萬圣節 美食也瘋狂

 詭異的燈光、夸張的裝扮、玄妙的音樂與尖叫，不經意出現的恐怖面具等平日里能讓你毛骨悚然的元素，在萬圣節這個特殊的日子里，反倒成了驚喜的來源。

 不要簡單的認為著裝是萬圣節整蠱道具，瞧那些被頑皮小鬼生吞下肚，還令他們津津有味的蜘蛛、眼球、手指，不用懷疑，那些才是萬圣節的試膽神器，美食帶給你的驚喜遠比你想到的還要瘋狂。

美食都是“嚇”大的

 如今萬圣節已然不是外國人的專利，萬圣節之夜不妨約上幾個膽大心細的朋友，到天津泰達會館星期五餐廳挑戰一下各種“鬼怪、精靈”,美味小糖果，豐厚的獎品，彌漫著搞怪的歡樂笑聲，有你的參與萬圣節之夜將更精彩。

 如果晚飯還不能讓你的整蠱興致達到，再轉戰大悅城騎鵝公社嘗一下“血液”飲品，紅色、藍色、綠色甚至黑色，只要你暢快飲下，還蓄意在嘴角流下一滴，定會讓你的朋友驚愕不已，瞬間達到你想要的恐怖效果。

 如果遭遇蹲在家門口討要糖果的小鬼頭，也不要吝嗇你的“好意”,當然也不要忽視味道的魅力，端出一盤早準備好的特色糖果，你能想到的巧克力黑蜘蛛、奶油配草莓醬的血絲眼球、橘子果凍大舌頭、面包紅果絲斷指，等待他們打開蓋子時的驚愕表情。整蠱目的達到的同時，也將美味分享給萬圣節的每一個可愛小精靈。

萬圣節標配：南瓜的盛宴

 提到萬圣節想到的便是做成鬼臉造型的南瓜燈，其實除了被當作烘托氣氛的鬼臉燈具，南瓜還經常被烹制成萬圣節必備美食，南瓜中含有多種維生素，不但營養豐富，而且熱量低，還具有抗癌的作用，香甜軟嫩的口感與任何食材都能完美搭配。

 南瓜餅便是用南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果和成團狀油煎而成，吃起來又香又甜，并且很有嚼頭，很適合在喝午茶的時候來上一兩塊。

 南瓜粥則是將南瓜去皮、去瓤、切塊，放在容器內加少許水，在微波爐內高火煮十分鐘；取出搗碎，為了讓它更順滑，沒有大的顆粒，放在攪拌機里攪一下；然后把南瓜泥放在鍋里加少許水煮開；再用糯米粉先用涼水調勻，倒進鍋里，攪拌均勻，再加適量的糖即可。

 南瓜包子更是一道萬圣節特色主食，將面粉、發酵粉、南瓜、胡蘿卜、洋蔥、水調和十三香、精鹽，用水煎方式烹飪而成，味道鮮香濃郁。

老外怎么過萬圣節

遠在異鄉 忘不了次做太妃蘋果

 Christine是來自英國23歲的留學生，從2003年初來中國，已經在這里學習一年半之久了。對于剛到中國過的個萬圣節，Christine仍記憶猶新：“去年的萬圣節，我是和朋友在北京的歡樂谷一起度過的。那里有很多鬼屋游戲，真的很有萬圣節的氛圍。”

但是讓Christine印象最深的，則是自己做太妃蘋果的經歷。

 “太妃蘋果是我們英國萬圣節的一種傳統食品，” Christine介紹，“盡管現在很多英庭因為麻煩已經不再做太妃蘋果，更多的是吃一些點心、餅干或直接從商店買，但年長一點的人還是都會做的。” Christine念念不忘的，是小時候總吵著祖母給自己做太妃蘋果。

 “因為自己次做，還是很擔心做不好。好在在天津，做太妃蘋果要用的食材都還很容易買到。” Christine笑著說，“我用一個上午逛超市，把要用的食材全部買到：太妃糖、蘋果、巧克力豆、果脯，當然還有我愛吃的一些小糖果。順便還買了一些果仁。”下一步是著手去做。

 首先是要把買回的大包太妃糖融化成粘稠狀。“因為學生公寓有微波爐，所以很方便將買回的太妃糖融化掉。” Christine說。“然后把洗干凈的蘋果中央插一根竹筷子。手拿筷子，慢慢地讓蘋果在融化掉的太妃糖里旋轉，直到蘋果上全部沾滿太妃糖。” Christine講到。“然后，是把買回的果仁啊、糖啊、果脯啊黏在上面，基本大功告成啦，” Christine開心地說，“只要把它放到冰箱，大概等一個小時左右，可以吃啦”.

 Christine說，盡管自己次做裹上糖漿的蘋果有些變形，但那次的萬圣節，還是很難忘的。問到今年打算如何過時，Christine笑著說，打算約幾個朋友，去一家西式餐廳大吃一頓，至于太妃蘋果，Christine調皮地說：“我還是買點糖果或者蘋果吃吃好。”

女朋友愛整蠱 最怕萬圣節“愛心”便當

 盡管屬于西方的傳統節日，但近年來，萬圣節也開始在日本流行開來。英忠是一名來自日本的留學生，作為一個男生，他說自己對這些節日一般不會很刻意去過。“但是在日本，萬圣節這，大的商場也會有各種慶祝活動。”英忠介紹說，這個節日，最開心的應該還是孩子。他們會穿成各種奇裝異服去參加萬圣節兒童派對。而很多商家也會推出各種萬圣節大禮包，做成很有愛的可愛小餅干或者小點心。

 但是萬圣節這，英忠最“害怕”的，不是各種奇裝異服的“鬼”,而是女朋友的“愛心”便當。“我的女朋友真的是一個很愛以整蠱為樂的人。”英忠無奈地笑著。“每年萬圣節，她都會冒出各種奇怪的念頭，然后還把它們付諸行動。”英忠介紹，有一年還在日本讀書，女朋友在萬圣節那天給自己送來便當，“當時我想都沒想，直接打開，之后沒嚇壞我，”英忠打開的便當，里面整整齊齊躺著四根“斷掉的指頭”,上面還涂著紅紅的“指甲油”,而便當的下面，做成了一個個的“骷髏”樣子，里面還放著一個“鬼頭”.

 “后來我才知道，四根像指頭一樣的東西，是把香腸切成手指狀，然后在‘指甲’部分涂上草莓醬。而骷髏則是以米飯為主材料，然后用芝士片在上面擺成骷髏的樣子。那個‘鬼頭,其實是蒸熟的南瓜，上面貼了各種蔬菜做成的。但因為做的逼真，真的有嚇我一大跳。”但是漂泊在外讀書，“還是很懷念那時的時光的”,英忠說。