喝茶有一些困擾是杯子內壁會留下茶漬,這些茶漬在家庭主婦的眼里看起來有些“礙眼”,可是對于茶友來說卻是不可多得的寶貝。有人說茶漬可以養杯子,茶漬越厚越好,俗稱“養茶山”,也有人說茶漬富含重金屬,稱“喝茶不洗杯、閻王把命催”,那么杯子里的茶漬究竟要不要洗呢?
關于茶漬的爭論,相關食品科學教授給予了解答,茶葉中的確可能含有重金屬鉛、汞、鎳、鎘、砷等,可能是由于種植茶葉的土壤或水質不合格、土壤里的重金屬遷移所致。雖不致命,但這些重金屬長期積累會刺激人的精神和消化系統,增加代謝的負擔。還會造成人體腎結石,或者是泌尿系統的問題。
但是只要茶葉品質有保證,使用經過濾的純凈水沖泡,并且搭配正規廠家生產的茶具,那么茶漬里基本不會含有重金屬。但茶具長時間處于潮濕狀態,再加上長期存在的茶漬,杯子里很容易滋生微生物,出于衛生考慮建議大家應及時清理茶具,保持茶具干燥。
那么如何有效清洗茶杯里的茶漬呢?據記者了解,蛋殼有清潔的功能喔!只要將蛋殼碾碎,放入要清洗的臟杯子或是瓶子,然后再滴入幾滴醋,慢慢搖晃,再以刷子清洗,能夠將平時不易清洗的部位清洗干凈。茶杯由于泡茶的次數多,杯壁容易堆積一層厚厚的茶垢,有時這種茶垢并不容易清洗。若是家中有堆積厚重茶垢的茶杯,不妨也用碎蛋殼來擦洗杯子,你會發現杯面上的茶垢能夠很容易地清洗掉了!
玻璃杯茶具可以用檸檬、醋先浸泡半個小時,有些頑固的茶垢則需要用牙膏來清洗,將要洗的茶具沾水,把牙膏或干鹽巴抹在內壁,用牙刷輕刷幾下,或用擰干水的茶巾摩擦幾下,輕輕松松能去掉茶垢。越便宜的牙膏含的摩擦劑越多,去除茶垢也更方便。
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