滲析：華潤雪花豪飲茅臺啤酒背后那些事

 近日，貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司與華潤雪花啤酒（中國）投資有限公司簽署托管協議，華潤雪花正式托管茅臺酒廠集團啤酒有限責任公司，企業名稱也變更為華潤雪花啤酒（遵義）有限公司。

 根據協議，華潤雪花將投入2.7億元對企業進行重組。其中，在2014年投入5000萬元以上對企業進行技術改造，當年實現啤酒產量達8萬千升以上，產值達5億元以上，實現扭虧為盈；計劃到2015年，實現啤酒產量達15萬千升以上；在5年內形成年產40萬千升啤酒規模。

 華潤雪花有關負責人表示，托管茅臺啤酒標志著華潤集團重組茅臺啤酒公司邁出重要步伐，也是華潤雪花整合西南啤酒市場邁出的重要一步，對于華潤啤酒的市場布局和品牌建設都將起到積極作用。

 近年來，華潤雪花在西南地區頻頻出招。早在2007年，華潤雪花在成都擴建了年產60萬千升的現代化啤酒工廠；同年，又在貴陽啟動了22萬千升啤酒技改擴建工程。但據華潤雪花內部人士透露，華潤雪花與茅臺啤酒的重組協議在2011年已經達成，重組涉及的職工安置工作正有序推進。

 中投顧問食品行業研究員梁銘宣分析認為，早些年，華潤雪花通過并購貴州本土啤酒品牌瀑布啤酒已經占據了貴州一半左右的市場份額，在貴州市場中占據著重要的市場地位。此次托管茅臺啤酒，顯然有利于借助茅臺啤酒的現有產能進一步擴大市場份額，鞏固其在西南市場的優勢地位。

 不過，也有專家指出，華潤雪花托管茅臺啤酒，看中的不僅是市場份額，而是茅臺背后的“品牌溢價”。多年來，華潤雪花啤酒的市場定位偏向于中低端，托管茅臺啤酒以后，華潤雪花可以借助茅臺的品牌定位，進一步發展高端市場，幫助其與青島啤酒等品牌更好地展開競爭。

 盡管華潤雪花高管表示，接管茅臺啤酒后，茅臺啤酒品牌將持續保留，并與雪花純生、雪花勇闖天涯系列產品進行組合，共同打造黔啤行業高端品牌。同時，華潤雪花啤酒還將以更大的投入將“茅臺啤酒”真正做到“啤酒中的茅臺”。然而，華潤雪花要真正“喝下”茅臺啤酒，打造“啤酒中的茅臺”也并不容易，其要首先跨越的門檻是帶領茅臺啤酒盡快走出虧損的泥潭。

 公開資料顯示，茅臺啤酒目前設計產能為年產啤酒10萬千升，但建廠以來，年產量不足4萬千升，已連續虧損13年。因此，也有不少人擔心，入主茅臺啤酒以后，華潤雪花的業績將被拖累。對此，梁銘宣表示，茅臺啤酒之所以長期虧損，主要因為其雖然依托于茅臺品牌，但貴州茅臺的發展重點長期聚焦在白酒領域，導致對啤酒業務的渠道和營銷投資不夠并且策略也不得當。華潤啤酒不僅有豐富的市場運行和企業管理經驗，而且將茅臺啤酒作為其整合西南市場的重要一步，將會比貴州茅臺本身更用心地帶領茅臺啤酒走出困境。