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維維豆奶再度聚焦豆飲料

食品飲料新聞資訊 | 2017-09-30 09:58:02 By 賀小壞 閱讀(926)

經歷過十六年的多個領域嘗試后的維維乳業再次從起點出發,維維豆奶高層透露說,維維液體豆奶飲料系列產品已經成功在全國上市。

 業內人士指出,“豆奶大王”維維股份以豆奶粉起家,在2000年完成上市之后,圍繞“大農業、大糧食、大食品”戰略進行產業布局,在乳業、白酒、糧油等板塊的資本與產業運作風生水起,但在賴以成名的豆奶領域卻表現得相當“吝嗇”,一包豆奶粉泡了二十多年,未見后繼像樣的新產品。正當業界猜測維維豆奶正有意識地弱化豆奶大王形象,謀求新的產業屬性之際,維維豆奶這款升級換代產品的推出,似乎是在回答坊間的種種質疑。

 作為上市公司維維股份的母公司,維維集團新聞發言人菜田在接受媒體采訪時指出,液態豆奶飲料是維維股份醞釀已久的一個產品,是維維股份主打產品維維豆奶從固體飲料向液體飲料跨越的至關重要的一步,如果說大家耳熟能詳的廣告語“維維豆奶,歡樂開懷”代表的是維維豆奶的“A計劃”,那么經過升級換代的維維豆奶液態系列新產品的推出,則意味著維維豆奶“B計劃”的正式啟動。

 菜田指出,維維豆奶上市十六年來,核心產品維維豆奶粉一直堅守固體形態,而同時期的粉類飲品如奶粉、果粉等早已完成了向液體飲料的轉變,與之相比,維維豆奶可謂中國食品飲料行業的“奇葩”,之所以選擇這個時間完成這個跨越,菜田認為天時、地利、人和已經具備。

維維豆奶

 菜田分析認為,中國的液體飲料市場近年來正在經歷深刻的變化,而這一變化的趨勢是傳統碳酸飲料、果汁飲料的消費疲軟,植物蛋白飲料的營養價值逐漸被消費者認可,開始進入快速發展階段,自2010年開始,植物蛋白飲料市場每年增速20%以上,2015年,中國植物蛋白飲料市場銷售總額超過1000億,預計到2019年將達到1600億。維維股份一直在密切關注著市場的這種變化,液態豆奶飲料產品的研發、調試工作也始終沒有停止,目前定型的幾款產品的市場反饋非常積極。

可以說,維維豆奶對于液態豆奶飲料寄予了厚望。

 有關資料顯示,僅營養價值而言,大豆蛋白被稱為“植物蛋白”,在基因結構上最接近人體氨基酸,蛋白質含量高達35%-40%,每百克大豆蛋白質含量相當于20千克瘦豬肉活3千克雞蛋活12千克牛奶,。維維股份作為中國企業界對大豆研究最充分的公司,其推出的基于大豆蛋白的植物蛋白飲料固然值得期待。

 對于維維豆奶液態飲品在未來的植物蛋白飲料市場企圖扮演的角色,一向低調的維維股份沒有正面回答,菜田在接受記者采訪時分析,從歐美的植物蛋白飲料市場的發展歷史看,是先大豆蛋白飲料后堅果蛋白飲料,國內市場目前正好相反,大豆蛋白飲料基本處于空白狀態,維維豆奶液態飲料正是以大豆蛋白為主要成分,是對現有植物蛋白飲料市場的一個重要補充,加之維維股份強大的營銷渠道可以與新產品實現無縫對接,啟動這一市場應該不是問題。

 菜田同時指出,維維股份基于大豆蛋白的液態豆奶飲料的市場定位和行銷模式有別于維維豆奶,更趨向年輕化,其行銷模式將建立滿足年輕人消費需求的線上、線下一體化運營模式,為配合新飲料產品的上市及未來在互聯網+時代的市場運作,維維股份內部在運營管理的體制機制方面也進行了重大的調整,所有工作的目標是新產品的成功。

 有關專家介紹指出,中國的植物蛋白飲料市場目前主要以果汁飲料和堅果類飲料為代表,近年來,隨著果汁飲料的疲軟,堅果類飲料市場份額快速提升,也引來資本的角逐,各品牌的椰汁、杏仁露、核桃露、花生露在市場上交火的情形隨時可見。然而,正是在這一過程中,市場規模也呈現出幾何量級的放大,2015年,廈門銀鷺銷售額達到100億,而2005年才創立的六個核桃,2015年銷售額達到150億。與此同時,老品牌承德露露、海南椰汁也表現穩健。業內人士指出,從近年來的市場表現看,這個市場更加歡迎后來者。而市場對于維維股份這款產品的態度,昔日“豆奶大王”能否在液態飲料的細分市場再度稱王,值得關注。

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行業分類:飲料 | 核心內容:維維乳業

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