百草味PK三只松鼠，結果怎么樣？

 據了解，百草味即將重新回到線下門店。此前將線下140家店鋪砍掉，專注做線上的百草味，又釋放出回歸線下店鋪的信號。百草味方面表示，未來線下店采用一城一店的模式，這一策略與競爭對手三只松鼠完全一致。一直以來，三只松鼠與百草味作為線上堅果銷售的兩大品牌，一直處于你追我趕的狀態。業內人士認為，作為曾經開過店的百草味來說，重新回歸線下店鋪效果如何還需要時間檢驗。

重回線下店

 對于互聯網堅果銷售企業來說，線下店鋪的開設也已成為百草味的重要考量。百草味公關經理王筱筱在接受記者采訪時表示，未來將會在線下開設體驗店，用來進行產品體驗和品牌溝通，也希望線下店鋪可以成為百草味品牌與文化輸出的渠道，與消費者進行深度的內容共建與溝通，并創造新商業模式的可能。

 轉型互聯網又重回線下，百草味提出了“一城一店”的模式，這樣的模式，此前三只松鼠曾提出過。在開設了家線下投食店后，三只松鼠創始人章燎原曾表示，未來的線下店鋪模式將是一城一店。關于百草味的體驗店與三只松鼠投食店的區別，王筱筱表示，三只松鼠是以銷售渠道為目標，而百草味可能更多的是以與消費者溝通為主，對于線下店鋪的銷售額沒有期待。

 關于體驗店，百草味方面表示還在規劃中，目前百草味的“一城一店”將一二線城市布局，三四線暫不考慮。百草味CMO王鏡鑰此前在接受采訪時表示，未來百草味也可以與餓了么等平臺進行合作。此外，百草味也在鋪設商超和便利店，目前有200多家經銷商。百草味的主打人群是白領和大眾家庭，所以便利店和大眾賣場是目前主要鋪設的線下渠道。

 值得注意的是，這并不是百草味首次開設線下店鋪。2010年，百草味還是一個年銷售額過億的零食品牌，卻果斷砍掉140多家線下店，選擇轉型做一家互聯網企業。

競爭白熱化

 作為直接競爭對手，百草味與三只松鼠在發展的道路上互不相讓。據了解，百草味從2014年起開始進行影視劇的植入，去年的大熱韓劇《W-兩個世界》有百草味的廣告植入，而開年大戲《三生三世十里桃花》中依然能看到百草味的身影。作為競爭對手，三只松鼠自然也不甘示弱，從2015年起開始進行廣告植入，去年的爆紅劇《歡樂頌》中，三只松鼠做了大量的植入。三只松鼠方面表示，三只松鼠對于目前熱門的大劇都有植入計劃，去年總共植入了9部影視劇。

 在線下店鋪方面，三只松鼠去年9月在蕪湖開設了家線下投食店，開業一個月銷售數據也達到了240萬元，在章燎原的設想中，這家店更多以體驗為主，包括休息區、飲品設置、周邊產品等都為了讓更多消費者了解三只松鼠品牌，甚至會提出在線下進行限購，更希望顧客掃描貨架旁邊的二維碼進入三只松鼠旗艦店購買。

 今年，百草味也有了線下體驗店的設想，王筱筱表示，之前砍掉線下店鋪是順應互聯網的潮流，而現在重開線下是因為互聯網以及零售的發展又進了一步。新零售的時代，渠道的界限已經比較模糊了。

融合是趨勢

 線上銷售目前仍是互聯網休閑零食企業的收入主要來源，同時，探索線上與線下雙線發展已成為企業共識。中國品牌研究院食品飲料行業研究員朱丹蓬認為，在線下店鋪方面，百草味要開設的體驗店仍與普通店鋪相差無幾，只是盡可能在店鋪的功能與設施方面變得更多，但總體來說是換湯不換藥。

 此外，朱丹蓬也表示，線上與線下的融合是未來的趨勢，良品鋪子與來伊份開始做電商，三只松鼠開始做線下，現在百草味也將做線下店鋪，表明了線下與線上是互補的，相得益彰的，休閑食品的競爭已經進入到了新的局面，線上線下齊發力才能保持不落后。

 不過，面對擁有大量線下店鋪的良品鋪子以及已經變身為上市公司的來伊份，百草味等互聯網零食品牌的競爭壓力巨大。線下體驗店能否成為該品牌的突圍利器還有待時間檢驗。