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罌粟殼已禁售6年仍公開售賣 多地餐飲店摻進食品調料

來源: 食品飲料新聞資訊 | 2014-11-01 08:53:01 By 東仔 閱讀(658)

■新華社發

罌粟是提煉鴉片等毒品的原料,罌粟殼中含有嗎啡等物質,非法種植買賣、在食品中添加都被明令禁止。然而,記者近期在多地了解到,一些火鍋店、小吃店為了吸引顧客,竟然大肆在食品中添加罌粟殼。同時,在調料市場和網絡上,有些人公開售賣罌粟殼。

罌粟殼當調料可使人上癮,危害人體健康

 將罌粟殼作為調味品在食品中添加,在一些地方頗為流行,是行業內“公開的秘密”.記者在陜西、四川、上海等地調查了解到,一些小飯店在火鍋、面皮、小龍蝦等食品中添加罌粟殼,可使食客上癮或者對身體造成慢性傷害。

 9月下旬以來,陜西延安、榆林、寶雞等多地的面皮、羊雜湯等風味小吃中,先后檢測出被明令禁止使用的罌粟殼成分。一些食客吃完后,在毒品尿檢中查出呈陽性。

 事實上,不僅是陜西,罌粟殼入調料事件在全國其他地方也曾被發現。上海嘉定區小艾龍蝦店的何濤,在用于加工小龍蝦的原料中添加罌粟殼,被判處有期徒刑一年,需處罰金人民幣(6.1127, -0.0018, -0.03%)一萬元。四川一位在多家火鍋店做過十多年的廚師告訴記者,餐飲店用罌粟殼作“秘方”是為了留住客人,一般小店用的多。“以前是把粉直接放在火鍋底料里,但監管部門來查的時候都要抽取底料化驗,所以,現在很多商家都把罌粟粉放進味精或者吃火鍋的碟子里,這樣不容易被查出來。”

 提起罌粟,人們會想到“鴉片”.罌粟殼是成熟的罌粟果去掉籽后的部分,把它放在湯里,會煮出“鴉片”成分從而使人上癮嗎?

 成都市第三人民醫院中醫科醫師趙嵐告訴記者,罌粟殼中的生物堿雖然含量較少,但對于普通人來說,長期食用容易成癮。并且,長期食用含有罌粟殼的食物,還會對人體神經系統造成損害,并可能造成慢性中毒。

調料市場一斤200元,網上公開銷售款到發貨

 食品中添加的罌粟殼從何而來?記者調查了解到,一些調料店在公開售賣,網絡上罌粟殼銷售市場也已經形成。

 記者來到四川南部小鎮的“調料一條街”.在一家名叫“童記干雜店”的調料店,女老板向記者介紹了一種“能把客人留下來”的香料。記者看到,這種香料是罌粟殼。女老板說:“這個東西要提前一周預約,我們也只賣給熟客。”

 老板介紹,好一點的罌粟殼200元一斤,非常暢銷,“不少小火鍋店在買”,并且“保證效果很好”.女老板還向記者透露,她是從成都拿的貨,有專人供貨,不用擔心貨源。

 互聯網上,公開銷售罌粟殼的商戶更多。一位知情人士告訴記者,罌粟殼又叫米殼,在網上搜索“米殼”,發現多家網上商店在出售。

 在一家名叫“聚寶堂中藥”的網上商店,記者看到店面上寫著“鎮店之寶、米殼批發”,旁邊還配了一幅火鍋的圖片,圖片上寫著“麻辣有癮,美食中的癮君子”,該頁面還注明:“拍下注明整殼或粉”,配送地顯示為云南昆明。

 另外,記者在網絡上搜索時還發現,一些店家雖然沒有直接寫“米殼”,但是用“纓粟增香粉”“櫻粟回味粉”“櫻酥”等同音字作掩飾。

 南開大學法學院副教授李曉兵說,這種買賣罌粟殼的行為是明顯的違法行為。《治安管理處罰法》第71條規定,非法運輸、買賣、儲存、使用少量罌粟殼的,處十日以上十五日以下拘留,可以并處三千元以下罰款;情節較輕的,處五日以下拘留或者五百元以下罰款。

早在2008年,罌粟殼被列為非食用物質,禁止在食品中添加。

 “為了掩人耳目,一些不法攤主往往將罌粟殼碾成粉末,隨后將其添加進味精等調味品中,肉眼很難發現其中的違禁成分,聞不見看不到是這類案件的典型特征。”一位食藥監局工作人員說。

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行業分類:食品 | 核心內容:罌粟殼

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