醋是陳年的香 那么咖啡呢？

大家跟小編一樣，都知道醋、黃酒那是越陳越香，但是有沒有聽說過咖啡也是越陳越香呢？沒有吧，最近，雀巢公司旗下的膠囊式咖啡機及相關產品品牌NESPRESSO（奈斯派索）推出了陳年咖啡——2014陳年限量版咖啡。

 從雀巢官方了解到，這款2014陳年限量版咖啡原料精選自哥倫比亞中高海拔地帶的阿拉比卡咖啡豆，自三年前完成采摘后，便采用咖啡專家們全新開創的陳化方法，讓咖啡豆全新升華成獨具風味的咖啡飲品。小編是沒福享受到這樣的佳品，據說喝過的人說這款咖啡跟一般的咖啡相比，具有優雅醇厚的木本香氣、舒緩圓潤的果香以及如天鵝絨般柔軟絲滑的曼妙口感。

 那么到底有沒有這么好喝呢，小編也不知道，感興趣的各位可以親自去品嘗下，自2017年2月6日起，這款產品開始在中國的Nespresso精品店限量發售，10粒膠囊的售價為52元人民幣。歡迎喝過的朋友回來跟小編來說說這個陳年咖啡的味道。

 確實是小編孤陋寡聞啊，其實陳年咖啡早18世紀有了，雖然沒有陳醋、陳酒那么歷史悠久，但也是有幾百年時間了。傳統的咖啡陳化起源于18世紀，鑒于當時不便利的交通。咖啡豆自印度尼西亞被采摘后，需要數月的輪渡才可到達歐洲，咖啡豆歷經長時間的受潮、晾曬，最終形成了獨特的陳年咖啡的口感。陳年咖啡雖產量稀有，卻因其獨有的風味備受咖啡愛好者的追捧。