研究稱青口生蠔含有大量塑料顆粒

 海鮮是不少人的心頭好，但比利時與英國研究人員發現，經常出現在海鮮菜式上的青口（又稱貽貝），平均一份約20只，便含有約90顆塑料微粒。而一份6只生蠔，也含有約50顆塑料微粒。若一周吃兩份青口加一份生蠔，意味一年可能吞下1.1萬顆塑料微粒。

 據香港《文匯報》4日報道，海鮮是不少人的心頭好，但比利時與英國研究人員發現，經常出現在海鮮菜式上的青口（又稱貽貝），平均一份約20只，便含有約90顆塑料微粒。而一份6只生蠔，也含有約50顆塑料微粒。若一周吃兩份青口加一份生蠔，意味一年可能吞下1.1萬顆塑料微粒。

比利時根特大學進行相關研究后，警告海鮮中的海洋塑料微粒，可能對食品安全構成威脅。英國埃克塞特大學團隊所做的研究則指出，海鮮隱藏的食物安全危機可能更嚴重。

 埃克塞特大學團隊在實驗室檢驗數以百計的青口，發現幾乎每只都含有疑似塑料纖維。研究人員將微型的熒光聚氯乙烯（PVC）碎片放入水中，模擬青口在海中接觸垃圾的情景，發現青口會進食塑料，如同進食浮游生物一般，而每只青口平均會找到4.5顆塑料纖維。

 領導研究的海洋科學家波特表示，在累計一名普通食用海鮮人士一年內會吃下的塑料量，情況令人震驚。參與研究的加洛韋博士解釋說，塑料纖維會停留在青口的內臟里，雖然微小浮游生物吃進的塑料不多，但食物鏈上游的大魚能一口吞下大量浮游生物，最終吃進更多塑料。

 波特也指出，人們食用青口時，很多時不會把內臟清理干凈，意味大部分塑料都在內臟里。但食用魚類可能更令人擔憂，“我們食用整條魚時，即是吃下那條魚吃過的東西。”至于塑料是否能在食用后通過消化系統進入身體組織，研究團隊表示目前尚未清楚，還需獲取更多證據，才能證實會否對人體健康構成威脅。