方便面銷量下滑是好是壞？

方便面是我們(men)經(jing)常會(hui)食用到(dao)的，近年來食品飲(yin)料市場競爭比較激烈，方(fang)便面的地位(wei)正在逐漸降低。世界(jie)方(fang)便面協會(hui)統計數據顯示，2013年至2016年，內地和香港方(fang)便面年銷量減(jian)少約80億包。下(xia)面我們(men)一下(xia)來了(le)解一下(xia)吧。

伴隨一代人成長(chang)的“國民食品”方便面(mian)銷量竟然出現斷崖(ya)式(shi)下滑，這(zhe)(zhe)樣的結(jie)果(guo)實(shi)在令人始料未(wei)及。對于這(zhe)(zhe)種結(jie)果(guo)不必擔憂和傷感，應該看到其背(bei)后隱藏的積極因素(su)，樂觀(guan)理(li)性地看待這(zhe)(zhe)種結(jie)果(guo)。

從報(bao)道(dao)看，導致這一(yi)現狀的原因是多(duo)方面(mian)(mian)(mian)的，一(yi)方面(mian)(mian)(mian)，多(duo)元化(hua)市場供給，讓方便(bian)面(mian)(mian)(mian)失(shi)寵。方便(bian)面(mian)(mian)(mian)顧名(ming)思義是以(yi)方便(bian)而成名(ming)，但是如今，這種(zhong)方便(bian)卻逐漸(jian)被一(yi)些其他(ta)食品所沖(chong)擊和取代，比如外賣，只需要在(zai)手機上動(dong)動(dong)手指，可以(yi)品嘗到自己喜歡的美味，這樣的消(xiao)費行為(wei)不僅快捷方便(bian)，而且服務人(ren)性化(hua)，品種(zhong)多(duo)樣，打破了方便(bian)面(mian)(mian)(mian)“味道(dao)單一(yi)”的格局(ju)，而且外賣隨處可叫，人(ren)們可以(yi)隨時隨地隨心所欲地下單，這種(zhong)消(xiao)費是方便(bian)面(mian)(mian)(mian)所不具備的。

另一方(fang)(fang)(fang)(fang)面(mian)，方(fang)(fang)(fang)(fang)便(bian)(bian)面(mian)遇冷背后是(shi)(shi)公(gong)眾消費(fei)需(xu)要的(de)升(sheng)級，隨著(zhu)生活(huo)水平的(de)不(bu)斷(duan)提升(sheng)，公(gong)眾的(de)消費(fei)理念也逐漸變化，以前人們只注重吃(chi)(chi)得飽，現在更在意的(de)是(shi)(shi)吃(chi)(chi)得好，吃(chi)(chi)得營養，吃(chi)(chi)得健康，在這方(fang)(fang)(fang)(fang)面(mian)，方(fang)(fang)(fang)(fang)便(bian)(bian)面(mian)顯然是(shi)(shi)無(wu)法與外賣(mai)相比的(de)，這何嘗不(bu)是(shi)(shi)一種積極的(de)信號，不(bu)是(shi)(shi)一種值(zhi)得肯(ken)定的(de)趨勢？因此，方(fang)(fang)(fang)(fang)便(bian)(bian)面(mian)遇冷未必是(shi)(shi)壞事，對于這種現象不(bu)妨樂觀積極地(di)看待(dai)和評價，這是(shi)(shi)一種正常(chang)的(de)市場反(fan)射，不(bu)必過(guo)于擔(dan)憂。

當(dang)然，這種遇冷也是對方便(bian)面(mian)生(sheng)(sheng)產企業的一(yi)種提(ti)醒和考驗(yan)，如何順(shun)應市場發展，迎(ying)合公眾需要(yao)(yao)，無疑是值得思考和面(mian)對解(jie)決的問題(ti)，這需要(yao)(yao)方便(bian)面(mian)生(sheng)(sheng)產企業在(zai)逆境中謀(mou)變(bian)，積(ji)極轉變(bian)思維，提(ti)升產品質量，在(zai)保持方便(bian)性能不變(bian)的基礎上，推(tui)陳(chen)出新，生(sheng)(sheng)產出健(jian)康營養美味的方便(bian)食品，重新開(kai)拓市場春天。