嘉士利要做烘培的創意好手

嘉士利作為國內一家品牌烘培企業，為了應對市場變革，滿足年輕消費者的需求，推出一系列產品，這些產品不僅涉及蛋糕、月餅、餅干等多個細分品類，還在產品色彩上具有鮮明的特點。

 昨日，嘉士利剛剛上線了一款“黑白通吃”蛋糕，這是一款原創型的原醬夾層蛋糕，采用黑、白芝麻兩種原料，打造雙重營養。產品規格為1000g/箱，內含有18小袋，適用于早餐、下午茶、出游、休閑零食等多種消費場景，目前在官方的嘗鮮價為38.8元/箱。

 這款果樂果香并非嘉士利今年推出的新品，不過，由于明星效應的帶動和產品的厚積薄發，這款果樂果香果醬味夾心餅干，近期可謂是又重新紅火了一把。

 果樂果香選取新鮮水果熬煮成果醬，佐以小麥粉制成的餅胚。產品表面含有8個水滴孔，烘焙時可以保持1%的水分黃金比，抓住果醬不反滲，因此餅干中和了果醬的甜味，新鮮脆爽。目前，這款果樂果香共有香橙、藍莓、鳳梨、草莓、青檸五種口味。目前，205g的果樂果香餅干售價7.5元/袋。

 除了嘉士利這一品牌背書之外，很多新生代消費者對“果樂果香”的品牌認知，都來源于當紅明星鹿晗。在鹿晗的首次個人微綜藝《你好，是鹿晗嗎？》中，嘉士利不僅進行了品牌冠名，旗下的果樂果香餅干還多次在節目中的鏡頭出現。

 對此，嘉士利認為，當前，90后正在逐步成為市場的消費主力，和《你好，是鹿晗嗎》的受眾人群的重合度較高，通過冠名和投放，有助于消費者加強品牌記憶與聯想。

 近日，嘉士利集團發布了2017年上半年的業績，顯示公司實現收益5.16億元人民幣，同比增長2.9%，凈利潤4208.9萬元。有數據分析，目前，嘉士利公司的收入有超過70%來自國內三、四線城市，在黑龍江、遼寧、湖南、湖北、陜西及江蘇等地區，六大強勢省份貢獻公司收入超過60%.

 近些年來，嘉士利正從單一品類生產商擴展成為綜合休閑食品生產商，未來，將繼續增加新的經銷商，提高滲透率。在產品結構方面深化餅干業務，利用渠道優勢，在蛋糕領域繼續發展。