方便面料再足能比得上我叫份外賣嗎？

 據媒體報道，我國方便面銷量已連續四年下滑。中國方便大會的數據顯示，去年國內方便面總產量362.49億份，較上年下跌8.54%;銷售額490.91億元，較上年下跌6.75%.到底是什么原因，使得原本不愁銷路的方便面，逐漸不再是國人“方便”的選擇？

探因一：網絡外賣興起

 從幾大方便面巨頭巨資投入電視臺娛樂節目可看出其對于年輕消費者群體的渴望。然而很多愛宅在家里或者是在外打拼三餐難顧的年輕人，原本正是方便面消費的主力軍，如今都被網絡外賣吸引走了。隨手一點、網上支付可以等來一頓美食，這個過程甚至比泡方便面還簡單。更關鍵的是，網絡送餐在口味、飯菜量上顯然都要遠勝過方便面。

 “我每次只能根據包裝袋上花花綠綠的圖案邊想象邊吞下去面條，十年過去了還是這樣，打死也不再吃了！”在某網絡公司工作的小胡說，他現在基本每天叫外賣吃，再也不吃方便面了。

探因二：高端化策略失敗

 面對市場被蠶食，各大型方便面巨頭都在提升方便面檔次上做著嘗試，希望以此擺脫方便面是“廉價食品”的定位。

 今年春節后，康師傅推出了高湯熬制濃重口味的“黑白胡椒”系列品種。同時，針對城市白領還推出了“湯大師”高端杯面。統一也針鋒相對地大力布局中高端方便面市場，僅上半年先后推出了“都會小館”、“相伴一城”和“滿漢宴”三個新品牌。其中“滿漢宴”純主打高端市場，價格竟然定在了29.9元。

不過這種升級提價策略，立即導致了銷售渠道商的觀望，致使銷量明顯下滑。

一些消費者對于30元一盒的方便面表示驚訝：“料再足能比得上我去叫份外賣嗎？”