美國波士頓大學醫學院近日研究發現,每天飲用代糖飲料的人,患癡呆和中風的幾率要比一周只喝一次的人高3倍。
研究團隊選取了近4400名成年參與者,詢問了他們之前喝過的飲料中加入了哪些人造甜味劑。這些無糖飲料中使用的甜味劑多為糖精、安賽蜜、天冬甜素和三氯蔗糖等。分析結果顯示,每天都會飲用添加甜味劑的碳酸飲料的人,與不是每天喝這類飲料的人比起來,未來10年內更容易患上癡呆和中風。研究還發現,經常飲用果汁、含糖碳酸飲料的人,大腦老化更快、體積更小,記憶力更差,并且海馬回更小,而海馬回是大腦中鞏固記憶的重要部分。
這項發表在《中風》雜志上的研究成果認為,添加了人造甜味素的飲料會引發血管類疾病,也是引發肥胖、糖尿病、中風和其他疾病的一個主要風險因素。
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