零食糕點配咸菜 年輕人喜歡上“中西合璧型”過早

 昨天上午8點多，徐東銷品茂良品鋪子開門了。“早早開門為了迎接過早的市民。”店長曾捷說，最近新上了4款過早新品，有鮮蛋糕、三款馬芬蛋糕（原味、抹茶味、巧克力味）。“早點系列糕點，為了以示區別都印上‘小鬧鐘’標識，統一擺放在門店入口處的專門貨架上。”她說，購買者大多是趕時間又追求營養的年輕人。

 其余的，可當早餐的品類還不少，如可沖泡的早餐粥，進口的華夫餅，蜂蜜味、提子味的小蛋糕、烤芙條等。每款面包3元/包，買三款面包送一盒德亞純牛奶（價值5元）或4.9元的綠寶豆乳飲料雜谷味。

 武漢人口味重，一大早吃甜食，不少人覺得膩。零食小店還配合著端出各種酸辣味道的小包裝小菜--海帶絲、筍絲。海帶絲論斤稱，一包一元錢左右。一個人吃一頓這種中西結合的早餐，花費在10元左右。

 進店選購的年輕人楊小姐說：“我每天早上要趕時間，過早不能慢吞吞地吃，拿著走。中西合璧的早餐，口感不錯，品種能再豐富一點好了，有現做的米粥來搭配。”市民陳先生則提議：“糕點口感再清淡一點，不要太油膩。”

 以前只做中餐、晚餐的“洋”時尚餐廳也開始涉足過早市場。市民劉菁菁是江漢路一幢寫字樓里的白領。早上8點多，在新佳麗廣場必勝客門口先領一張代金券，再走進店門成了她的常規動作。她告訴記者，洋餐廳也不見得都是洋過早，現在中西結合的蠻好。比如，14款早餐套餐，有經典的美式早餐、法式吐司、西式蛋卷等，還預備了皮蛋瘦肉粥、干貝鮮蝦粥以及煎餃、蘿卜糕等中式套餐。

 “以往早餐不過是早起上班或上學前，迅速吃下一根油條或兩個包子，根本不會將其和約會想到一起。”剛畢業的年輕人小童說，身邊和她一樣的“美劇迷”越來越多，在相對較舒適的環境里過個早，來個“早約會”很流行。記者孫珺

 武漢人已將“過早”吃成了一個大產業！記者昨天從武漢市商務局獲取的信息證實，武漢日均500多萬市民的早餐市場，年消費規模近百億元。而今，除了“老三樣”外，越來越多的新式早餐擠入市場，占據本地品種的市場近半份額。今起，本報為您端出各種“新式過早”吃法，看看您屬于哪一型？