永輝超市對北京市場有著無法掩蓋的野心。北京商報記者從北京永輝超市方面了解到,2017年預計在北京開出至少10家門店,這是永輝超市自2009年進入北京以來最快的拓展速度;如果將范圍擴展到包含天津的北京大區的話,新開門店將達到15家。同時,去年剛剛進入北京的新業態永輝會員店2017年也將加速擴張,目標是新開30家門店,而目前永輝會員店僅有1家門店。
至少新開10家店
2009年初,永輝超市北京六里橋店開業,這是它進入北京市場的首家門店。在半年后的6月26日,永輝超市魯谷店正式開業,這是它在北京的第二家店,也曾是永輝超市北京總部的所在地。據了解,自2010年起,永輝在北京的門店已經開始盈利,北京永輝超市方面向北京商報記者介紹,北京永輝超市有限公司目前在北京已開業32家大型連鎖生鮮超市,員工超過一萬名,2017年計劃在京新增開業10家大型連鎖生鮮超市。
從速度上看,2017年新開業的10家門店將占據已有門店的1/3,這是永輝超市進入北京以來最快的擴張速度。據了解,“之前永輝超市總部對于北京的開店計劃是每年10家店”,但是彼時的“北京”為北京大區,包含北京、天津、河北。去年11月,由于在門店數量和營業額上達到單獨成區的要求,河北被分離出北京大區,成為單獨的河北大區。據北京永輝超市方面介紹,如果只算北京市場的話,去年新開門店不到10家,而2017年預計開出的10家新店已經全部簽約完成,這也意味著,實際開出的門店數量至少有10家,也可能更多。
據北京商報記者了解,永輝超市預計開出的10家新店分別位于通州臺湖、望京、首經貿、大興等區域,而包含在新店目標中的豐臺萬達店和槐房萬達店已經提前于2016年12月22日開業。如果將統計范圍擴大到北京大區,加上天津新開門店計劃,2017年永輝超市預計新開門店15家左右。
新增門店全為綠標店
值得注意的是,永輝超市規劃的10家新開門店全部為綠標店,也是精品超市業態“Bravo YH”。“Bravo YH”家門店于2010年在重慶開業,與永輝超市以往紅色的外觀相比,“Bravo YH”裝修風格以綠色和灰色為主,在商品結構和服務上定位相對高端。永輝超市在2014年財報中表示過,在業態布局上,精品店業態即“Bravo YH”是近兩年布局的重點業態。永輝超市兩年期門店營業收入同比調查顯示,2014年大賣場、賣場、社區店、Bravo精致超市4個業態中,Bravo精致超市的同店同比增長,達7.68%。北京而言,2016年上半年新增加4家門店,其中3家是“Bravo YH”。
從2015年開始,永輝超市在常規的“Bravo YH”開店計劃外,還在一線城市將原有的紅標門店,升級改造為綠標的Bravo門店。據了解,“紅改綠”主要是在商品品類結構、營銷方式、商品陳列、運營設備、服務方面的改造,永輝超市北京所有門店2015年8月1日已實現“紅改綠”體制變革,不過在外部裝修和陳列方面的改造還在進行中。
會員店目標激增
相比普通門店的擴張速度,去年剛剛進入北京的永輝會員店擴張速度更令人咋舌。去年7月,永輝會員店首次進入北京,在豐臺三環新城8號院底商開出首家門店,并入駐京東到家,提供O2O渠道的購買和配送。永輝會員店三環新城店經營品類涵蓋蔬菜、水果、活魚、肉禽、五谷雜糧和干貨以及酒水飲料等常規食品和常用居家生活用品。經營商品總數1130個,生鮮類商品170個,食品類商品800多個,非食品商品不到200個。
在進入北京之前,永輝會員店在上海已經運營了半年多時間,開出了20多家門店。2015年11月開出家門店時,當時店名為“YH會員店全球食品直購”。但后期開的店則改為“YH會員體驗店”,門店大小保持在200平方米左右,商品結構也偏向于中高端,兩公里之內送貨到家。
與沃爾瑪山姆會員店、麥德龍等傳統倉儲式會員店相比,永輝會員店更像社區精品超市,可通過微信公眾號、訂閱號及“家門口永輝”App下單,一日兩次配送,門店成了店倉結合的線下體驗店和提貨配送點。
截至目前,永輝會員店僅有1家門店,北京永輝超市方面向北京商報記者介紹,永輝會員店在2017年的目標是新開30家門店。據了解,永輝會員店的選址目前有五六家已經確定,但距離30家新開門店還有不小的距離。
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