健康和冰淇淋本來是兩個相對的單詞,冰淇淋往往預示著高熱量,但現在這種情況開始改變,低脂高蛋白的冰淇淋成為了新的銷售熱點,火遍美國的Halo Top是例證。
Halo Top是美國的一個冰淇淋品牌,產品自從2012年上架之后,迅速走紅。
Halo Top首席執行官兼創始人Justin Woolverton表示,2016年Halo Top冰淇淋的銷售額增長了25倍,達到6600萬美元,賣出超過1350萬品脫,平均售價為4.89美元。“無論是在洛杉磯、紐約還是懷俄明州,零售商的手里都留不下存貨”,Woolverton說。
一款小小的冰淇淋有這么神奇?
相比較于傳統冰淇淋,Halo Top的熱量明顯更低。Halo Top系列有17種口味,每品脫的熱量為240-360卡路里,每份只有60-90卡。所以吃這個冰淇淋,負罪感不用那么強烈。這也是它會受到消費人群特別是女性人群喜愛的原因之一。
這個品牌的名聲大多通過用戶口耳相傳,尤其是在Instagram上的健身減肥群體中異常火爆。他們會討論關于Halo Top的各種口味、交流在哪里可以買到更多的冰淇淋。
隨著其流行度的增加,Halo Top也曾經嘗試與各個機構合作,來設計廣告和社交媒體的內容,但這些合作并沒有持續很長時間。
“在與其它機構合作之后,我們得出了一個結論,沒有人能像我們自己一樣去賣力地去宣傳產品,所以我們還是決定由內部來進行宣傳”,Woolverton說。
不過,這樣也為Halo Top省了一筆廣告費,有更多的精力投入到產品制作和分銷上。
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