紅杉資本宣布將密切關注冰淇淋及冷凍冷藏食品業

（11.11日(ri)，發自北京）作為快消品(pin)(pin)市場發展潛力的(de)(de)領(ling)域之一(yi)，冰(bing)淇(qi)淋(lin)以(yi)及(ji)冷(leng)(leng)(leng)凍冷(leng)(leng)(leng)藏食(shi)(shi)品(pin)(pin)行(xing)(xing)業受到了(le)不(bu)少(shao)投(tou)資巨頭的(de)(de)青睞。據2015年第八屆(jie)中國冰(bing)淇(qi)淋(lin)論壇組(zu)委會發布的(de)(de)消息(xi)，全球(qiu)的(de)(de)風(feng)險投(tou)資基金之一(yi)--紅杉(shan)資本中國基金，對國內冰(bing)淇(qi)淋(lin)及(ji)冷(leng)(leng)(leng)凍冷(leng)(leng)(leng)藏食(shi)(shi)品(pin)(pin)業的(de)(de)研究與(yu)投(tou)資表示出(chu)積極(ji)的(de)(de)興趣，著(zhu)名消費行(xing)(xing)業投(tou)資人、紅杉(shan)資本中國基金董(dong)事總經理王(wang)岑表示近年來冰(bing)淇(qi)淋(lin)及(ji)冷(leng)(leng)(leng)凍冷(leng)(leng)(leng)藏食(shi)(shi)品(pin)(pin)業的(de)(de)發展態(tai)勢(shi)良好(hao)，紅杉(shan)資本將會密切關注行(xing)(xing)業動向，適時(shi)進行(xing)(xing)投(tou)資。此消息(xi)一(yi)經傳出(chu)，立(li)即在冰(bing)淇(qi)淋(lin)及(ji)冷(leng)(leng)(leng)凍冷(leng)(leng)(leng)藏食(shi)(shi)品(pin)(pin)行(xing)(xing)業引發了(le)廣泛(fan)關注。不(bu)少(shao)冰(bing)淇(qi)淋(lin)及(ji)冷(leng)(leng)(leng)凍冷(leng)(leng)(leng)藏食(shi)(shi)品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)企業紛紛表示，行(xing)(xing)業正處于關鍵轉型期(qi)，希望可以(yi)抓住(zhu)這次資本進入(ru)的(de)(de)機(ji)會，借助(zhu)資本力量(liang)快速(su)成長。

紅杉資本中國基金(jin)董事(shi)總(zong)經(jing)理王(wang)岑

兩(liang)位數的增(zeng)長(chang)速度，冰淇(qi)淋市場(chang)升值潛力巨大

據悉(xi)，紅杉(shan)資(zi)(zi)本始創于1972年(nian)，是全球最著名(ming)的(de)風險投(tou)資(zi)(zi)機(ji)構之一，曾(ceng)投(tou)資(zi)(zi)了(le)蘋果電腦、思科、甲骨(gu)文、雅虎和Google等知名(ming)企業，已投(tou)資(zi)(zi)共計超過500家公司，其中200多家已成功上(shang)市，擁有(you)總(zong)資(zi)(zi)本40億美元以上(shang)。

據行(xing)業(ye)(ye)知情人士透露，紅(hong)杉資(zi)本對消費(fei)品(pin)和現(xian)代服務(wu)業(ye)(ye)方面一(yi)直比較重視(shi)，近(jin)些(xie)年中國TMT消費(fei)領域里著(zhu)名的案子都能看到紅(hong)杉的身影：聚美優品(pin)、京東商(shang)城、樂蜂(feng)網、唯品(pin)會等。此次紅(hong)杉資(zi)本作為鉆石級(ji)贊助商(shang)參加第八屆中國冰淇淋(lin)論壇向行(xing)業(ye)(ye)釋(shi)放了(le)一(yi)個十分明顯的信號，紅(hong)杉資(zi)本看中冰淇淋(lin)及冷凍冷藏食(shi)品(pin)市場。

顯然，紅杉資本對于快消品領域有著獨特的敏銳力。冰淇淋及冷凍冷藏食品市(shi)(shi)場連續(xu)多(duo)年來(lai)保持的(de)2位數(shu)的(de)高增(zeng)長率表(biao)明(ming)了這(zhe)個(ge)行(xing)業強有力的(de)增(zeng)長活力和市(shi)(shi)場潛力。王岑(cen)表(biao)示，中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)資本市(shi)(shi)場存(cun)在(zai)一定(ding)的(de)滯(zhi)后性，人(ren)才(cai)難尋是中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)大部分(fen)企業不得不面(mian)對(dui)的(de)尷尬現(xian)實，很多(duo)民營企業發展到(dao)(dao)一定(ding)階段(duan)由于(yu)資金跟(gen)不上(shang)(shang)，上(shang)(shang)下(xia)游拓展與品牌的(de)擴張都(dou)遇到(dao)(dao)瓶頸。冰淇(qi)(qi)淋(lin)及冷(leng)凍(dong)冷(leng)藏(zang)行(xing)業是一個(ge)很大的(de)市(shi)(shi)場，尤其(qi)是冰淇(qi)(qi)淋(lin)領(ling)域(yu)，美國(guo)(guo)(guo)(guo)人(ren)均(jun)冰淇(qi)(qi)淋(lin)年消(xiao)費(fei)量(liang)在(zai)17.55千(qian)克(ke)左右，而中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)人(ren)均(jun)冰淇(qi)(qi)淋(lin)年消(xiao)費(fei)量(liang)目前(qian)不過2.51千(qian)克(ke)，這(zhe)表(biao)明(ming)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)市(shi)(shi)場蘊(yun)含極大的(de)增(zeng)長潛力，加(jia)上(shang)(shang)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)冷(leng)鏈物流市(shi)(shi)場的(de)日趨(qu)完善，冰淇(qi)(qi)淋(lin)及冷(leng)凍(dong)冷(leng)藏(zang)食品業的(de)發展態(tai)勢(shi)其(qi)十(shi)分(fen)看好。

龍品錫市(shi)(shi)場(chang)研究(jiu)中心發布(bu)的(de)(de)(de)《2014中國(guo)(guo)(guo)冰淇(qi)(qi)淋(lin)市(shi)(shi)場(chang)研究(jiu)報告》數據(ju)顯示，2013年(nian)我國(guo)(guo)(guo)冰淇(qi)(qi)淋(lin)產銷量(liang)(liang)達(da)(da)到(dao)了407.89萬噸，累(lei)計銷售額達(da)(da)到(dao)了1019.58億元人民幣，同比增長12.20%,其中軟冰淇(qi)(qi)淋(lin)的(de)(de)(de)發展態勢尤為明顯，2013年(nian)增長率更是達(da)(da)到(dao)了28.75%,哈根(gen)達(da)(da)斯、DQ在一(yi)、二線城(cheng)市(shi)(shi)以極快的(de)(de)(de)速度進(jin)行(xing)擴(kuo)張，占據(ju)各大城(cheng)市(shi)(shi)的(de)(de)(de)大型購(gou)物廣場(chang)的(de)(de)(de)黃金旺(wang)鋪。未來(lai)冰淇(qi)(qi)淋(lin)市(shi)(shi)場(chang)必然向高端(duan)化(hua)邁進(jin)，而品牌(pai)集中度也(ye)將(jiang)進(jin)一(yi)步(bu)提高，中國(guo)(guo)(guo)消費水平(ping)的(de)(de)(de)提升必然會帶來(lai)冰淇(qi)(qi)淋(lin)市(shi)(shi)場(chang)容量(liang)(liang)的(de)(de)(de)進(jin)一(yi)步(bu)擴(kuo)大，而市(shi)(shi)場(chang)方向也(ye)必然走向營養化(hua)、健康化(hua)、趣味化(hua)、高端(duan)化(hua)。

市場成熟度有待提高，資本助推行業(ye)快(kuai)速發展

本次贊助(zhu)2015第八屆中國冰淇(qi)(qi)淋(lin)(lin)論壇暨新品(pin)訂貨會，是紅(hong)杉資本中國基金與冰淇(qi)(qi)淋(lin)(lin)及冷(leng)凍(dong)冷(leng)藏(zang)(zang)食(shi)品(pin)業進(jin)一步接觸(chu)的(de)(de)落地(di)行為。紅(hong)杉資本希望(wang)通過行業內的(de)(de)專業平臺(tai)去尋(xun)找到(dao)極具投資潛力和價值的(de)(de)冰淇(qi)(qi)淋(lin)(lin)、冷(leng)凍(dong)食(shi)品(pin)企業以及有關(guan)項目(mu)，獲得(de)青睞(lai)的(de)(de)冰淇(qi)(qi)淋(lin)(lin)及冷(leng)凍(dong)冷(leng)藏(zang)(zang)食(shi)品(pin)企業，不僅可以得(de)到(dao)更多的(de)(de)資金支持，而且在品(pin)牌影(ying)響力上也能(neng)獲得(de)進(jin)一步的(de)(de)提升，從而擴大人脈，增強戰(zhan)略布局，迅速地(di)在市場做(zuo)大做(zuo)強，占(zhan)領(ling)行業新的(de)(de)制(zhi)高點。

據了解(jie)，2015第八屆中國(guo)冰淇淋論壇(tan)暨(ji)新品(pin)(pin)(pin)訂貨會(hui)將于2015年3月12-13日，在沈陽(yang)市(shi)遼(liao)寧友誼賓館舉行。本次論壇(tan)將會(hui)邀請到(dao)數位(wei)營(ying)銷(xiao)與(yu)品(pin)(pin)(pin)牌管理專家、經(jing)(jing)銷(xiao)商發展(zhan)專家為來自全(quan)國(guo)各(ge)地區1000余名(ming)冰淇淋企業高(gao)管、地區經(jing)(jing)銷(xiao)商答疑解(jie)惑，共謀(mou)中國(guo)冰淇淋市(shi)場(chang)未來大局。據悉，主辦方將會(hui)同(tong)期發布"2015年中國(guo)冰淇淋及冷凍(dong)(dong)食(shi)品(pin)(pin)(pin)經(jing)(jing)銷(xiao)商25強(qiang)"榜單(dan)，入(ru)圍(wei)經(jing)(jing)銷(xiao)商以經(jing)(jing)銷(xiao)冰淇淋及冷凍(dong)(dong)冷藏食(shi)品(pin)(pin)(pin)為主，成長(chang)性較強(qiang)；獲獎經(jing)(jing)銷(xiao)商年銷(xiao)售額超(chao)過1000萬，并且(qie)由至少3家以上(shang)規模以上(shang)的冰淇淋企業推薦。

對于中(zhong)(zhong)國冰(bing)淇(qi)淋(lin)(lin)及冷凍冷藏(zang)食品市(shi)場(chang)來(lai)說，經(jing)過30多年(nian)的(de)(de)發展(zhan)，中(zhong)(zhong)國冰(bing)淇(qi)淋(lin)(lin)及冷凍冷藏(zang)食品市(shi)場(chang)已經(jing)發展(zhan)成(cheng)為具有(you)成(cheng)熟的(de)(de)產(chan)供銷(xiao)體系的(de)(de)較(jiao)成(cheng)熟市(shi)場(chang)，物流網絡、營(ying)銷(xiao)手段(duan)等(deng)進一步提升。冰(bing)淇(qi)淋(lin)(lin)渠(qu)道在傳統渠(qu)道方面有(you)了更多的(de)(de)創(chuang)新(xin)性，而近(jin)兩年(nian)也有(you)越來(lai)越多的(de)(de)冰(bing)淇(qi)淋(lin)(lin)電商出現(xian)，努力(li)克(ke)服冷鏈(lian)物流的(de)(de)限制，推動冰(bing)淇(qi)淋(lin)(lin)從(cong)季節性消費轉向休閑消費。這一切都表明冰(bing)淇(qi)淋(lin)(lin)及冷凍冷藏(zang)市(shi)場(chang)具有(you)極強的(de)(de)創(chuang)新(xin)性。

但是相比(bi)較飲料、乳(ru)品等快消品行業來說(shuo)，冰(bing)淇(qi)淋及(ji)(ji)冷(leng)(leng)(leng)凍(dong)(dong)(dong)冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)食品市(shi)場(chang)成熟(shu)度依然(ran)有待(dai)提(ti)升。而本次紅(hong)杉資本將目光轉移到冰(bing)淇(qi)淋及(ji)(ji)冷(leng)(leng)(leng)凍(dong)(dong)(dong)冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)市(shi)場(chang)，是要(yao)從這個(ge)偌大的市(shi)場(chang)中發現極具潛力(li)(li)、創新力(li)(li)、爆發力(li)(li)的生產企業，以資本之力(li)(li)助推(tui)整個(ge)冰(bing)淇(qi)淋及(ji)(ji)冷(leng)(leng)(leng)凍(dong)(dong)(dong)冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)市(shi)場(chang)的快速提(ti)升，將冰(bing)淇(qi)淋及(ji)(ji)冷(leng)(leng)(leng)凍(dong)(dong)(dong)冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)市(shi)場(chang)推(tui)向一個(ge)新的歷史(shi)高度。

據透(tou)露，紅杉(shan)資本中(zhong)國(guo)基(ji)金將在2015第八屆中(zhong)國(guo)冰淇淋論(lun)壇(tan)暨新品訂貨會期間在遼(liao)寧(ning)友(you)誼賓(bin)館設立臨(lin)時(shi)辦公室，與冰淇淋及冷(leng)凍冷(leng)藏(zang)食品企業(ye)進行(xing)現場洽談交流，共謀發展(zhan)之路(lu)