乳制品、嬰幼兒奶粉一直是食品中較為敏感的品類之一。 “月月抽檢的結果表明，國內市場上主流品牌嬰幼兒乳粉的質量安全、穩定、可靠。”1月9日，2016中國乳制品行業質量工作會議在北京召開，中國乳制品工業協會名譽理事長宋昆岡會上表示，在2016年監管部門抽檢的34大類食品中，乳制品、嬰幼兒配方乳粉合格率已達水平。
宋昆岡介紹，雖然2016年上半年，乳制品行業由于消費信心不足，市場銷售增長乏力，國際市場乳制品價格低迷，國內生產處于較低水平的增長。但2016年下半年，伴隨著國內市場的復蘇，國際市場乳制品價格的提升，國內乳制品生產消費出現了平穩發展的好形勢。特別是2016年前三季度，全國乳制品監督抽檢共計24581批次，不合格批次62個，合格率99.8%。2016年1—11月份，嬰幼兒配方乳粉級抽檢2402批次，合格2378批次，合格率達99.0%。
食品藥品監督管理總局監管一司二處負責人李祥章在會議中表示，乳制品是食品重要的組成部分，在一定程度上已經成為食品安全的行業指向標，其中嬰幼兒配方乳粉更是重中之重。“嬰幼兒配方乳粉注冊制、針對嬰幼兒配方乳粉生產企業展開的食品安全生產規范體系檢查，以及近期啟動的嬰幼兒配方乳粉標簽標識規范問題的監督檢查工作，都是將乳制品質量監管納入到部門監管的工作中。”
根據收集到的監督抽檢結果顯示，2016年1—11月份，嬰幼兒配方乳粉抽檢不合格產品24批次。其中，標簽不合格、微量營養素不達標，微生物不合格是主要原因，除去標簽不合格樣品，產品合格率達99.4%。
“2016年抽檢不合格產品都屬于偶發性的質量問題，沒有系統性、普遍性或區域性、局部性的風險。” 宋昆岡表示，這些問題發生的原因，既不是工藝問題，更不是技術問題，而是管理問題。加強食品安全生產規范體系制度的重視和尊重，才是保障產品質量安全的基礎。
國內市場銷售增長的乏力并沒有影響進口乳制品的涌入。質檢總局進出口食品安全局副處長韓奕介紹，2016年1～11月，乳制品進口量首次突破200萬噸，乳制品進口數量和貨值分別達到211.57萬噸和60.89億美元，同比分別增長22.81%和11.56%；液態奶進口58.23萬噸，貨值5.89億美元，同比分別增長46.48%和37.79%，產品主要來源于歐盟、新西蘭、澳大利亞；此期間被退貨銷毀的不合格產品共144批次，共計330噸，主要為液態奶和奶酪。
在進口大幅增長的同時，乳制品出口停滯不前，2016年1～11月，共出口乳制品3.04萬噸，貨值7464萬美元，同比分別增長-5.71%和29.61%。其中，液體乳出口2.06萬噸，同比減少-7.29%；乳粉出口0.3萬噸，同比增長-35.34%。
“打造中國品牌，弘揚中國制造，是興業強國的一項重要措施。中國制造業的各個行業，都在打造本行業的門戶品牌。中國乳業要有叫得響的知名度高的代表性品牌，不僅在國內，在國際上也要有一席之地。”宋昆岡表示，中國乳制品工業協會在2017年的工作重點之一是實施“中國乳品品牌”培育計劃，舉辦 “中國乳品品牌”評選活動，向中國消費者推出一批代表行業的“門戶品牌”。
會上，中國乳制品工業協會為伊利、蒙牛、光明、三元等24家獲得“質量金獎”和產品質量獎的企業頒獎，表彰以上企業在2016年監督抽檢和協會“主流品牌月月抽檢”中獲得的優異成績。業內專家表示，監管部門對乳制品企業展開的嚴密監督檢查，將極大促進乳企的健康發展，隨著消費市場的恢復，中國乳業也將平穩步入發展期。
