阿里(li)(li)巴巴無人超市(shi)風靡杭州，在杭州云棲大會上(shang)，馬(ma)云正式(shi)提(ti)出了“新(xin)零售(shou)(shou)(shou)”。新(xin)零售(shou)(shou)(shou)是(shi)什么呢？到，我(wo)們(men)提(ti)到關于它最多的依(yi)然是(shi)“線(xian)上(shang)線(xian)下”結合。所(suo)以“淘咖啡”無人超市(shi)一開業，“新(xin)零售(shou)(shou)(shou)”三個字馬(ma)上(shang)從大家(jia)腦海里(li)(li)蹦了出來(lai)。

或許，對(dui)于傳統零售(shou)(shou)商來(lai)說，只(zhi)有通過全方位改善零售(shou)(shou)體驗(yan)，全鏈條優化零售(shou)(shou)效率，才(cai)能在未來(lai)的競爭中(zhong)活下來(lai)。

事實上，傳統零售也十分關注無人便利店。繼歐尚、大潤發之后，連鎖巨頭沃爾瑪也在6月初推出了自助雜貨售賣亭，而北京居然之家也將于今年7月開出無人便利店EAT BOX，乳業大佬伊利也(ye)計劃在2000多個社區內推廣(guang)和(he)深(shen)蘭(lan)科技合作推出的(de)無人便(bian)利微(wei)店。

不(bu)過，這都不(bu)如娃(wa)哈(ha)哈(ha)宗慶后和深蘭(lan)科技簽(qian)訂的“3年10萬臺，10年百萬臺”Take Go無人店(dian)協議(yi)來的讓人震驚。

大家(jia)應該還記憶深刻，在去年底的央視《對話》欄目上，宗慶(qing)后還怒懟馬云的新零售是胡(hu)說(shuo)八(ba)道(dao)，把實體經(jing)濟搞得亂七八(ba)糟。如今(jin)局勢卻出(chu)現戲劇性轉折。

作(zuo)為快消界的宗師級人(ren)物(wu)，宗慶后也曾嘗試各種多元化業務布局零(ling)售業，但那些不是(shi)夭折便(bian)是(shi)以失(shi)敗告(gao)終。從其娃歐(ou)商(shang)場(chang)的失(shi)敗經(jing)驗看，娃哈(ha)哈(ha)雖然做到中國飲料帝國，但走的卻(que)是(shi)經(jing)銷商(shang)路線，并不具備(bei)現代零(ling)售基因。

但近年來(lai)，無(wu)論是(shi)(shi)線(xian)下(xia)傳統零售業還是(shi)(shi)線(xian)上電商都面臨著不小的(de)發展困境(jing)，降低成本(ben)、保持(chi)利潤增長、尋求創(chuang)新的(de)發展路徑，成為無(wu)論是(shi)(shi)線(xian)上還是(shi)(shi)線(xian)下(xia)的(de)零售業共(gong)同追求的(de)目(mu)標。

本(ben)以為如此(ci)水(shui)火不容的(de)(de)兩(liang)位大佬會在(zai)各自的(de)(de)道路上漸行漸遠。然而，哇(wa)哈(ha)哈(ha)6月底宣布(bu)和阿里巴巴扶持的(de)(de)深蘭科技達(da)成(cheng)戰略合作，讓人大跌眼(yan)鏡。從(cong)此(ci)，哇(wa)哈(ha)哈(ha)正(zheng)式從(cong)傳(chuan)統快(kuai)消企業進軍無人零(ling)售領域(yu)。看來，宗慶后已經放下(xia)曾經的(de)(de)“零(ling)售業的(de)(de)傲(ao)慢”，開始擁抱新零(ling)售變革。

深(shen)(shen)蘭科技自主研發(fa)的(de)Take Go是陳海波的(de)心血之(zhi)作(zuo)，Take go無人(ren)智(zhi)(zhi)能購物系統(tong)，應用了(le)人(ren)工(gong)智(zhi)(zhi)能卷積神經網絡(luo)、深(shen)(shen)度學(xue)習、機器視(shi)覺、生(sheng)物識別、生(sheng)物支付等人(ren)工(gong)智(zhi)(zhi)能領(ling)域最前沿技術。 

其實，無人(ren)超(chao)市的出(chu)現，并不只(zhi)是最(zui)近的事。2016年(nian)(nian)初，瑞典出(chu)現了(le)通過手機掃(sao)描(miao)二維碼進門，且手機綁(bang)定信用(yong)卡(ka)支(zhi)付(fu)的無人(ren)便(bian)利店(dian)(dian)(dian)Nraffr。去年(nian)(nian)下半年(nian)(nian)，日本經產省推出(chu)“無人(ren)便(bian)利店(dian)(dian)(dian)”計劃(hua)，在便(bian)利店(dian)(dian)(dian)引入無人(ren)收銀臺與(yu)“電(dian)子標簽”。日本的便(bian)利店(dian)(dian)(dian)巨頭羅森成為首(shou)家采用(yong)這(zhe)一技術的企業(ye)。此(ci)后，日本7-11、全家等五家大型便(bian)利店(dian)(dian)(dian)都宣布將引入該系(xi)統(tong)。今(jin)年(nian)(nian)5月(yue)，韓國樂天集(ji)團則在7-11的高端(duan)版本“7-11 Signature”，開始(shi)測(ce)試使用(yong)生物(wu)技術的“刷手”支(zhi)付(fu)。

相較于瑞典、韓國(guo)和日本(ben)的(de)(de)無(wu)人(ren)便利(li)店，去年(nian)年(nian)底，美國(guo)亞馬(ma)遜推出(chu)了Amazon Go便利(li)店，在技術上更為先進，采用了計(ji)算機視覺、深度學習(xi)算法以及傳感(gan)器、圖像分析等多種智(zhi)能技術。這些技術同樣應用于無(wu)人(ren)駕(jia)駛汽(qi)車上面。簡單來說，亞馬(ma)遜的(de)(de)無(wu)人(ren)便利(li)店，通過感(gan)知人(ren)與(yu)貨架之(zhi)間(jian)的(de)(de)相對位(wei)置，和貨架上商品(pin)的(de)(de)移動(dong)，來計(ji)算是誰(shui)拿走(zou)了哪一件商品(pin)。

這幾(ji)天刷屏的(de)(de)杭州無人超(chao)市，采用的(de)(de)是視(shi)覺傳(chuan)感器、壓力傳(chuan)感器以(yi)及(ji)物聯網(wang)支付(fu)等技(ji)術(shu)。其中，關鍵在于(yu)為每(mei)件商(shang)品添(tian)加了RFID（俗稱(cheng)電子標(biao)簽(qian)(qian)）標(biao)簽(qian)(qian)，這種(zhong)非(fei)接觸式的(de)(de)自(zi)動識別技(ji)術(shu)。它通過(guo)射頻信號自(zi)動識別目(mu)標(biao)對(dui)象并獲取相(xiang)關數據，識別工作無須(xu)人工干預，可(ke)工作于(yu)各(ge)種(zhong)惡劣(lie)環境(jing)。目(mu)前在一(yi)些(xie)圖(tu)書館和線下商(shang)店的(de)(de)磁扣中，也會用到類似的(de)(de)技(ji)術(shu)。可(ke)以(yi)說，這是一(yi)種(zhong)相(xiang)對(dui)成熟且(qie)廉價的(de)(de)解決方案。

不過，這(zhe)種(zhong)(zhong)RFID標(biao)(biao)簽本(ben)身也存(cun)在(zai)無(wu)法克服(fu)的問題。比(bi)如，無(wu)法識(shi)別玻璃(li)等特殊材質的商品。如果標(biao)(biao)簽被緊緊捏住，則將不被識(shi)別到。因此，相(xiang)對于亞馬遜所(suo)采用的計算機視覺，這(zhe)種(zhong)(zhong)技術雖然成熟、廉價，但要滿足未(wei)來落地的無(wu)人超市，恐怕還有一定的距離。

當然(ran)，從技術上說(shuo)，即(ji)使是計算(suan)機視覺，目前也(ye)存在一(yi)定的(de)問(wen)(wen)題，比如(ru)，在人(ren)流量(liang)密集時，也(ye)容(rong)易(yi)出現識別不到的(de)問(wen)(wen)題。亞馬遜的(de)Amazon Go，目前僅(jin)能應付人(ren)數小于20人(ren)的(de)情況。

但(dan)隨著(zhu)技術的改進，這些細節(jie)上的問題(ti)，相信會得到逐(zhu)步的解決。更為關(guan)鍵的問題(ti)在于，這種無人超市，是否會是線下零售的新(xin)方式(shi)或新(xin)趨勢呢(ni)？

從商業(ye)角度(du)上看，無(wu)人超市(shi)瞄準的(de)應該是(shi)人力節省、提高購物體驗，以(yi)及可(ke)以(yi)大規模復制(zhi)、規模化的(de)目標。比(bi)如(ru)，日本(ben)的(de)無(wu)人便利(li)店(dian)計劃(hua)，是(shi)因為日本(ben)的(de)人力成本(ben)實(shi)在太高了。中國(guo)的(de)零售(shou)行業(ye)，未來也(ye)勢(shi)必(bi)面臨同(tong)樣(yang)的(de)問題(ti)。

但從服(fu)務的(de)(de)角度(du)來看，零(ling)售店的(de)(de)營收(shou)，是(shi)否只要考慮人(ren)力成(cheng)本(ben)單一(yi)(yi)因(yin)素(su)？恐怕不是(shi)。某投(tou)資機構的(de)(de)投(tou)資人(ren)以7-11為例，做(zuo)(zuo)了(le)一(yi)(yi)個成(cheng)本(ben)分析。眼下，7-11是(shi)全世界的(de)(de)便利店，但它的(de)(de)人(ren)工成(cheng)本(ben)只是(shi)占整個營收(shou)的(de)(de)1.8%，即使加上租金，也不到(dao)5%。如果把人(ren)力砍掉了(le)，會導致那(nei)些需要人(ren)做(zuo)(zuo)的(de)(de)項目(mu)、服(fu)務做(zuo)(zuo)不了(le)。而(er)(er)恰(qia)恰(qia)，這些項目(mu)和服(fu)務又是(shi)其利潤構成(cheng)中(zhong)非常(chang)重要的(de)(de)一(yi)(yi)部分。比較之下，這樣(yang)反而(er)(er)不劃算了(le)。

其(qi)實，無(wu)(wu)論是亞馬遜的(de)(de)Amazon Go還是“淘咖啡”，想要真(zhen)正做到無(wu)(wu)人(ren)，又不影響(xiang)用(yong)戶體驗，那它所(suo)采用(yong)的(de)(de)技術(shu)、管理方面的(de)(de)成本，必然非常高(gao)。除非進行大規模的(de)(de)復制、使用(yong)，才有可能降低其(qi)成本。但(dan)問題(ti)在于(yu)，這樣的(de)(de)無(wu)(wu)人(ren)店，對人(ren)流(liu)量、用(yong)戶人(ren)群以(yi)及產(chan)品結構，都有一(yi)定的(de)(de)要求(qiu)，比(bi)如至少要是人(ren)流(liu)量密(mi)集的(de)(de)商業圈、住宅區等，否則(ze)可能很難達(da)到預期的(de)(de)效果，這些都是無(wu)(wu)人(ren)超市的(de)(de)門檻。

線下消費在(zai)新技術(shu)的促進下，不(bu)斷涌現出新的商業模式與商業場景，但這(zhe)種(zhong)無人超市(shi)，是(shi)否會成為新趨勢，是(shi)否會代替傳統的零售模式，則有待時間檢驗(yan)。不(bu)過，在(zai)這(zhe)個(ge)智能時代，或許一切都(dou)充滿了可(ke)能。