雀巢對控股企業徐福記進行業務調整 發力巧克力業務！

雀巢近期的動作可謂頻頻，除了在8月份引入Quality Street巧克力外，近期，還將屬于徐福記旗下的奇歐比品牌變身為雀巢奇歐比，這是雀巢2011年控股徐福記以來首次進行調整。

 在中國市場，雀巢進行了多次并購，銀鷺與徐福記備受矚目，然而這兩家企業的發展并非一番風順，反而成為雀巢在中國的業績拖累。業內人士認為，此前，雀巢對于兩家企業鮮少調整，此次發力巧克力業務，也被認做是“動刀”徐福記的開始。

 此次收編奇歐比，并非簡單的整合產品，雀巢奇歐比高級經理黃欣曄介紹，在雀巢瑞士總部巧克力團隊及雀巢東莞研發中心的全力支持下，奇歐比全系列產品在口味、配方、包裝等方面進行了全方位升級，涉及58個款式,其中新口味10個，包裝方面也做了較大改動。

 徐福記行銷長Alex介紹，奇歐比被雀巢收編其實是醞釀已久。自2011年徐福記與雀巢攜手合作以來，徐福記得到更多來自雀巢的巧克力技術支持及前沿信息應用分享。同時，徐福記希望能以更國際化、更專業的巧克力品牌形象面對消費者，所以將品牌升級為雀巢奇歐比。2017年秋季開始雀巢奇歐比將投向市場。

 用雀巢做新品牌標識，奇歐比未來總體價格會調整上漲約10%，徐福記直營和分銷的賣場為主要渠道，是否進入雀巢的銷售通路將跟隨集團的整合策略規劃。奇歐比近期的發展策略仍然側重國內市場，未來不排除出口的可能性。事實上，此次雀巢收編奇歐比并非近期首次在巧克力業務方面發力。今年8月，雀巢旗下的高端巧克力品牌Quality?Street在中國婚慶市場上市，并借道徐福記的銷售平臺布局喜鋪渠道。2015年底，雀巢KITKAT巧克力也是通過徐福記銷售渠道在中國重新上市。

 目前的中國巧克力市場，國產品牌一蹶不振，好時、費列羅、瑪氏、雀巢等外資品牌或通過收購本土企業、或通過直接建廠，完成了在中國的本土化布局。但對于雀巢來說，做巧克力并不出色。在雀巢的業務板塊中，營收的是營養品業務，其次是飲用水，糖果等業務則被分在了其他業務中。

 具體到品牌份額，在中國市場，德芙一直是穩坐巧克力頭把交椅。營銷專家路勝貞表示，雀巢更換奇歐比品牌的表現，與此前在喜鋪推出的巧克力產品Quality?Street一樣，說明雀巢將會在巧克力市場對德芙等品牌展開戰略競爭。

 至于雀巢將奇歐比提價10%，路勝貞指出，此舉是雀巢將奇歐比與中國本土巧克力拉開距離，與吉百利、德芙、費列羅等全球品牌形成有效競爭，這種競爭是雀巢早已謀劃好的。

 徐福記是國內的糖果商，也有較為優質的條件，例如渠道、產品等，因此此時接收奇歐比也有一定的必要性。近年來，雀巢對于徐福記的利用也較為充分，旗下產品借助徐福記的強勢渠道進入中國市場，對于徐福記較為優質的品類收編為己用，可以繼續將產品孵化完善。

 路勝貞認為，雀巢一直想通過徐福記的二三線渠道進行產品擴張，希望借助徐福記拉升在中國的總體營業收入，收購徐福記后，雀巢借助其滲透全國的2萬多個零售店，順勢完成了對中國二三線城市的拓展和布局。在收購銀鷺和徐福記之后，雀巢已經在調味品、八寶粥、蛋白飲料和糖果行業中占據了統治地位。而徐福記至少為雀巢中國貢獻了20%以上的營業收入。

 中國品牌研究院食品飲料行業研究員朱丹蓬表示，未來雀巢對于徐福記的調整，更多的是產品線、渠道、組織架構等方面，但大方面的調整并不會有太多。奇歐比作為散裝巧克力被雀巢單列出來，能夠提升雀巢在相關渠道的占比和話語權。