啤酒：“啤酒肚”跟我有什么關系！

 平時常聽到一種說法，那是，男人大肚子肯定跟啤酒脫不了干系，因為啤酒是“液體面包”，喝多了會造成“啤酒肚”。

 其實，“啤酒肚”只是一個比喻性的說法，真正的成因并非喝啤酒，而是不合理的習慣和生活方式所致。

 所謂“啤酒肚”，是指腹部堆積了很多脂肪，腰圍看起來很粗，肚子看起來非常突出。醫學專家說，腹部脂肪的堆積來源于過剩的能量，即使不喝啤酒而身體脂肪堆積較多的女性，肚子也會十分大。科學檢測顯示，同樣重量的啤酒遠遠不如面包的熱量高。

 “啤酒肚”是如何形成的呢？中國食品發酵工業研究院釀酒工程發展部教授級高工李紅說，能量過剩來源于兩個方面：一是能量攝入太多，二是能量消耗太少。能量過剩后便會以脂肪的形式存在，容易在腹部堆積。所以說，肚子大跟喝啤酒應該沒有直接和必然的關系，而真正有相關性的，是飲食的方式和生活的方式。

 另有德國聯邦營養醫學會的一項研究顯示，“啤酒肚”也與男性的遺傳基因有關，像女性肥胖從臀部開始一樣，男性的脂肪大多數貯存于腹部。

 研究者發現，好飲啤酒者出現啤酒肚乃至肥胖的幾率，并不比不喝啤酒的人高，雖然啤酒算不上減肥飲料，但也并非造成飲酒者超重的原因。如果排除如運動及教育等因素，常常喝啤酒的人與那些不喝或極少喝的人相比，腰圍并不會更粗，體重也不會更重。

 不過，醫學專家也提醒大家，雖說啤酒不是形成“啤酒肚”的“元兇”，但因為其中含有酒精，為了健康還是不要過量飲用，適當即可。