創新創造發展機遇電商帶動國內罐頭市場持續增長

罐頭食品是很多朋友都比較喜歡食用的，下面我們以來了解一下關于罐頭食品這幾年的發展吧。“近幾年，在世界經濟持續低迷和國內經濟下行壓力加大的情況下，我國罐頭仍保持一定增長，生產規模不斷擴大、生產總量有所增長。據統計局統計，2011—2015年罐頭生產總量5年合計5373.38萬噸，年度復合增長率7%；主營業務總收入5年合計7275.00億元，年度復合增長率8%，利稅總額676億元。2016年上半年增速不減，實現同比增長達到12.58%。”中國經濟網記者11月27日在京召開的由中國罐頭工業協會召開的中國罐頭工業2016年會暨第五屆理事會會員大會上獲悉。

國際市場保持穩定國內市場日趨成熟

 “國際市場一直是我國罐頭的主要市場，我國目前是世界罐頭制造國和出口國。每年近300萬噸的出口量，出口目的地包括美、日、歐等150多個和地區。蘑菇、蘆筍、橘子、竹筍和馬蹄等一批傳統出口品種，繼續保持世界的位置。”中國罐頭工業協會在年會上發布的產業報告指出，“近年來，由于遭遇國內制造成本不斷上升和世界各國貨幣貶值動蕩，以及貿易壁壘增加保護主義抬頭等諸多不利因素的沖擊和影響，罐頭出口總體保持穩定，出口數量雖有小幅回落，但出口金額增長，2014年罐頭年度出口額突破50億美元。”

 隨著國內市場日趨成熟和需求增加，罐頭企業開始大力發展內需，逐步形成出口和國內的內外并舉生產經營格局。報告指出，一批專門定位于國內市場的企業經營規模和加工水平迅速提高；國內罐頭市場的品種更加豐富、包裝更加多樣、品牌影響力進一步增強。八寶粥等即食休閑類產品在強勢品牌帶動下，繼續保持罐頭品類銷量；糖水黃桃等水果產品異軍突起，以新鮮時尚的特點吸引年青消費者，成為增長最快的品類；還有許多傳統的品種，如豆豉鯪魚、午餐肉等調味類產品，依靠成熟營銷渠道，保持市場穩定。

創新創造發展機遇電商帶動罐頭內需

 “一個產業能否保持持續穩定發展，關鍵在于創新。作為傳統食品制造業的罐頭行業，只有也必須緊緊抓住創新，才能創造和贏得新的發展機會。”年會報告指出，“5年來，企業注重產品開發，從市場入手，跟蹤消費趨勢，研究需求變化，在包裝應用，外觀設計、規格定位和品種開發方面下功夫，風味化、營養化和功能化的品種，豐富內涵和提次；個性化、營養化和功能化產品，拓展和滿足各種需求。”

 報告還特別指出，特別是迅速興起的“互聯網+罐頭”，改變了罐頭食品商超流通的單一傳統銷售模式，線上平臺擴大了罐頭市場覆蓋面，消費人群有所增加，影響力有所提升。

 據中國經濟網記者了解，罐頭電商近年來迅速崛起，罐頭品牌企業紛紛涉足電商，并逐漸成為重要的銷售力量。此外，一批電商企業也強勢搶入，主要經營罐頭產品，逐漸形成一批有影響力罐頭電商。此外，一些具有區域優勢品種的地方，涌現出電商集中趨勢，如安徽碭山，聚集了近1000家專門的以黃桃罐頭等為主要產品的電商企業。

 此次年會上，為進一步推動行業與電商的融合，罐頭行業年會上邀請了京東消費品事業部專家介紹“如何玩轉京東”；排名天貓水果罐頭前茅的林家鋪子董事長林楠介紹了品牌企業轉型電商的收獲與喜悅。

借力“三品”、“三同”提振國內消費信心

 報告呼吁，大力提倡和推動“同線、同標、同質”三同工程，是罐頭行業展示水平能力，提振消費信心的契機。

 2016年，認監委大力提倡和推動“同線、同標、同質”三同工程，罐頭作為出口食品的主力軍，也積極響應和抓住三同機遇，將出口品質的優勢轉化為國內市場的需求。此次年會期間，認監委注冊管理部副處長魯超做了《三同戰略與罐頭產業》主題報告。

據中國經濟網記者了解，認監委將與中國罐頭工業協會合作，全面推動罐頭行業三同工作。

 為貫徹落實黨中央、國務院關于推進供給側結構性改革、促進工業穩增長調結構增效益和建設制造強國的決策部署，更好滿足和創造消費需求，不斷增強消費拉動經濟的基礎作用，促進消費品工業邁向中高端，國務院開展消費品工業“三品”專項行動。這次罐頭行業年會為此專門邀請權威機構工信部消費品司司長高延敏做《三品專項行動與2017重點解讀》，與會代表更加清晰了解“三品”專項行動的總體原則、主要任務及保障措施。

 此次年會上，中國罐頭工業協會理事會進行了換屆選舉，查長全當選為協會會長。評選出“中國罐頭十強企業”、“領先品牌”、“創新產品”等。梅林、果秀等獲得“內銷十強企業”稱號，臺州一罐等獲得“出口十強企業”稱號。