休閑食品設備使用率低成發展難題

 豆芽機、空氣炸鍋、酸奶米酒機……近年來，都市快節奏的生活讓這些創意休閑食品設備風靡大江南北，成為都市人家庭中的新寵。隨著生活水平的提高，休閑食品一直是深受廣大人民群眾喜愛的食品。走進超市，會看到薯片、蝦條、雪餅、果脯、話梅、肉干等休閑食品。休閑食品正在逐漸升格成為百姓日常的必需消費品，隨著經濟的發展和消費水平的提高，消費者對于休閑食品數量和品質的需求不斷增長。這也給休閑食品設備企業帶來新的發展機遇。

 琳瑯滿目的各類小家電，憑借著新奇外表和獨特作用滿足了大批消費者的不同需求。網絡上一個小小的蒸蛋器月銷量達到3000個，一部簡單的三合一面包機，短短30天也賣出將近1000臺。除了以網絡為主的“淘寶式”購買，不少新奇小家電如今也紛紛躋身電器賣場，賺足了消費者的眼球和鈔票。

利用率低變擺設

 曾經一口鍋可以做天下飯，可如今的各類小家電將烹飪加以細分，煮蛋器、和面機、蒸蛋器、酸奶機、豆芽機、面包機、豆腐機、煲湯器、面條機……盡管它們各有所長，但單一的功能往往導致其利用率低下。消費者滿心歡喜購買的時尚小家電，最終卻成了角落里的“棄兒”，食之無味、棄之可惜。

休閑食品設備使用率低成發展難題

理性消費是關鍵

 雖然存在著諸多的優勢，但據了解，不少消費者在選購休閑食品設備時常常因為事先沒有完全了解休閑食品設備的使用方法和注意事項，在把東西買回家之后才發現與自己的心理預期存在落差，導致高高興興買回來的休閑食品設備被“打入冷宮”或轉手送人，這種情況在網購群體中更加普遍。

 如今在市場上大行其道的各類時尚小家電，大多數憑借精美的外表和時尚的理念吸引消費者，要想避免買來的小家電被閑置，要做到理性購買。

 業內專家表示，“首先要按需要購買，使用率較高的幾乎都屬于家庭生活必需品，而新興的產品，比如電子咖啡壺、餅干機、葡萄酒機等小家電日常需求比較少;另外盡量選擇多功能產品，比如目前有和面、制作酸奶、面包一體的小家電，比分別買的使用率高得多;要注意產品說明書，選擇操作簡單的小家電，否則消費者容易因為操作繁瑣而放棄使用。”

 休閑食品設備“入手”需謹慎。一方面是休閑食品設備產品給生活帶來的便捷與樂趣，另一方面是產品閑置率較高，面臨維修難題，甚至部分產品質量不合格給消費者的人身財產帶來安全隱患。專家建議，消費者在選購休閑食品設備時，應當充分考慮，理性消費，而廠家和銷售商也應當承擔起保修的責任。

 對于休閑食品設備的未來，中國食品機械設備網認為，休閑食品設備生產廠家在保證商品質量的前提下，可以投入更多精力研發“一專多能”的產品，強化產品的功能性，提高產品的使用率。同時，由于當前休閑食品設備產品的范疇十分寬泛，市場成熟度也有較大差異，比較明顯的趨勢是廚房休閑食品設備相對來說已近飽和。

 對于休閑食品設備的未來，有業內人士表示，休閑食品設備生產廠家在保證商品質量的前提下，可以投入更多精力研發“一專多能”的產品，強化產品的功能性，提高產品的使用率。同時，由于當前休閑食品設備產品的范疇十分寬泛，市場成熟度也有較大差異，比較明顯的趨勢是廚房休閑食品設備相對來說已近飽和，而氧吧、空氣清新器等產品市場還有待生產廠家去開拓。