統一、康師傅產品是否轉型為中高端發展

近日，生活面的概念被統一全新推出，欲求實現方便面到生活面的華麗轉身。

 相比于方便面，“生活面”究竟實現了怎么樣的升級？據統一企業生活食品事業部負責人介紹，方便面與生活面，兩者根本的差別在于產品品質和質感的差異。從“湯、料、味、面”上看，生活面的標準都要高出許多，“湯是精心熬煮的原湯精華，料是配比下的真材實料，面則選用更加健康新鮮的冷鮮面”。

 數據顯示，2013年，中國方便面年銷量為462.2億包，但在2016年，全國方便面銷量下滑至380億包，連續3年呈現衰退趨勢。

 其中一個重要原因是外賣業的崛起。統一食品事業本部相關負責人介紹，受外賣和消費升級影響，整個方便面行業受到了一些沖擊，銷售下滑，統一方便面2017年微幅下跌，表現好于大部分同行業品牌的主要原因，是5元以上產品市場增長勢頭不錯，“比如，‘湯達人’這幾年都是雙位數增長。”

 除了統一以外，另一家方便面巨頭康師傅也在2016年推出愛鮮大餐系列、黑白胡椒系列、匠湯系列、金湯系列等中高端產品。農心也先后推出“炸王”和“鮮蝦燴”炸醬面，而日清食品在2月6日的公告中表示，未來日清將致力擴展在中國北方、東北及西南等地區的銷售面積，加強高端品牌合味道在中國的拓展。

 希望生活面能夠讓大家品嘗到新的口味，給大家留下好的體驗，也希望，統一、康師傅能夠實現這次創新，給大家帶來更多美味的產品。