很多人每天都在飲用牛奶,牛奶對于人體健康的益處是眾所周知的,但是很多長期喝牛奶的人們使用的卻是錯誤的飲用方法,讓牛奶的營養價值大打折扣,牛奶究竟要怎么喝才能讓它的營養價值發揮到功效呢?
很多上班族的早餐標配是牛奶加雞蛋,認為這樣的搭配非常健康,其實這是大錯特錯。蛋白質含量都較高,飽腹感強,吃完后往往吃不下別的東西。此時人體內缺乏工作、學習所需的葡萄糖,導致你在上午昏昏欲睡。小編建議大家早餐搭配牛奶、面包加果蔬或雞蛋,麥片粥加果蔬。
空腹喝牛奶也是很多人最常犯的一個錯誤,空腹時,胃液濃度過高,此時喝奶,奶中的蛋白質會在胃中凝結成塊,會影響蛋白質的消化與吸收,還會造成胃部不適。建議在飯后喝奶,或者在喝奶時吃一些淀粉類的食物,促進牛奶的消化和吸收。
高血壓患者喝牛奶要有選擇。從牛奶的營養價值來說,高血壓患者喝牛奶對穩定血壓有幫助。然而,由于高血壓患者常合并動脈硬化,而普通牛奶中所含的脂類可能會加重動脈硬化,甚至使血壓升高,因此,高血壓患者應選擇脫脂牛奶而非全脂牛奶。
牛奶越濃越好?錯!如果在牛奶中多加奶粉少加水,牛奶的濃度會超出正常的比例標準。變成所謂的“過濃牛奶”。臟器嬌嫩的嬰幼兒,如果長期食用過濃牛奶的話, 會引起腹瀉、便秘、食欲不振,甚至拒食,還會引起急性出血性小腸炎。同樣,身體虛弱的奶友也切不可想當然地飲用過濃牛奶,這樣不但無法強身健體,反而會加重身體負擔,得不償失。
老年人做完腹部手術后,多有腸脹氣現象,牛奶中含有較多脂肪和酪蛋白,在胃腸內不易消化,發酵后可產生氣體,使腸脹氣加重,不利于腸蠕動功能的恢復。
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