星巴克、雀巢在云南推行可持續發展咖啡種植

現如今咖啡已經是我們生活中最常見的飲品之一，而且很多的人都非常的喜歡喝。我國咖啡種植正在推行、嘗試可持續發展。2月21日，從星巴克中國區獲悉，該公司今年新推出的限量版云南咖啡豆，正是該公司云南咖啡種植者支持中心與當地咖啡農攜手合作，歷時4年推行Practices認證的成果。無獨有偶，國際食品巨頭雀巢也在云南推行可持續發展咖啡種植。業內認為，部分外資企業在華持續多年與中國咖啡種植業合作、共同成長，體現了對中國農業可持續發展的信心。

 據介紹，星巴克四年前在云南成立咖啡種植者支持中心，這是該公司在亞洲、全球第六個咖啡種植者支持中心。該中心主要為所在產區的咖啡農提供免費的咖啡種植、加工等知識培訓和技術支持，同時推進“咖啡和種植者公平規范”（C.A.F.E. Practices）的培訓和認證。“這一全球廣泛認可的咖啡知識體系和種植規范，指導云南咖啡農民在持續提高咖啡品質的同時，推進長期可持續的咖啡種植，以提高社會、經濟和環境保護的標準。”

 據統計，4年間，星巴克云南種植者支持中心累計培訓近10000人次，超過1200個咖啡農場通過了C.A.F.E. Practices認證，總種植面積逾11000公頃。其中，僅2016一年，有576個農場通過認證。

 據悉，云南咖啡豆的產地——云南普洱，是中國的“咖啡之都”，與全球著名咖啡產地哥倫比亞、牙買加等地區處于同一緯度區域。