活躍的飲料界新品迭出

 最近，活躍的界推出的產品多樣性十足。本文將詳細解析這些產品的趨勢，并帶您瀏覽在全球范圍內推出的飲料新品。

 健康和天然成分的使用依然是許多軟飲料新品推向市場的關鍵因素；類似趨勢也出現在熱飲中；在酒精飲料這一品類中，健康并不那么重要，取而代之的是，公司專注于開發能夠從貨架上脫穎而出的產品，例如通過包裝和口味來吸引消費者的注意。

 使用更多天然成分是目前的大勢所趨，為了迎合這一趨勢，那些以糖作為主要甜味劑的公司現在正在強調是否使用了蔗糖。在某些情況下，他們也在品牌中使用該術語。通過加入“蔗糖”一詞——這種成分被認為比其他甜味劑更加天然，似乎會讓人覺得這款飲料比其他飲料更健康。

 烈酒巨頭帝亞吉歐（Diageo）已經宣布其正在進入愛爾蘭高端威士忌市場，因為該公司已經看到了由優質產品驅動的其它烈酒類別的增長。近年來，世界各地推出的威士忌新品數量都得到大幅提升，盡管最近幾年的增長有所下滑。與此同時，在過去幾年里愛爾蘭威士忌推向市場的力度并不那么強勁。然而，這并不一定意味著這是一個衰落的市場，但這或許意味著市場已經進入飽和狀態。那么，其它品牌還有發展空間嗎?

關注焦點

蔗糖——飲料公司樂于強調的糖類

 盡管目前飲料的總體趨勢是低糖和低卡路里，那些選擇在其產品中使用糖的公司越來越強調所使用的是“蔗糖”。雖然蔗糖與任何其他類型的糖在營養上沒有什么不同，但通過強調蔗糖的使用，這不僅表明比其他甜味劑更天然；更重要的是，這意味著該產品并非使用了高度精制的甜菜糖或果葡糖漿（HFCS），因為后者已受到太多批評。

 有許多公司正在推動這一趨勢，特別是在北美。這些公司在包裝中明確表示其所使用的是蔗糖，Jones Soda是其中之一。該公司在1月份擴展了7-11店中的產品系列，并于2016年早些時候在自己旗下的Jones蔗糖飲料系列（Cane Sugar Soda）中加入了一些新產品，其中包括Berry Lemonade 和Blue Bubblegum。目前，這一趨勢已從美國向加拿大蔓延，該地區零售商Loblaws 在2016年將Cane Sugar Sodas全系列產品加入到其軟飲料產品陣容中。蘇打水，其中包括葡萄柚木槿等衍生品種，明確表明它們具有“真正的蔗糖味道……不是果葡糖漿的味道”。

 這些公司只是在他們的產品中聲明使用了蔗糖，但其他公司卻以更加微妙的方式進行宣傳，強調蔗糖是他們產品中的一系列天然成分之一。例如，新西蘭The Better Drinks公司于2017年初推出了兩款果汁飲料產品。Yep Its A Light Lemonade Quencher及Yep Its A Light Mango Orange Quencher，公司強調這兩款產品所使用的是天然蔗糖（及甜葉菊），以及其他天然成分。

 從左往右：2016年6月，美國，Jones公司蔗糖蘇打水（Cane Sugar Soda）產品系列之漿果檸檬風味。2016年8月，加拿大，Presidents Choice葡萄柚木槿風味蔗糖蘇打水。2017年1月，新西蘭，Charlies Yep, Its A Light Lemonade Quencher。2016年10月，英國，Spencerfield烈酒公司的愛丁堡樹莓口味利口酒。

 這一趨勢不僅局限于軟飲料公司，還包括正在推廣使用天然配料的酒精飲料和熱飲公司，他們都在使用并且明示其所使用的是蔗糖。例如，蘇格蘭的Spencerfield烈酒公司在2016年10月推出了一款樹莓口味的愛丁堡利口酒（Edinburgh Gin Raspberry），這是一款添加了樹莓和蔗糖的金酒。與此同時，加拿大優質茶葉公司Davids Tea在2016年10月為其抹茶風味的綠茶系列添加了桃子和草莓粉，這些產品宣稱是含有純蔗糖和水果風味的混合抹茶。

 面對飲料行業的主要趨勢：低糖以及更多使用高倍甜味劑（天然或其它），一些公司很高興地強調其產品中使用蔗糖這一趨勢。只要在“糖”前面添加“甘蔗”一詞，可以給出完全不同的飲料印象。

隨著帝亞吉歐進入愛爾蘭威士忌市場，它將面臨怎樣的競爭?

 有消息傳來，烈酒巨頭帝亞吉歐在一月份首次進入愛爾蘭高端威士忌市場，推出Roe & Co新品牌。這款混合型愛爾蘭威士忌于3月份在歐洲主要城市推出。此外，它還投資了一家位于都柏林的威士忌酒廠，因此未來將能夠在該品牌下推出更多產品，包括單一麥芽威士忌；并且能夠對高端威士忌的整個生產過程進行控制。Roe & Co 將成為帝亞吉歐旗下的威士忌品牌之一，其它品牌還包括蘇格蘭威士忌系列之尊尼獲加金牌威士忌（Johnnie Walker Gold Label Reserve）、尊尼獲加藍方威士忌(Johnnie Walker Blue) 和蘇格登（Singleton）威士忌，以及肯塔基威士忌（Kentucky whiskey）和子彈波旁威士忌（Bulleit bourbon）。帝亞吉歐認為像其他烈酒品類一樣，愛爾蘭威士忌也可以通過高端化來實現進一步增長。

 從圖一可以看出，在過去6年里全球范圍內推出的威士忌新品數量出現了異常強勁的增長；然而，與此同時，愛爾蘭威士忌的增長數量相對于整個威士忌市場的增長要少得多。但這并不能說明這一細分市場是薄弱的，而且遠非如此。當然，這一市場產品眾多、競爭激烈，還有許多橫跨威士忌品類的產品，都在試圖吸引威士忌消費者們的注意。

 在2016年，一些新款高端威士忌陸續推出，包括Tullamore Dew的18年單一麥芽威士忌（William Grant & Sons 出品）、Bushmills Triple Distilled 的16年單一麥芽威士忌（Casa Cuervo出品）以及Dubliner的10年單一麥芽威士忌（Quintessential Brands出品）。這些都是在英國市場推出的，有趣的是，它們都是單一麥芽制品。然而，帝亞吉歐決定將混合威士忌推向高端市場。那么接下來，時間會來檢驗消費者是否會認為它物有所值。

 面對一個如此競爭激烈的市場，帝亞吉歐將不得不投入一些資金來推廣其新品Roe & Co威士忌。當然，鑒于它是世界上的烈酒公司，不應該為他們擔心太多。

新品迭出

◆ 可口可樂在馬來西亞市場推廣其冰茶系列產品

 在馬來西亞市場上，可口可樂為其“Heaven and Earth”系列綠茶添加了許多新品類。這些產品采用500ml塑料瓶包裝, 包括一款帶有淡淡檸檬香草味的蘋果茶、一款帶有洋甘菊的芒果茶和一款冰百香果茶。這些是除冰檸檬茶和茉莉綠茶以外的新品。

◆ 飲料公司以受歡迎的兒童電影角色為新果汁飲料命名

 阿根廷的Sudamericana De Bebidas公司以“憤怒的小鳥”電影中的角色為產品命名，推出了兩款新飲料。新飲料含有10%的果汁，包括Sabor Multifruta（混合果味果汁飲料）和Sabor Naranja（橙味果汁飲料）。它們都富含維生素C，不含小麥、黑麥、大麥或燕麥。

◆ 外包裝設計新穎的冰咖啡罐

 Etika飲料公司在馬來西亞推出了一款新型的冰咖啡產品，其外包裝類似于咖啡機。Wonda Original Premium牛奶咖啡飲料包裝在獨立的240ml鋁罐中，每四罐為一組，其外包裝設計得看起來像一個意大利濃縮式咖啡機。這款飲料被描述為“品嘗起來像剛煮好的咖啡”，并且通過外包裝進一步強調了這一特色。

◆ 氣泡水產品加入大眾瓶裝水行列

 Energy Brands（ 可口可樂的子公司） 進一步擴展其Glaceau Smartwater系列產品，推出了無味瓶裝氣泡水。這款產品是由英國經過蒸汽蒸溜的水，并添加電解質：氯化鈣、氯化鎂和碳酸氫鉀碳以使其酸化而成。這款水采用可口可樂包裝專利，包裝在600ml的PET瓶中。其中使用的PET 是個可以完全回收利用的材料，該包裝由部分植物原料制成。

◆ 澳大利亞生姜專家在產品組合中加入新的姜汁啤酒

 一家專門生產生姜風味產品的澳大利亞公司為其各種生姜飲料中新添了了兩種新的非酒精姜汁啤酒。姜汁啤酒（Ginger Beer）和瓜拉那姜汁啤酒（Guarana and Ginger Beer & Pear），以四個250ml 鋁罐為一組出售。每種飲料都是用新鮮的生姜制成，不含人工色素或香料。

◆ 匈牙利市場上的熱巧克力強化新產品

 匈牙利Bedeco公司于2016年底推出一系列熱巧克力強化產品。共有六款系列產品，包括杏仁（Marcipanos）、肉桂（Fahejas）、香蕉（bananos）、椰子（Kokuszos）、草莓（Epres）和輕淡品味（無糖）。每一種產品都富含維生素D、C和B1，以及鈣、鎂、鋅和鐵等礦物質，并在包裝上詳細介紹了每種維生素和礦物質的好處。

◆ 中國茶葉市場包裝種類繁多

 中國浙江興品茶業公司在國內市場推出一系列不同類型的茶葉，有很多不同類型的包裝。例如，100g茶葉包裝在一個可再密封的塑料袋里；或是180g茶包裝在塑料袋中再放入金屬罐；或者75g茶包裝在一個的可再封的玻璃罐里。包裝設計以中國傳統為特色，反映了其包含的茶葉類型。