春節漸近 老字號半成品年夜飯成焦點

 春節漸近，京城不少名店年夜飯的雅間、散座都已經十分緊張，不少顧客只能排到二堂餐位。年夜飯餐位緊張，也讓名店的半成品年夜飯開始走俏。

 北京商報記者走訪了鴻賓樓、同和居、同春園、烤肉宛、烤肉季、峨嵋酒家、馬凱餐廳、曲園酒樓等名店發現，這些名店的半成品年夜飯已經早早出爐，且實惠的價格讓不少京城百姓紛紛開始訂購。

 “目前來看，預訂量已經超過往年。”同和居相關負責人告訴記者：“估計今年的銷量比往年多出四五成。”

 三里河同和居238元的半成品年夜飯套餐包括了熏魚、醬豬蹄、獅子頭等3道硬菜和3款面點，內容十分誘人。又一順的半成品年夜飯包括咖喱鵝胸、風味羊蹄、扒雞、醬牛蹄筋等6款肉類硬菜，也不過338元。而像鴻賓樓335元的半成品年夜飯套餐中，便有醬牛肉、醬蹄筋、醬牛肚、白水羊頭、扒雞等5款硬菜，足夠一家四五口人好好搓上一頓。

 此外，像又一順148元包括紅燒帶魚、炸魚排、炸松肉等6樣食品在內的套餐；峨嵋酒家包括扒雞、肘子、豆豉鳳爪、醬牛肉和6款面點在內的268元“峨嵋雞年納福”半成品年夜飯套餐；烤肉宛包括醬牛肉、扒雞、炸松肉、豆包、年糕等在內的268元半成品年夜飯套餐等，只需搭配上些素菜，足夠一家三四口人吃上一頓的，價格經濟實惠。

 除了兩三百元適合小型家庭食用的半成品年夜飯，是雞鴨魚肉皆有、內容更加豐富的半成品年夜飯，價格也不過在500元左右，比起在餐廳餐要節省不少。

實惠過大年，輕松享受半成品年夜飯，成為今年節前消費的突出特點。