小規格包裝成為市場新趨勢

對于糖果零食類的市場來說，小包裝規格已經成為了新的趨勢，歐睿國際預計，到2020年，全球巧克力糖果購買量增長的將是包裝尺寸50g以下的產品，而這些較小尺寸的產品趨勢也加速了食品軟包裝的發展。

 越來越多的糖果零食生產商們推出了單份小包裝的產品，以滿足消費者的需求，如去年，雀巢公司曾在越南推出了一款只有17g的軟塑料包裝KitKat巧克力產品；億滋在馬來西亞推出了迷你奧利奧，每份僅38克；瑞士Migros公司推出了迷你Blévita Biscuits Müesli 甜餅干，每袋38克。

 2017年4月，歐睿國際的一份報告“包裝2017：關鍵洞察和系統革新”指出，2016年零售包裝的總需求量高達3.4萬億包。而其中，食品包裝是最主要的用途，并且隨著更小尺寸包裝的需求量增加而擴大；而支付能力、健康需求以及高端產品開發是小包裝食品需求增長的3個關鍵驅動因素。

 報告顯示，2016年亞太地區對于包裝的需求占全球總需求量的42%，預計到2020年將達到63％的持續增長。報告還提出，受到快節奏生活方式的影響，可以全天候享用的，具有高附加值的，以及可以重復密封開合的零食產品將越來越受歡迎。

 這份報告的作者，歐睿國際包裝負責人Rosemarie Downey表示，對于沖動消費來說，相比于傳統的巧克力塊，單份小包裝餅干給予了消費者更大的選擇空間，可以促使消費者放棄購買巧克力棒而選擇購買餅干。

 此外，小包裝趨勢也擴展到了冰淇淋產品中，在沖動購買的冰淇淋中，80ml是最常見的包裝尺寸。歐睿國際表示，50ml及以下尺寸的包裝冰淇淋將是最有發展前景的，預計2016~2020年復合增長率為7%。

 歐睿國際包裝領域分析師Karine Dussim補充說，2015年食品行業的特點之一是零食品類的壯大。這導致了餅干、零食棒、糖果和烘焙食品的整體發展，也刺激了食品包裝需求的增長。其中，軟包裝被廣泛應用于零食類產品中，如太妃糖、焦糖、牛軋糖和甜餅干等，也將在2020年獲得的收益。

 隨著零食趨勢的發展，一些應用于甜味或咸味零食的薄款塑料容器，以及廣泛應用于軟糖、果凍、口香糖等產品的塑料袋包裝，也將獲得一定的增長，盡管目前這些產品包裝的市場規模并不是特別大。

 如今，人們對健康的關注度越來越高，生活節奏的加快也促使人們對便攜性零食產品的需求增長。越來越多的生產商們也開始通過提高便利性，來提高產品的附加值，使其更夠適用于旅行途中、上班路上等更多消費場景。例如，好時公司在巴西推出了塑料杯裝的Chocotubs產品，便于人多人分享消費。

 對于健康和便利性的需求也刺激了品牌商在一些食品飲料的包裝上進行革新，例如風味牛奶飲料、奶酪、加工肉類、蔬菜水果等，將它們做成健康零食，從而可以替代不那么健康的巧克力或薯片。

 例如，來自英國的Petit Filous fromage frais，傳統上大多采用的是塑料杯裝，最近也推出了帶有可重復密封擰蓋的塑料袋裝。早餐麥片品牌Weetabix也推出了便攜型的275ml HDPE瓶裝的早餐谷物牛奶飲料。

 總之，包裝尺寸的變化增加了產品的多樣化，能夠更好地滿足消費者對于食品和軟飲料健康消費的需求，適用于更廣泛的消費場合，也不失為一種品牌優化的策劃。