進口乳制品在國內消費量正在大幅增加

隨著中國國內關注健康的人逐漸增多，牛奶、酸奶等乳制品的消費量正在大幅增加。下面我們來了解一下吧。

 據韓國《中央日報》網站2月23日報道稱，由于中國的肥胖人群不斷增加，對健康有益的飲料備受人們的關注。據世界市場調查機構歐睿信息咨詢有限公司的調查顯示，中國酸奶市場的規模從2012年的450億元（人民幣，下同）上升至2015年的824億元，三年間翻了近一番。預計到2020年，中國酸奶的市場規模會擴大至1607億元。

 中國消費者主要選購含有對身體有益的益生菌的酸奶。益生菌可以繁殖腸道內的有益菌，并抑制有害菌的生長，使腸胃通暢。90%以上的中國人都有無法分解乳糖的“乳糖不耐受癥”，因此含有能夠改善乳糖不耐受癥的益生菌產品備受中國消費者的青睞。

 報道稱，但是，在中國尋求安全食品的消費者逐漸增多，中國本地的乳制品公司現在正面臨挑戰。尤其是2008年的三聚氰胺奶粉事件，使中國消費者對本國產品越發不信任。原來也曾有在酸奶中摻入明膠的事件，也有消費者認為“無法信任中國產品”。在此情況下，中國乳制品企業通過與外國企業合作投資等，來改變在消費者心目中的印象。中國乳制品企業蒙牛在2014年宣布與美國的WhiteWave合作，伊利也與美國的DFA（Dairy Farmers of America）進行合作。

 報道稱，中國乳制品企業光明收購了新西蘭新萊特乳業公司51%的股份和澳大利亞瑪納森食品公司75%的股份。與乳制品強國的新西蘭和澳大利亞合作，意味著可以取得中國消費者的信賴。

 外國品牌牛奶大量進入中國市場也是一大特點。2008年的進口量僅為幾千噸，到2016年快速增長至70萬噸。中國海關的統計數據顯示，2016年的進口量是2014年（30萬噸）的兩倍多。預計到2020年，中國液態奶的進口量將超過100萬噸。

 有評價稱，原本中國只進口奶粉以及奶粉原料，而今卻開啟了液態奶這一新市場。中國優質乳制品的市場在快速增長。隨著二孩政策的放寬，乳制品市場也將迅速擴大。并且隨著經濟的不斷增長，人們的收入提高也使乳制品市場一片大好。

 但是韓國乳制品企業有一個障礙需要跨越。原來韓國牛奶在中國被看做安全產品，1升的價格約為人民幣35元-36元，很受歡迎。據悉，壽爾牛奶、延世牛奶和南陽乳業此前的對華純牛奶年出口額約為50億-60億韓元（1元人民幣約合165.14韓元——本網注），但是2016年下半年同比銳減20%-30%。不僅退貨率接近50%，在當地的銷售量也有所減少。有人擔心會因韓國部署“薩德”而影響韓國乳制品的出口。

 報道稱，現在雖然情況特殊，但是韓國不應該錯失中國乳制品市場。大韓貿易投資振興公社方面分析稱，“韓國乳制品企業應利用與中國間的地理優勢，提高酸奶、低溫牛奶、低溫殺菌牛奶等產品的比重”，“在與西歐及新西蘭等傳統乳制品企業進行出口競爭時，這是確保競爭力的必要措施”。尤其是有必要提高在乳制品網上市場中，高級牛奶、常溫酸奶等產品的比重。