隨著人們生活水平的提高,很多消費者對進口的需求也在不斷的提高。回顧2016,躥紅吃貨圈的進口食品屈指可數,而三養火雞面是不得不提的一個!火雞面由韓國三養株式會社生產,以辣著稱,號稱是韓國最辣的一款泡面,能吃完一整包醬料的簡直是神人!自從進入中國市場,便刷爆了社交圈,成為當之無愧的泡面界網紅!
電商渠道先切入,十月份賣斷貨
據了解,火雞面在去年年末進入中國市場,一開始只是在電商渠道進行銷售,但一直不溫不火。隨著韓國綜藝節目在網絡上的熱播,這款經常被用在挑戰環節的超辣火雞面也慢慢在中國年輕消費者群體中形成強烈認知,并通過持續的推廣,逐漸變成了一款網紅產品,電商渠道的銷量開始暴漲。
去年九月份,國內的一些進口食品貿易公司開始開拓線下市場,并獲得了快速發展。一時間,三養火雞面出現在了全國大部分的線下進口食品專賣店和大型商超系統。從一開始經銷商的小心嘗試,到產品的快速動銷,再到產品的供不應求,三養火雞面的銷量在10月份迎來爆發。
網紅產品賣點足,價格適中引跟風
大部分的進口食品成為爆款,基本都借助網絡營銷走了一條“網紅”之路,三養火雞面亦是如此,又不僅僅如此。
價格與國內同類產品基本持平
三養火雞面分為桶裝和袋裝兩種規格,線上與線下的價格差異并不大。在線下,5連包的價格維持在30元~40元之間。與國產中等價位的方便面相比,火雞面的價格基本持平,因此,在網絡傳播的影響下,喜歡嘗鮮的年輕消費者更樂意去體驗。
口味爆辣與眾不同
“辣”如今已經成了一種的口味,并且沒有太大的地域差異性。以“辣”著稱的火雞面因口味在中國市場的開拓中占據先機。為充分了解火雞面的口味,小編親身體驗了一把。火雞面的面體十分筋道,加了調料后的顏色也充分挑起食欲。入口之后的火雞面口味微甜,但辣味后勁十足,又甜又辣的味道的確十分獨特,這或許也是火雞面與其他泡面在口味上的不同。
斷貨吊足市場胃口
越是斷貨的產品,越能夠吸引市場的關注,并促使產品銷售迎來新一輪火爆。據區域分銷商介紹:“我們親身經歷了湖南和天津市場的火爆過程。一開始有些客戶只是進行嘗試銷售,大部分采購一百箱左右進行試銷,到后來是三百、五百的采購量,再到后來是六百箱起訂。火雞面的反復購買率還是比較強的,目前為止,火雞面已經是供不應求了,它的產能不足和原材料上漲都促使這種情況出現。”但正值銷售旺季的三養火雞面預計將會迎來持續的銷量上漲。
不是任何一款產品都能成為爆款
爆款往往是小眾產品,小眾產品躥紅主要是基于消費者的好奇心理,現在人人都是吃貨,大家圖的都是新鮮,如果有一款產品他們從來沒吃過,好奇心會驅使他去購買,一旦首次嘗試比較成功能獲得回頭客。一個奇怪的現象是這類產品在電商平臺爆紅之前,在線下渠道卻很難起量,因為渠道的輻射半徑比較小,覆蓋到的粉絲群體數量不夠,產品賣不起來。但在電商平臺上則有可能將小眾產品變為大眾。只要這個產品本身是有賣點的,那么在電商平臺上能把喜歡它的消費者吸引到一起,形成爆款。
總體來說,能夠成為爆款的產品大多是高附加值的、具有地方特色的、口感或者包裝形態有創新的產品,主要針對年輕消費者,并且從傳統渠道不能很方便購買到的產品。
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