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嚼食檳榔究竟會怎么樣?

來源: 食品飲料新聞資訊 | 2018-05-07 09:05:48 By 小杜 閱讀(1907)

相信每個人對檳榔都非常的熟悉,這是很多男性比較喜歡吃的,可以起到提神醒腦的作用,因此很多人都喜歡吃,但是檳榔提神醒腦的背后究竟是什么?我們來看下!家住漢口城市廣場的周先生,最近發現住宅電梯里出現了檳榔廣告;路過建設大道上的幾座公汽站,也有大幅的檳榔廣告印入眼簾;坐地鐵,某品牌的檳榔廣告如影隨形。他感到奇怪:檳榔什么時候開始如此貼身地進入了我們的生活?武漢有那么多人嚼食檳榔嗎?

事實究竟怎樣?近日對此進行了了解。

街頭探訪:

半條街有7家商店售賣檳榔

4月29日上午,在江岸區江大路進行了了解。

 江大路上有兩家可多超市,在收銀臺旁的顯著位置都擺放著檳榔小貨柜,每袋價格從10元、20元到30元不等。老板說,這些檳榔賣得不錯,顧客都是年輕人。江大路上“24小時便利店”、蘭蘭煙酒、喜偉副食等,也擺放著檳榔小貨柜,是同樣的南方檳榔品牌。江大路上的中百超市里也有一個品牌的檳榔。營業員說,賣得挺好,是有獎促銷,經常有人來兌獎。

檳榔

沿著江大路南側從建設大道路口往黃孝河路路口行走,不到500米的半條街有7家商店售賣檳榔。

 5月3日,隨機在武昌珞喻路調查走訪,從街道口一路逛到廣埠屯華中師范大學門口,先后走進20家副食店,其中9家出售檳榔。緊鄰華師的一家副食店老板說,可以賣出五六袋,可以賣出十幾袋。

 走訪中發現,檳榔在網吧等場所銷售得更好。廣埠屯一家網吧老板杜先生表示,自從網吧等公共場所禁煙,許多人用嚼檳榔替代吸煙,現在買上一瓶飲料、一袋檳榔,成了許多上網者的“標配”。

 杜先生透露,檳榔由廠商送貨上門,一包50袋,進10包送1包,一袋進價10元,售價15元,一般可以賣出近20袋。說話間,一位上網者興奮地來到吧臺,拿著一張“再來一袋”的中獎卡,換取了一袋檳榔。

供應商:

武漢市場開拓比想象的容易

 4月29日,在江大路一家綜合商店門前,巧遇一位廠家送貨人,他用電動車拖著幾大麻袋的檳榔,并負責江大路附近幾條街的市場維護。

佯裝路人跟他套話--

“檳榔賣得怎么樣?”

“還好!”

“1個月銷量能達到多少?有沒有2萬塊?”

“2萬塊?那不要喝西北風!一般一個月有五六萬,好的時候有七八萬。”

“這么多!武漢人也愛上嚼檳榔了?”

“都慢慢帶動起來了。主要是開車時提神,吃別的東西影響開車不是?”

“不是說嚼檳榔會有致癌風險嗎?”

“都說抽煙會得肺癌,還有那么多的人抽呢!”

 在江大路中百超市門前守到了一位剛買了檳榔的年輕人,問他為什么買檳榔,他說:“有同事經常買給我們吃,像零食一樣,嚼著嚼著慢慢有些上癮了。”

“知不知道檳榔是一級致癌物?”有意嚇嚇他。

 小伙子呵呵一笑:“聽說過,但總覺得沒那么嚇人。那么多人在嚼檳榔,也沒見哪個因為這得了癌癥。”

 5月3日,在廣埠屯一網吧老板的邀約下,見到了給網吧供應檳榔的張經理。張經理透露,他們今年初才進入武漢市場,重點經營網吧的銷售,今年的銷售任務是100萬元。

 “我先前還怕完不成目標任務,沒想到武漢的年輕人像我們南方人一樣愛嚼檳榔。”張經理說,為了拓展武漢市場,他們開展的有獎銷售活動力度頗大,中獎率占到兩成。以目前的銷售進度,超額完成全年目標不是問題。

 探訪時發現,有些愛好嚼食檳榔的人聽說過檳榔存在致癌風險,但似乎沒有人相信這個不幸真的會降臨到自己頭上。

那么,嚼食檳榔究竟有沒有致癌風險?武漢有沒有人因為嚼食檳榔致癌呢?

門診探訪:嚼檳榔致口腔病變并非危言聳聽

 “每年都有20多個吃檳榔導致張口受限的病人。”武大人民醫院口腔醫學中心主任彭友儉5月3日表示,酷愛嚼檳榔的以二三十歲的年輕患者居多。

 曾經有一位28歲的患者,從17歲開始嚼檳榔,11年來只要提神嚼檳榔,每天至少要嚼五六顆感覺這才算“完美”。結果上個月,該名患者發現張口困難,無法正常講話,口腔潰瘍一直無法愈合,找到彭友儉一檢查,確診為口腔癌。彭友儉說,目前的治療方案是手術,而且必須“割臉”才能保命。

 來自同濟醫院、協和醫院口腔科的數據顯示,兩院每年接診近百例因嚼檳榔導致口腔疾病的患者,其中有10多例需要做手術。

 湖北口腔界體量的專業機構--武漢大學口腔醫院的情況更是驚人。該院口腔黏膜科主任周剛教授介紹,因咀嚼檳榔引起的口腔黏膜下纖維性變,正從一種地方病蔓延成為一種全國病。近兩年,該科室每年接診1000多例病人,以年輕男性為主,年齡從十幾歲到30來歲,集中在司機、學生、群聚性務工人員等職業。大多數患者受好奇心理驅使,剛開始朋友送著吃,吃著吃著有點興奮,慢慢上癮了。

 長期嚼食檳榔的人會出現口腔黏膜發白、發硬,繼爾發展成為口腔黏膜纖維化,導致張口受限,舌頭伸不出來,口腔出水泡、潰瘍、白斑、扁平苔蘚,最終可能會發生癌變。

 長期嚼食檳榔為何會導致張口受限?武漢市醫院口腔科主任榮剛解釋,檳榔含有大量的檳榔堿,食用檳榔在腌制過程中還加入了生石灰,這兩種物質都是強堿性,在咀嚼過程中容易灼傷口腔黏膜。口腔黏膜在反復刺激、燒灼和修復過程中,會變得纖維化失去彈性,導致張口困難。

 彭友儉介紹,口腔黏膜纖維化是一種癌前疾病,有百分之五的癌變幾率,頰癌、舌癌、牙齦癌等都由此種疾病轉變而來。長期嚼檳榔還引起牙齒表面磨耗,牙釉質缺失,牙齒保護層破壞;同時,檳榔中含大量的檳榔素,具有細胞毒性,在嚼檳榔過程中,口腔黏膜會和檳榔中所含的生物堿發生反應,導致口腔黏膜纖維化和其他相關病癥發生,主要表現在口腔黏膜發白,不能進食刺激性食物,特別是酸辣燙的食物,張口受限,屬于癌前病損。目前對此沒有根治方法,損害不可逆轉。

 武大口腔醫院周剛教授打開電腦上的患者檔案,一張張患者口腔惡性病變的照片,觸目驚心。周剛統計:僅該科室,2016年接診因咀嚼檳榔導致口腔病變的患者1119例,2017年達到1489例,比過去大幅增長。患者大多是在武漢工作生活的人,都有長期咀嚼檳榔的習慣。

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行業分類:食品 | 核心內容:檳榔

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