2018年礦泉水成新寵

現在已經是2018年，2017年已經成為過去。但是在剛剛過去的2017年，也發生了很多的事情，水企跨界、贊助忙得不亦樂乎。而在2018年，由于消費升級，礦泉水將(jiang)成為(wei)(wei)水(shui)(shui)(shui)(shui)企(qi)新的(de)發(fa)力點。有專業人士預測，一(yi)直(zhi)以純凈水(shui)(shui)(shui)(shui)示人的(de)怡寶(bao)，可能也會加入到礦(kuang)泉(quan)水(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)競爭(zheng)中(zhong)(zhong)來。發(fa)力礦(kuang)泉(quan)水(shui)(shui)(shui)(shui)似(si)乎成為(wei)(wei)水(shui)(shui)(shui)(shui)企(qi)的(de)共識，但(dan)仍然有問題需要解決。目前國內的(de)各大水(shui)(shui)(shui)(shui)源(yuan)地(di)已經在(zai)上一(yi)輪競爭(zheng)中(zhong)(zhong)被(bei)水(shui)(shui)(shui)(shui)企(qi)炒作一(yi)遍(bian)，如何(he)尋找水(shui)(shui)(shui)(shui)源(yuan)地(di)的(de)新故事講給消(xiao)費者聽，也是水(shui)(shui)(shui)(shui)企(qi)的(de)重(zhong)要功課。另外，由于礦(kuang)泉(quan)水(shui)(shui)(shui)(shui)市場已經被(bei)不少進口產品(pin)占據，國內水(shui)(shui)(shui)(shui)企(qi)如何(he)破(po)局(ju)也成為(wei)(wei)重(zhong)中(zhong)(zhong)之(zhi)重(zhong)。

礦泉水成新寵

回看(kan)2017年(nian)的(de)飲用水(shui)(shui)行業(ye)，“農(nong)夫山泉(quan)跨界面膜(mo)”、“怡寶推新運動飲料”、“達能益力借滴(di)滴(di)北上”等(deng)，跨界已經成為(wei)行業(ye)的(de)主(zhu)要名(ming)詞。不少企(qi)(qi)業(ye)在跨界的(de)同時，也在不斷完(wan)善自己的(de)品牌矩陣，目前包括(kuo)農(nong)夫山泉(quan)、達能、景田等(deng)知(zhi)名(ming)企(qi)(qi)業(ye)均擁有純凈(jing)水(shui)(shui)與礦(kuang)泉(quan)水(shui)(shui)。業(ye)內人士預測，隨著消(xiao)費(fei)升級，消(xiao)費(fei)者對于礦(kuang)泉(quan)水(shui)(shui)的(de)需求(qiu)日(ri)益增多(duo)，礦(kuang)泉(quan)水(shui)(shui)在2018年(nian)將成為(wei)水(shui)(shui)企(qi)(qi)的(de)發(fa)力點(dian)。

事實上，礦(kuang)泉水(shui)的(de)(de)高(gao)(gao)(gao)利(li)潤(run)也是吸引企(qi)業入局加碼該市場的(de)(de)動(dong)力。目(mu)前國內(nei)企(qi)業開始推(tui)出高(gao)(gao)(gao)端(duan)水(shui)，高(gao)(gao)(gao)端(duan)水(shui)的(de)(de)一個顯著特點是礦(kuang)泉水(shui)，國內(nei)普(pu)通包裝(zhuang)水(shui)的(de)(de)平均利(li)潤(run)率僅為(wei)4%左右，而高(gao)(gao)(gao)端(duan)礦(kuang)泉水(shui)的(de)(de)利(li)潤(run)率大概為(wei)普(pu)通水(shui)的(de)(de)6-7倍，達到(dao)25%左右。

業內(nei)人士(shi)指出，購買(mai)礦泉(quan)水(shui)(shui)作為消費品(pin)質(zhi)升級的重要(yao)表(biao)(biao)現(xian)，也(ye)推動了(le)礦泉(quan)水(shui)(shui)這(zhe)一(yi)品(pin)類(lei)(lei)的發展。中(zhong)國(guo)品(pin)牌研(yan)究(jiu)院食(shi)品(pin)飲料行(xing)業研(yan)究(jiu)員朱(zhu)丹蓬表(biao)(biao)示，大(da)健(jian)康行(xing)業的盛行(xing)，使2018年(nian)飲用水(shui)(shui)行(xing)業繼(ji)續增長(chang)，其中(zhong)礦泉(quan)水(shui)(shui)這(zhe)一(yi)品(pin)類(lei)(lei)的增長(chang)也(ye)會優于其他水(shui)(shui)品(pin)類(lei)(lei)。看到這(zhe)一(yi)紅(hong)利后，企業正在進行(xing)全面布局。

開辟新戰場

北京商報記者調(diao)查(cha)發現，與此前水(shui)企(qi)高(gao)(gao)調(diao)宣傳產(chan)品源(yuan)(yuan)自國內昆侖山、長白(bai)山等(deng)水(shui)源(yuan)(yuan)地不同，當下市(shi)場的高(gao)(gao)端(duan)(duan)礦(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)紛紛拉來歐洲(zhou)“外援”，瑞士、挪威等(deng)歐洲(zhou)水(shui)源(yuan)(yuan)地受到熱捧。比拼水(shui)源(yuan)(yuan)地被企(qi)業認為是目前高(gao)(gao)端(duan)(duan)礦(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)市(shi)場的勝負手，高(gao)(gao)端(duan)(duan)礦(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)成為水(shui)企(qi)破(po)局的突破(po)點。

達能推出(chu)的(de)(de)(de)(de)極境之(zhi)蘭水(shui)源地(di)(di)(di)為(wei)新(xin)西蘭南島的(de)(de)(de)(de)南阿爾卑斯山，依(yi)云(yun)(yun)所依(yi)賴的(de)(de)(de)(de)水(shui)源地(di)(di)(di)為(wei)法國依(yi)云(yun)(yun)小鎮。可口可樂推出(chu)的(de)(de)(de)(de)Valser，標榜的(de)(de)(de)(de)水(shui)源地(di)(di)(di)為(wei)瑞士(shi)阿爾卑斯山；華(hua)彬(bin)引(yin)入的(de)(de)(de)(de)VOSS依(yi)賴的(de)(de)(de)(de)則(ze)是挪(nuo)威水(shui)源地(di)(di)(di)的(de)(de)(de)(de)背書；圣碧濤的(de)(de)(de)(de)水(shui)源地(di)(di)(di)為(wei)威尼(ni)托區(qu)SCORZE鎮的(de)(de)(de)(de)專屬自流(liu)井，波多天然充氣(qi)礦泉水(shui)的(de)(de)(de)(de)水(shui)源地(di)(di)(di)為(wei)法國圣加(jia)米爾耶鎮Badoit Ouest泉。

目前(qian)市(shi)場(chang)上大部分(fen)高(gao)端(duan)礦泉水產品均為(wei)進(jin)口，在進(jin)口產品中(zhong)，更多(duo)的(de)產品來自于(yu)歐洲，歐洲成為(wei)各(ge)企(qi)業(ye)爭(zheng)奪的(de)重要水源(yuan)地。歐洲良好的(de)生態(tai)環境使(shi)得(de)各(ge)企(qi)業(ye)對(dui)于(yu)水源(yuan)趨(qu)之若鶩(mu)，使(shi)得(de)市(shi)場(chang)上“歐系”高(gao)端(duan)礦泉水的(de)斗爭(zheng)顯(xian)得(de)尤為(wei)激烈。

講好新故事

在(zai)長白山(shan)腳下、在(zai)青(qing)藏高(gao)原(yuan)之巔，國內水巨頭(tou)跑馬圈地(di)、占(zhan)山(shan)為王。目前，國內水源地(di)已經形成了以長白山(shan)、青(qing)藏高(gao)原(yuan)為集(ji)散地(di)，以星羅棋(qi)布的其他水源地(di)為陪襯的格局。不過(guo)，當可采礦泉水量日漸稀缺之時(shi)，國內水源地(di)爭奪還將(jiang)繼(ji)續。

此前，吉(ji)林省靖宇縣白漿(jiang)泉的礦泉水探礦權以5萬元起(qi)拍、1.5億元天價(jia)成交(jiao)。公開資料顯(xian)示，此前長白山(shan)地區(qu)拍出(chu)的礦泉水探礦權，價(jia)格不(bu)超過(guo)3萬元。而(er)據靖宇縣政(zheng)府官網信息(xi)，在(zai)娃(wa)哈(ha)哈(ha)、農(nong)夫(fu)山(shan)泉建廠時(shi)，“從各種手續辦理到開工建設，全部(bu)工作都(dou)由縣里(li)幫助協調完成”，此外還將鐵路運輸(shu)專(zhuan)用線修進了農(nong)夫(fu)山(shan)泉、康師傅等企業(ye)廠區(qu)等。

業內(nei)人(ren)士指(zhi)出，水源地概念(nian)已經(jing)被(bei)國內(nei)的水企(qi)過度利(li)用，要想在(zai)礦(kuang)泉(quan)水業務(wu)方(fang)面有所進展，如何為消(xiao)費者講好故事(shi)，也是2018年(nian)(nian)水企(qi)的重要工作。一些小型(xing)的區域(yu)礦(kuang)泉(quan)水企(qi)業仍會舉步維艱，大企(qi)業會順勢(shi)通過資(zi)本進行布局，收購、合并將成為2018年(nian)(nian)的重頭戲。可以預(yu)測的是，2018年(nian)(nian)也將會是礦(kuang)泉(quan)水競爭最激烈的一年(nian)(nian)。