廉價巧克力時代即將成為過去

隨著可可價格的飆升， 一些市場現象都表示著巧克力的成本將上漲。

 紐約時間周二，美國洲際交易所（ICE）7月可可期貨合約上漲6.6%，報2037美元/噸，錄得2012年1月來單日升幅。彭博數據顯示，當天交易總量比100日均線高出70%。可可價格在4月觸及近10年低點后反彈。

7月可可期貨合約漲幅達6.8%。

 可可王國受干旱影響可可供應或將減少。根據總部設在美國馬里蘭州蓋特斯堡的MDA氣象服務公司，科特迪瓦和加納的一些種植區已經干旱，需要水分來幫助早期作物生長。尼西亞蘇拉威西地區的樹木也深受缺水影響。

作為巧克力主要原料，可可供應緊張的前景將改變之前供應過剩的局面，也將導致巧克力成本上漲。

在過去12個月中，過剩局面導致可可價格下跌32%，這以助于降低巧克力的零售成本。