傳統食品和新興食品冰火兩重天

 中國海關總署近日發布的進出口數據顯示，2016年中國貨物進出口總值24.33萬億元，比2015年下降0.9%。其中，出口13.84萬億元，下降2%。

不少傳統出口食品行業降幅顯著，以杭州地區出口大宗食品為例，蜂產品、速凍蔬菜、鹽漬蔬菜、肉制品均下降三成左右。

 在國際貿易和投資疲軟、中國出口食品貿易“舉步維艱”現狀下，一批新興食品企業出口保持高速增長。

 2016年，浙江杭州的丘比食品有限公司（簡稱“丘比”）出口貨重1241噸、貨值522萬美元，同比分別增長8.9%、22.3%。

 據了解，丘比在開發每一個新產品時，項目開展前期嚴格確認出口國（地區）的相關法律法規，同時結合國內的相關法律法規，按符合國內外要求的高標準確定產品配方后，進行新產品的正式投產上市工作。

 “對于我們來說，產品不管供給誰，都是同標準生產的，品質一樣。”丘比公司品質保證部部長范海芬表示，即使是被選為二十國集團（G20）杭州峰會的供應商，由于產量在企業出庫范圍內，也沒有專門安排生產或做特殊準備。

 高速打蛋器飛快運轉，一分鐘內將200個雞蛋的蛋清蛋黃自動分離，打蛋后乳化、檢驗、包裝一氣呵成……多年如一日把產品品質和質量放在首位的做法，提高了消費者對產品的忠實度，目前，該企業主打產品沙拉醬（汁）在香港市場的占有率達50%。