紅棗發酵型飲料與甜飲料區別在哪

來源：食品飲料新聞資訊　|　2014-11-06 09:11:08　By 東仔　閱讀(1211)

紅棗發酵型飲料不含色素、香精、防腐劑等添加劑，更為健康養生。

果汁飲料為了調配達到一定的口感都需添加糖、酸、色素、香精、防腐劑，由于其含糖量高和添加劑的過多使用，容易造成青少年肥胖、蛀牙、情緒障礙、過動比例較高，影響孩子心理健康。

紅棗發酵型飲料是經過發酵而成的呈味物質，風味多樣，而且由于糖的發酵使產品中的糖分全部轉化，可稱得上是一種完全意義的低糖飲品，與果汁飲料相比，飲用起來有酒類的清、爽、凈，完全沒有果汁與勾兌果醋的膩口感。同時，紅棗發酵型飲料還具有保健、護膚、美容、消除疲勞、預防感冒、抗衰老、醒酒等多重功能，實為愛美、養生人士之。

紅棗發酵酒與啤酒

啤酒是夏秋季防暑降溫解渴止汗的清涼飲料。夏天吃海鮮喝啤酒的搭配已成為損害健康的殺手，痛風和膽結石、腎結石的危險在眼前。而紅棗酒配海鮮則是天然之絕配，這里面具有可靠的科學依據，紅棗酒味辛、溫，具有解毒的作用，白酒、啤酒都屬于寒性飲品，相對于寒濕性的海鮮是忌諱同食的，故紅棗發酵酒正可彌補這然之不足，成為美食界既具有味美、文化、生態、健康，又符合現代營養飲食理念的絕搭飲品。

粗糧健康飲食專家焦最嬋話粗糧與養生

糧食相對于頤養生命的重要性，數千年前的古人已深刻認識，并記載于冊。我國醫學寶庫中最早醫學典籍《黃帝內經·素問》中便有“毒藥攻邪，五谷為養”的記載。目前，人們的日常飲食逐漸偏向于過度精細化，高血糖、高血脂、高血壓癥狀隨之而來，使健康水平日趨弱化。而傳統中醫認為，食用粗糧能明顯起到增進健康、延年益壽的作用。

雜糧粉細做

玉米面窩窩頭

主料：糯米粉200克，玉米粉100克，白糖50克，清水。

步驟：1.將糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一個盆內，混合均勻，往混合好的粉內一點點加入清水，將粉面和成團并靜置15分鐘。2.將揉好的面團平均分成約40克重的小面團。3.將小面團握在左手掌心，捏成小窩窩頭。4.在蒸鍋的箅子上刷一層薄油，將捏好的窩頭放入蒸鍋內，大火蒸10分鐘即可。

劉冰尚德茶餐閣：一元起至幾元的全場素菜和粗雜糧

位于太原市杏花林區大同路與勝利街交叉處（德祥六院門口）

中華紅棗發酵食品營養協會首席專家賀榮平本周五（11月7日）10時-11時在南中環中創國際大廈晟信源金融服務公司二樓會議室為本報訂戶免費講解生態餐廳營養知識。

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