2016年12月24日上午,張家山小吃街大灶房店堂里,男男女女,歡聚一堂,興高采烈地參與包餃子比賽,他們爭先恐后,氣氛熱烈。這是蕪湖市第三屆市民美食節舉行的小吃比賽系列活動“迎新年包餃子”大賽。
包餃子是中國人的一種文化傳承。現在,很多家庭進入快節奏的生活方式,很少愿意自己在家包頓餃子,孩子們也很少有機會和大人一起學習包餃子,體會包餃子這種樂趣和傳統。“迎新年包餃子歡樂賽”,為他們提供了大顯身手的好機會。
參加包餃子的“選手”,都來自領秀城社區的業主,共50余人。九時許,比賽在蕪湖電視臺主持人的宣布下開始,選手們行動敏捷,全神貫注,互相配合,搟皮、包餡,手法十分熟練,氣氛緊張、歡樂而又有條不紊。很快,一個個餃子在選手們的手中成型。近一個半小時的比賽在一片歡笑聲中結束,在本屆美食節的閉幕儀式上將為本次包餃子大賽的獲獎選手們頒獎。為感謝業主選手們的參與,讓選手們個個“高興而來,滿載而歸”,參賽選手們所包的餃子都可以帶回家,晚上在品嘗餃子的同時可以觀看“歡樂賽”的特別節目。
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