殺菌冷卻水循環系統，既保證了水質衛生，又實現了節能減排、綠色生產的目標。

 此外，娃哈哈對罐頭食品包裝材料也進行了深入研究，例如對金屬三片罐內壁涂層小分子物質遷移的潛在風險研究，以及無雙酚A涂料體系、低游離甲醛涂料體系的開發等，以在限度上保障食品安全，讓消費者買得放心、吃得安心。

 據了解，為了實現品牌質量承諾，提升企業質量品牌，娃哈哈今后將逐步推進“質量、誠信為本”的品牌戰略，為從“中國制造”向國際品牌轉變奠定更加堅實的基礎。