豆奶日漸成為早餐主力！

在市場中，豆奶無疑是(shi)植物蛋白飲(yin)料中的(de)一匹黑馬，既有(you)營養價(jia)值，而且好喝(he)美(mei)味(wei)，給消費者帶來(lai)無盡的(de)享受，目前一線(xian)乳(ru)企強勢(shi)進軍豆奶市場，豆奶品(pin)牌競爭激烈。

豆奶漸成省城早餐飲品主力

便捷式豆(dou)奶漸成(cheng)省城早餐(can)飲品(pin)主力。

 圍(wei)繞地(di)(di)鐵(tie)、寫字樓、商業住(zhu)宅地(di)(di)的(de)便(bian)捷式早餐銷(xiao)售體(ti)，成為(wei)南(nan)昌中青(qing)年(nian)(nian)消費(fei)群體(ti)扎推地(di)(di)。中國江西網財經記者調查發現，在便(bian)利店、面包店、手推早餐車(che)，各(ge)種品(pin)牌的(de)豆奶成為(wei)中青(qing)年(nian)(nian)消費(fei)群體(ti)購買熱(re)點。

除(chu)了此前在(zai)(zai)市場叫得響的(de)幾大(da)豆(dou)奶(nai)(nai)品牌(pai)外，南昌、九江、高(gao)安等產地也推(tui)出塑袋包裝的(de)豆(dou)奶(nai)(nai)。“豆(dou)奶(nai)(nai)營養價(jia)值(zhi)高(gao)，除(chu)了牛奶(nai)(nai)，我(wo)們豆(dou)奶(nai)(nai)。”一位急匆(cong)(cong)匆(cong)(cong)上(shang)班的(de)白(bai)領說，原來(lai)在(zai)(zai)家(jia)愛(ai)喝豆(dou)漿，因(yin)快節奏生(sheng)活(huo)，現在(zai)(zai)以豆(dou)奶(nai)(nai)來(lai)代(dai)替。

北上廣(guang)大數據顯示，如(ru)今，早餐品種的便(bian)捷植(zhi)物蛋白(bai)飲品市場，進入飛(fei)速(su)發展階段，以豆奶為(wei)代表(biao)的千億市場正(zheng)在逐漸形(xing)成(cheng)。

與(yu)國內大佬走路(lu)線相(xiang)比，南昌(chang)、九江(jiang)、高安(an)等地的多款品牌(pai)豆奶(nai)，還停留(liu)在普通包裝(zhuang)與(yu)中低檔路(lu)線。“本土豆奶(nai)除(chu)了亟待(dai)提(ti)(ti)升品牌(pai)價值與(yu)影響力外，口感與(yu)質感也有待(dai)提(ti)(ti)升。” 高安(an)一家豆奶(nai)企業銷(xiao)售商坦稱。

空間巨大是多企業入局豆奶市場之因

業內人(ren)士指出，市(shi)場(chang)空間大(da)是各企業入(ru)局豆奶市(shi)場(chang)的重(zhong)要原因(yin)。

一份公(gong)開(kai)的(de)數據統計顯示，2016年(nian)國(guo)內(nei)豆(dou)奶銷售額82.3億元，2011-2016年(nian)復合(he)增速(su)達到10%，高于(yu)軟飲料行業(ye)整(zheng)體銷售額增速(su)。尤其是2016年(nian)以來(lai)(lai)，隨著各大飲料公(gong)司(si)相繼推出豆(dou)奶飲品，市場(chang)再掀熱潮。從(cong)空(kong)(kong)間(jian)來(lai)(lai)看，我國(guo)人均豆(dou)奶消(xiao)費(fei)量約(yue)0.8L，低(di)于(yu)日本的(de)2.6L，未(wei)來(lai)(lai)仍(reng)有至少3倍(bei)空(kong)(kong)間(jian)。

“植(zhi)物蛋(dan)白飲料這個領域(yu)，對中(zhong)(zhong)國(guo)市(shi)(shi)(shi)場而(er)言(yan)是一(yi)個巨大(da)的市(shi)(shi)(shi)場。”乳業專家宋(song)亮(liang)接受中(zhong)(zhong)國(guo)江西網(wang)財經記者采訪時表(biao)示，2015年(nian)中(zhong)(zhong)國(guo)植(zhi)物蛋(dan)白飲料市(shi)(shi)(shi)場規模(mo)已超過1000億，并(bing)預計(ji)2015-2019年(nian)行(xing)業復合增速在(zai)19%左(zuo)右，其中(zhong)(zhong)大(da)豆(dou)(dou)飲品占比超過30%。 “但目前國(guo)內的大(da)豆(dou)(dou)飲品仍(reng)以作坊式生產(chan)和自制豆(dou)(dou)漿為主(zhu)，工業化(hua)程度相對偏(pian)低，無法真正滿足需求。”宋(song)亮(liang)說，飲豆(dou)(dou)奶在(zai)中(zhong)(zhong)國(guo)內地市(shi)(shi)(shi)場有(you)近(jin)30年(nian)的生產(chan)和銷(xiao)(xiao)售(shou)歷史，前期的消費(fei)(fei)區(qu)域(yu)主(zhu)要集中(zhong)(zhong)在(zai)華(hua)南、華(hua)東和華(hua)中(zhong)(zhong)區(qu)域(yu)，銷(xiao)(xiao)售(shou)區(qu)域(yu)逐步向中(zhong)(zhong)原(yuan)、華(hua)北、西北區(qu)域(yu)擴展，產(chan)銷(xiao)(xiao)量逐年(nian)穩步增長(chang)，豆(dou)(dou)奶在(zai)國(guo)內有(you)著深厚的消費(fei)(fei)基礎、廣泛的市(shi)(shi)(shi)場需求，品類生命力極強。

一線乳企搶灘豆奶飲料市場

正是看到豆奶市場(chang)(chang)的前景，國內(nei)一(yi)線乳企宣傳“搶灘(tan)”豆奶飲料市場(chang)(chang)。

某一(yi)線品牌乳(ru)企在公開場合稱，作為新品類，即飲豆奶市場新的入局者打(da)算走的都(dou)是(shi)高端路線。

中國江西網財經記(ji)者(zhe)梳理(li)見諸報(bao)端資料(liao)發現，無論(lun)是新入(ru)局者(zhe)，還是老牌(pai)企業(ye)，出于消費升級(ji)和利潤增長的考慮，都比(bi)較(jiao)青睞(lai)走高端路(lu)線，以(yi)某品(pin)牌(pai)豆(dou)奶為例，其在2016年推出了“維他健康+”品(pin)牌(pai)豆(dou)奶，該系列為高端植物蛋白(bai)飲料(liao)，每(mei)盒（250ml）比(bi)普通維他奶貴(gui)1-2元。

中(zhong)國江西(xi)網財經記者也發現，新余一家以優質精制大米制造(zao)、加工(gong)設備起家的(de)(de)企業，近兩年也轉型主(zhu)攻豆奶市場(chang)，并頻頻在(zai)全國各地(di)的(de)(de)三四(si)線城市及縣(xian)域“攻城略地(di)”。

一(yi)(yi)線品(pin)牌(pai)入局(ju)市場，作(zuo)為(wei)江(jiang)西生產豆(dou)奶(nai)(nai)的(de)企(qi)業(ye)有(you)沒有(you)感(gan)受到壓力呢？“肯(ken)定會(hui)感(gan)受到一(yi)(yi)線品(pin)牌(pai)的(de)壓力，當然，我(wo)們(men)也有(you)自己的(de)渠道及品(pin)質優勢。”新(xin)余受訪豆(dou)奶(nai)(nai)企(qi)業(ye)阮姓(xing)負責人表示。 阮姓(xing)負責人還(huan)說，該公司出品(pin)的(de)一(yi)(yi)款豆(dou)奶(nai)(nai)曾(ceng)榮獲(huo)“2017中(zhong)國食品(pin)行業(ye)潛力產品(pin)獎”等獎項。也正(zheng)是(shi)如此，已吸引到國內一(yi)(yi)線乳業(ye)目光，上述(shu)乳企(qi)分別來到新(xin)余考察，均(jun)表示了(le)合作(zuo)意向。

以上(shang)(shang)是對豆奶(nai)成為(wei)早餐(can)主力(li)的相關(guan)介紹，希望對大家有(you)所幫助，豆奶(nai)日益給消費者帶來身體上(shang)(shang)的營養，豆奶(nai)前景無限美(mei)好。