打破技術壁壘須提高自身標準

 食品貿易是我國對外貿易的重要組成部分。隨著我國對食品安全的日益關注和相關技術不斷發展，相關標準體系不斷建立。但技術性貿易壁壘尚未完全攻破，且已成為我國出口食品貿易的主要障礙之一。要想跨越技術性貿易壁壘，我國出口食企應提高自身標準，提高產品的國際競爭力。據質檢總局2016年在全國范圍內開展的國外技術性貿易措施對中國出口企業影響調查顯示，在隨機抽取的4132家出口企業中，有40%的出口企業表示2015年受到國外技術性貿易措施不同程度影響。全年出口貿易直接損失額達933.8億美元，比2014年增加178.6億美元，占同期出口額的4.1％。

 我國食品企業遭遇技術性貿易壁壘的原因主要有四點：一是食品企業的技術水平相對較低，創新能力和品牌意識不足，導致技術性貿易競爭力較弱。二是我國食品生產技術標準與國際標準仍有差距，產品和包裝技術標準上落后于發達。近年來，我國輸往日韓的大蒜和出口美國的水產品因不符合其標準時有被退回。三是我國各類認證體系仍不健全，食品生產認證缺乏統一性和權威性，檢測體系仍不完善，從而使得出口產品無法獲得良好的檢測環境。四是一些實行貿易保護，把技術性貿易壁壘作為保護工具，限制我國食品企業出口。

 目前，國際上農產品出口的技術性貿易措施類型主要包括食品中農獸藥殘留限量要求、微生物指標要求、重金屬等有害物質限量要求、食品標簽要求以及加工廠和倉庫注冊要求等五大類，這對我國出口食品的生產工藝和生產質量都提出了更高要求。

 如何應對技術性貿易壁壘給我國食品企業帶來的影響，一方面，政府應采取有效措施積極防范技術性貿易壁壘對我國出口食品的限制；另一方面，食品企業應建立與WTO規則相適應的新型現代企業制度,提高產品質量，用高新技術改造傳統產業，提升我國出口產品的技術含量，促進企業結構的調整和升級，多層次、全方位、寬領域的開拓國際市場。此外，我國出口食品企業要以國際標準為標桿，不斷進步，爭取早日達到國際先進標準。

 “加強管理，自主創新，提高產品競爭力”成為企業應對國外技術措施或技術要求限制的做法，出口食品企業應更加積極主動地應對國外技術性貿易措施，使技術性貿易措施成為倒逼我國企業轉型升級的一個契機。