日前，糕餅業百余(yu)家(jia)骨(gu)干(gan)企業(ye)(ye)代表及(ji)部(bu)分省市行(xing)業(ye)(ye)協會負(fu)責人、專家(jia)等300余(yu)人集聚浙江古(gu)鎮西(xi)塘，圍繞在新常態(tai)下，我(wo)國糕餅業(ye)(ye)該如何踐行(xing)供給側改(gai)革，怎(zen)樣開發年禮市場及(ji)旅(lv)游市場等話題，以“禮”事會的(de)形式進行(xing)了深入探討(tao)。

據悉(xi)，此次會議(yi)由中國企(qi)(qi)業(ye)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)促進(jin)會糕餅(bing)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)委(wei)員會主辦。與會代(dai)表指(zhi)出，糕餅(bing)作(zuo)為年(nian)禮，是(shi)我國數千年(nian)的(de)(de)(de)習俗，有(you)(you)著豐(feng)厚的(de)(de)(de)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)積(ji)淀。近年(nian)來，不(bu)少企(qi)(qi)業(ye)結(jie)合當下的(de)(de)(de)消費需求，在(zai)糕餅(bing)年(nian)禮的(de)(de)(de)品(pin)種花色、包(bao)裝意趣、產(chan)品(pin)組合等方面做了許多(duo)有(you)(you)益(yi)探索，但從整體效果來看差強人意。問題的(de)(de)(de)癥結(jie)是(shi)創新(xin)動力不(bu)足，文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)自覺缺(que)失，總是(shi)圍(wei)繞產(chan)品(pin)轉來轉去。其實(shi)，年(nian)禮糕餅(bing)是(shi)一個(ge)(ge)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)態(tai)系(xi)(xi)統(tong)，涉及時尚(shang)、傳承、地域風俗、消費心(xin)理、產(chan)品(pin)、品(pin)牌(pai)、服務、企(qi)(qi)業(ye)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)建(jian)(jian)設等多(duo)個(ge)(ge)方面。要(yao)做好年(nian)禮市(shi)(shi)場(chang)包(bao)括(kuo)旅游市(shi)(shi)場(chang)的(de)(de)(de)開發(fa)，糕餅(bing)企(qi)(qi)業(ye)關(guan)鍵要(yao)有(you)(you)構(gou)建(jian)(jian)企(qi)(qi)業(ye)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)態(tai)意識，在(zai)此基礎(chu)上(shang)形(xing)成自身的(de)(de)(de)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)識別(bie)系(xi)(xi)統(tong)。然后將(jiang)這種生(sheng)態(tai)和識別(bie)系(xi)(xi)統(tong)能動地對接市(shi)(shi)場(chang)利益(yi)點(dian)，打造命運共(gong)同(tong)體，發(fa)展共(gong)同(tong)體。糕餅(bing)業(ye)很早(zao)有(you)(you)“傻子過年(nian)看街坊”的(de)(de)(de)積(ji)弊(bi)，忌憚創新(xin)，崇尚(shang)模(mo)仿(fang)。這對于(yu)年(nian)禮市(shi)(shi)場(chang)、旅游市(shi)(shi)場(chang)的(de)(de)(de)拓展極為有(you)(you)害(hai)。

中國企(qi)業(ye)文化促進(jin)會(hui)(hui)會(hui)(hui)長(chang)呂德(de)文在會(hui)(hui)上鼓(gu)勵(li)企(qi)業(ye)發(fa)(fa)展行業(ye)文化優勢，推動市場健康發(fa)(fa)展。