中國功能飲料市場發展現狀究竟如何?

近幾年，飲料市場發生了翻天覆地的變化，功能飲料尤為顯著，國內(nei)外品牌紛(fen)紛(fen)搶占市場。

但(dan)目前與世界(jie)發達相比，我國(guo)功能飲料的人(ren)均消費量(liang)每年僅為(wei)0.5公(gong)斤(jin)，距離全世界(jie)人(ren)均7公(gong)斤(jin)的消費量(liang)尚有(you)較大空(kong)間，這意味著我國(guo)功能飲料市場仍存在著巨大的發展(zhan)空(kong)間。

1.市場規模

據中(zhong)商產業研(yan)究院發布的《2018-2023年中(zhong)國功能飲料市(shi)(shi)場投資分析及前景(jing)預測報告》顯示，隨著功能飲料市(shi)(shi)場的進一(yi)步(bu)規范(fan)和國民對營(ying)養和保健意識(shi)的增強，功能飲料的比重將(jiang)進一(yi)步(bu)提高，功能飲料市(shi)(shi)場前景(jing)可期。

2012-2016年(nian)間，我國(guo)功(gong)(gong)能(neng)飲(yin)(yin)料行業(ye)零(ling)(ling)售量年(nian)均復(fu)(fu)合增長率(CAGR)約(yue)為(wei)14%，我國(guo)功(gong)(gong)能(neng)飲(yin)(yin)料行業(ye)零(ling)(ling)售額年(nian)均復(fu)(fu)合增長率(CAGR)約(yue)為(wei)15%。中商產業(ye)研究院預測，預計2018年(nian)我國(guo)功(gong)(gong)能(neng)飲(yin)(yin)料零(ling)(ling)售額將突破(po)450億元。而(er)未來五年(nian)功(gong)(gong)能(neng)飲(yin)(yin)料市場預計復(fu)(fu)合增長率將超過12%，市場潛力巨大。

2.行業格局

巨大的(de)功能(neng)飲(yin)料市(shi)(shi)場潛力(li)(li)和潛在(zai)的(de)市(shi)(shi)場變(bian)局正(zheng)在(zai)吸引各路掘金者，一(yi)方(fang)面(mian)國(guo)(guo)內飲(yin)料巨頭紛(fen)紛(fen)推出功能(neng)飲(yin)料產品，另一(yi)方(fang)面(mian)國(guo)(guo)外功能(neng)飲(yin)料巨頭也在(zai)加速(su)進入中國(guo)(guo)市(shi)(shi)場，紛(fen)紛(fen)趁(chen)機(ji)發力(li)(li)，加速(su)布局，整體(ti)市(shi)(shi)場已處于競爭紅海。

如今(jin)的(de)功能飲(yin)料市場也早已由2000年(nian)(nian)之(zhi)前(qian)的(de)紅(hong)牛一枝獨(du)秀發展為如今(jin)的(de)脈(mo)動、東鵬特飲(yin)、樂虎(hu)、體(ti)質(zhi)能量等百花齊放的(de)格局(ju)，今(jin)年(nian)(nian)紅(hong)牛戰馬加(jia)大推廣力度(du)，伊利(li)又強勢入局(ju)，品類進一步增加(jia)，消費者的(de)認可度(du)也逐步提升。

國內(nei)市場主流功能飲料品(pin)牌

3.存在問題

雖然，當(dang)前功能(neng)飲料市(shi)場一片向(xiang)好，但也不能(neng)忽視當(dang)前行業仍存在諸多問題。

(1)功能飲料價格(ge)偏高

一瓶普(pu)通飲料零售價(jia)大約2-3元，帶(dai)有一點功能(neng)的(de)飲料，如緩(huan)解疲勞的(de)、迅速補充水分的(de)、恢復體力(li)的(de)、有保(bao)健作用的(de)，通常價(jia)格(ge)都在5-8元。與普(pu)通飲料相比(bi)，都要(yao)貴得(de)多，與一般(ban)礦泉水的(de)價(jia)格(ge)相比(bi)，更是要(yao)高出三(san)倍左(zuo)右。

(2)功(gong)能型飲料多(duo)數未(wei)標注適宜人群

在(zai)市場上(shang)發現，大多數(shu)功(gong)能型飲料(liao)都沒有標(biao)注適(shi)宜人群(qun)(qun)和(he)食用方(fang)法，或者(zhe)避重輕(qing)含糊了(le)事，更沒有詳細標(biao)明每一種(zhong)成分(fen)及(ji)其(qi)(qi)具(ju)體含量。調查(cha)發現，僅(jin)有兩款功(gong)能型飲料(liao)在(zai)外包(bao)裝上(shang)標(biao)注了(le)適(shi)宜人群(qun)(qun)，其(qi)(qi)中紅牛在(zai)外包(bao)裝上(shang)明確標(biao)注了(le)少年兒童為不適(shi)宜人群(qun)(qun)，這也給其(qi)(qi)他(ta)功(gong)能飲料(liao)品牌做出了(le)很好的示范作用。

(3)市場監管(guan)有待加強

功(gong)能(neng)(neng)型(xing)(xing)(xing)飲(yin)料屬(shu)于(yu)新(xin)產(chan)品(pin)，還(huan)沒有(you)被納入食品(pin)藥(yao)品(pin)監督管理(li)局的(de)監管范圍。目前由于(yu)尚未出(chu)臺相關法規，功(gong)能(neng)(neng)型(xing)(xing)(xing)飲(yin)料還(huan)沒有(you)一個(ge)特殊(shu)(shu)衡量標(biao)準(zhun)，至于(yu)它的(de)特殊(shu)(shu)功(gong)效，還(huan)有(you)待研究。而在《中國軟(ruan)飲(yin)料分類(lei)標(biao)準(zhun)》中，也沒有(you)找(zhao)到功(gong)能(neng)(neng)型(xing)(xing)(xing)飲(yin)料這一稱謂，只有(you)“特殊(shu)(shu)用途飲(yin)料”的(de)提法。

4.市場前景

(1)市場需求(qiu)不(bu)斷擴大

隨著人類需求的不斷變(bian)化、消費升級，大(da)(da)眾對于健康、功(gong)能的重視越來越高(gao)，功(gong)能飲料也因此越受消費者的喜愛。功(gong)能飲料最初只是(shi)一(yi)個(ge)小(xiao)眾市場(chang)，但現在已(yi)經膨脹(zhang)為行(xing)業大(da)(da)市場(chang)，形成千億產值(zhi)。值(zhi)得關注(zhu)的是(shi)，這個(ge)市場(chang)還在持續擴大(da)(da)。

有健康意識的人群(qun)越(yue)來越(yue)關(guan)注功(gong)(gong)能(neng)性飲(yin)料，而不僅(jin)僅(jin)是喝糖(tang)水(shui)。同時，功(gong)(gong)能(neng)飲(yin)料的飲(yin)用場(chang)景(jing)(jing)也在不斷擴大，從以補充能(neng)量為主，擴展(zhan)到餐飲(yin)、聚會、工作、學(xue)習、駕駛(shi)等多個場(chang)景(jing)(jing)。未(wei)來十年(nian)，功(gong)(gong)能(neng)飲(yin)料極有可能(neng)突(tu)破5000億產(chan)值(zhi)，成為飲(yin)料行業(ye)最重要的品類。

(2)專業性、清淡近水性和渠道下沉成三大(da)趨勢

之所以紅牛難以撼(han)動(dong)，東鵬、樂虎突(tu)圍(wei)市(shi)場，主要是其(qi)渠道下沉(chen)程度較(jiao)高;而脈動(dong)作為運動(dong)飲(yin)料(liao)(liao)的代表品牌(pai)，其(qi)清(qing)淡(dan)近(jin)水性(xing)備受消(xiao)費者喜愛(ai)。而我(wo)們從以上(shang)各個品牌(pai)的市(shi)場情況可以看出，功能(neng)(neng)飲(yin)料(liao)(liao)的專業性(xing)、清(qing)淡(dan)近(jin)水性(xing)和(he)渠道下沉(chen)將是未(wei)來功能(neng)(neng)飲(yin)料(liao)(liao)的三(san)大趨勢。

(3)消(xiao)費力(li)成發展升級支撐力(li)

近年(nian)來，居民消費能力的(de)(de)不斷(duan)提(ti)高，尤其(qi)是(shi)鄉鎮居民的(de)(de)消費能力的(de)(de)提(ti)升，未來功(gong)能飲料(liao)將被賦予更多健康功(gong)能的(de)(de)概(gai)念，這將為(wei)功(gong)能飲料(liao)的(de)(de)發展(zhan)提(ti)供強勁(jing)動力。

隨著我國(guo)消費者對(dui)健(jian)康(kang)和健(jian)身效益(yi)的日益(yi)增長(chang)的意識，功(gong)能飲(yin)料市場將持續顯(xian)示出巨大(da)的潛能。中商產業(ye)研究院預(yu)測(ce)，到2022年我國(guo)功(gong)能飲(yin)料零售額將達到680億元。

以(yi)上是對功(gong)(gong)能飲(yin)料(liao)發(fa)展現狀的(de)(de)相關介紹(shao)，希(xi)望(wang)可以(yi)幫助到大(da)家，功(gong)(gong)能飲(yin)料(liao)市場(chang)的(de)(de)進一步完善和行(xing)業標準的(de)(de)規范(fan)化(hua)，我(wo)國功(gong)(gong)能飲(yin)料(liao)市場(chang)的(de)(de)發(fa)展環境將得到進一步的(de)(de)改(gai)善，這將為我(wo)國功(gong)(gong)能飲(yin)料(liao)的(de)(de)健康發(fa)展創造良好發(fa)展空(kong)間。