元宵佳節 傳統口味元宵受偏愛

 昨天是元宵節了，元宵節當天肯定少不了湯圓和元宵，而且在平時的時候都有很多的人經常買來食用。那么在元宵節湯圓和元宵自然成為市場主角。盡管速凍湯圓已成為超市里常年銷售的商品，但最近幾天銷量還是增加明顯。

 連日來，湯圓的促銷活動陸續開始，昨日和進入銷售峰。在采訪中記者注意到，目前市場上銷售的湯圓有黑芝麻、五仁、水果、鮮花等多種口味，每種口味還分出大、小、迷你等不同規格，售價從十幾元到二三十元不等，與去年相差不大。和近年來各品牌陸續推出的各種新口味相比，芝麻、花生、豆沙等傳統口味依然是銷售主力。有品牌推出迷你組合裝水晶湯圓，黑芝麻、花生、黑巧克力三種口味組合。除了速凍湯圓外，每年元宵節期間，一些大型超市還會在現場加工元宵銷售。據介紹，雖然傳統元宵的餡料口味沒有湯圓豐富，但近兩年來銷量卻在逐年上升，消費群體也開始有了“年輕化”趨勢。

 與線下相比，湯圓在線上的銷售力度也不小。某平臺數據顯示，截至2月27日，元宵湯圓的銷售金額環比增長超過110%。線上銷量的口味依次為黑芝麻餡、混合口味、花生餡、鮮肉餡和豆沙餡。除了常見銷售的品牌之外，不少南方甜食品牌也在網上開設旗艦店。除了成品湯圓外，元宵節前期，糯米粉也迎來了銷售高峰，銷售金額環比增長超過80%。